十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃
酸汤的制作可以选择使用泡菜水、番茄酱等原料,根据个人口味适量加入辣椒、花椒等调料。炖煮好的酸汤肥牛,不仅颜色鲜艳,而且口感丰富,无论是佐酒还是下饭都很美味。五、西红柿炖牛腩:筋道美味,营养丰富西红柿炖牛腩,这道家常菜以其筋道的口感和丰富的营养,深受人们的喜爱。西红柿的酸味和牛腩的筋道相结合,形成了绝佳...
家常泡菜~~
1.包菜从中间切开,切成小块,再一片一片撕开,放入盆中特清洗,清洗干净,控干水分备用。2.再切一些配菜,配菜我放的是红萝卜(可根据自已喜欢吃添加配菜),配菜用水清洗一下,同样控干水分备用.3.然后再调汤汁,给盆里面放15克花椒,40克盐,生姜丝少许、白砂糖少许,泡椒一袋、加适量的凉白开或者纯净水,搅匀备用。
给大家推荐几道特色家常菜,做法简单易学,超级的好吃
1.将包菜切成细丝,胡萝卜切丁,准备好其他所需的食材。2.将切好的包菜和胡萝卜放入无油无水的容器中。3.加入适量的盐,用手搅拌均匀,使其充分腌制。4.关键的一步是加入乳酸菌发酵粉,它能使泡菜更脆爽且不易变质。5.倒入凉白开没过食材,扣盖腌制两天,让泡菜充分发酵。小提示:1.选择新鲜的...
泡菜的家常做法,只要“水”用对了,泡菜水不生花,吃一年也不坏
首先要做泡菜水,水要烧开,等水凉了后加入盐,一斤水放50克盐。再加入花椒和冰糖、白酒,再将要泡的菜洗干净,去除虫眼和坏的菜。将洗好的菜晾晒到没有水分,泡菜坛子中要没有水和油。将晾晒干的泡菜放入泡菜坛中,用泡菜水完全淹没蔬菜。盖上盖,用凉开水封口。(新手可以用玻璃坛子,方便观察泡菜的腌制程度...
厨师长教你:四川“跳水泡菜”的家常做法,酸甜脆爽,开胃解腻
从“吃上水”到“吃好水”智慧水利解民忧8月29日15:03|资讯滚动环境建设供水覆盖率98.3%,四川高速公路充电桩已覆盖172对服务区8月30日10:42|红星新闻新能源充电桩覆盖率原油还要继续上涨!8月30日11:38|市场资讯原油1焦点访谈丨不断线不缺位各地这样拓宽青年就业路8月29日21:42|央...
四川特色风味名菜,泡菜鱼的家常做法,做法配方详细教给你!
1、将以上配料、泡菜老盐水(500克)、冰糖(压碎)放一土陶盆内,浸渍断生,入味(www.e993.com)2024年10月19日。将鱼翅、余下的泡菜老盐水也放土陶盆内浸渍入味2、将泡好的鱼翅放大土钵内中间摆好,各种泡好的配料撒放鱼翅四周,将矿泉水倒碗内,再加上泡菜老盐水,对好咸淡,注入钵内即成...
小心!这道自制家常菜,有人吃了身中剧毒……
这次检出肉毒杆菌的泡菜坛已使用长达6年,家人定期向坛中添加蔬菜(豆角、叶菜、辣椒、萝卜等)、食盐然后密封浸泡。坛子里的“酸汤”从不更换,泡发的酸菜直接食用。医生强调,肉毒素对热敏感,100℃持续10分钟即可被破坏。食用发酵类食品、冷冻食品和罐头食品,一定要充分加热。
外婆的家常菜
泡菜坛常擦拭得纤尘不染,坛沿水常换,十分清亮。开坛抓泡菜时,其特有的香气就扑鼻而来。从坛中抓出来的泡菜,辣椒红艳、萝卜香脆、子姜开胃、豇豆爽口……耳闻目睹,有时也在外婆的指导下帮忙洗菜、晾菜,听外婆说些做泡菜的方法和注意事项,长大后我也会做泡菜,即源于外婆的耳濡目染,只是没外婆做得好,好在妻子...
东北美食:酸菜家常做法2种
下面就来看看酸菜要怎么吃吧。家常酸菜的做法酸菜羊肉末原料:酸菜300g、羊肉200g、植物油15茶勺、盐1g、洋葱30g、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、味级鲜2茶勺、青椒3个、红尖椒3个。步骤:把洋葱切末,羊肉切末,把洋葱和羊肉末、胡椒粉拌均匀腌制3分钟左右。把青红尖椒洗净切小丁。把酸菜用凉水冲洗,捏干水分切末。热...
六种家常食物最养生:粥补元气 大蒜消炎杀菌
怎么吃最健康:避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。白菜止咳化痰还抗癌冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌...