10分钟快速揉出手套膜,轻松做出好吃的吐司面包,新手也能零失败

3,将黄油加入揉好的面团中,用大约中高档的速度揉面,如果天气热,可开空调揉面或者在揉面缸外绑上冰袋。4,大约十分钟左右,面团就能拉出漂亮的手套膜了,手套膜是一种形象的叫法,它是揉面时的一种状态,充分揉合后的面团能在手掌上摊成一层薄膜状,像手套一样,只有把面团揉到这样的状态,做出来的吐司才会柔...

蛋黄酥、现烤吐司、奶油小方……金山这家工厂店只售当天现做!

工厂店位于廊下镇新村路景展家园附近，工厂店负责人王露薇介绍：“我们经过综合考虑，这里靠近居民区，交通便利，市口相对较好，对消费者来说更加方便，所以它叫‘楼下的面包店’。”店内现代化的装修风格明亮清新，食品柜里各式各样的面包甜品琳琅满目，现烤吐司、餐包、海苔贝贝、麻薯布丁、奶油小方等独具匠心的...

剩下一杯淡奶油做吐司,柔软醇香真好吃,这私房配方值得收藏

数量450g吐司*2烘烤中下层,上下火180/190,30分钟制作1.备料;15克鲜酵母可用5克耐高糖干酵母代替;没有淡奶油可用50克原味酸奶或30克纯牛奶代替;2.除黄油和盐外的材料全部入揉面桶,先低速搅打成团,再高速搅打,能撑出粗膜;3.加入黄油和盐;4.先低速搅打使黄油和盐融入面团,...

取6片吐司,教你做焦糖风味的芝士吐司,甜香拉丝,味美又饱腹

吐司处理:将吐司切成约1厘米厚的片,放入烤盘中。芝士混合:在一个大碗中,将奶油芝士与糖混合均匀,然后逐个加入鸡蛋,继续搅拌至顺滑。加入液体:将牛奶和香草精加入芝士混合物中,搅拌均匀。浸泡吐司:将吐司片完全浸入芝士混合物中,确保每一面都均匀覆盖。烘烤:将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烘烤约25分钟,直...

外脆内软的岩烧乳酪吐司,做法简单,越嚼越香,一次不要吃太多!

吐司片2个、奶油奶酪40g、奶油20g、细砂糖20g、黄油20g、鸡蛋黄1个1、首先准备一个吐司(或吐司片),买或者自己做都可以,把吐司切片待用,将吐司片和鸡蛋黄以外的所有材料放入耐高温容器中;2、然后隔水加热至融化,稍微放凉后加入鸡蛋黄,搅拌均匀,乳酪液就做好了;...

淡奶油吐司,无黄油版本,质地轻盈又韧性拉丝,散发着浓郁奶香。

15、淡奶油吐司,完成O(∩_∩)O16、质地轻盈又韧性拉丝,散发着奶油的浓郁香气(www.e993.com)2024年11月17日。17、咬下去时细腻松软的面包与奶香味在口中交融,,带给你舌尖上的绵软而奶香滋味。小贴士1、每家烤箱温度会有差异,可以看情况增减10℃左右,试两次就知道你家烤箱几度适合了。2、在制作面团时,液体的温度要适中,不要太热...

超软的酸奶奶油吐司,细腻拉丝,简单美味又营养

今天简单整理了食材,发现家里的零七八碎的食材还真不少,所以我今天就用酸奶、淡奶油、吐司粉来做个柔软拉丝的酸奶奶油吐司吧。做法很简单,用Beko倍科厨师机K6打好面团,吐司轻松搞定。食材:鹰牌吐司粉250克,奶粉20克,浓稠酸奶90克,淡奶油55克,全蛋液55克,纯净水15克,黄油20克,零卡糖30克,耐高糖酵母4克,...

教你制作夏季零失败松软如棉花的中种鲜奶油手工吐司

教你制作夏季零失败松软如棉花的中种鲜奶油手工吐司@鲜城今天想要来分享第7条吐司,非常适合夏天制作的吐司,夏天揉面团很容易面团温度升高,所以中种法可以减少揉面时间,面团温度不会升高,还有就是发酵不容易过头,新手非常适合。用鲜奶油制作的吐司奶香味道浓郁,非常松软,冰箱里放一周,拿出来回温依然松软无比...

吐司别再买着吃,学会这样做,不用鸡蛋不用奶油,味道细腻绵软

1.烤箱预热220摄氏度,预热10分钟。将吐司切除四边备用2.将芝士片和淡奶油混合,隔热水溶化成液体3.将糖混合均匀4.将黄油溶化液体加入芝士糊中拌匀5.在吐司表面及四周涂一层芝士糊(表面多涂一些,侧边薄薄的涂一层即可),在表面撒少许杏仁片(没有可免),并有一定间距的摆放到烤盘中...

爸爸糖开创夏季吐司新吃法

近日,爸爸糖手工吐司(以下简称爸爸糖)正式官宣季节限定冰吐司加入爸爸糖夏季菜单。此次冰吐司系列,包括阿华田厚乳脆多多吐司和可乐很芒冰吐司。采用日本小麦粉制成柔软吐司胚体,再分别现挤阿华田酷脆冰奶油、优格香草冰奶油、可乐口味冰奶油、芒果口味冰奶油内馅,带来奶香蓬松、冰爽爆浆、双拼双味的融合性口感新体验。