宜宾江安东城小学荣获四川省第十一届中小学生艺术展演活动一等奖
胡贵萍指导的学生作品《红桥猪儿粑》荣获一等奖,学校美术剪艺工作坊荣获二等奖;在2024年宜宾市第十一届中小学生艺术展演活动中,林西慷老师指导的学生作品《东城印象》和胡贵萍老师指导的《竹编艺术》获一等奖,覃江、何东利、邓亚兰老师指导的书法和美术作品均获得二等奖。
30秒|年味浓浓!江安竹簧、猪儿粑等非遗将亮相2024四川宜宾春晚
1月20日,记者在2024宜宾甲辰龙年春节联欢晚会江安分会场彩排现场看到,鳗鱼、柑橘、柿子、腊肉等特产精装亮相,技艺工匠正在制作江安竹簧、猪儿粑等多项非遗,年味十足。据介绍,四川宜宾春晚将于2月4日举行,江安分会场设立在四川江安经济开发区,这些江安特产将亮相当日的现场直播。宜宾春晚设置主会场、分会场,注重大众化...
C视觉·欣欣向“龙”⑥丨猪儿粑贺岁 非遗迎新春
甲辰龙年春节到来之际,宜宾市江安县红桥镇举行包“猪儿粑”比赛,以传统习俗迎接新春的到来。今年红桥镇从各村、社区选拔出20名能手参加包“猪儿粑”比赛,除了比外观样式,还要比速度技巧。而比赛现场包好的猪儿耙“就地处理”,蒸熟后,早已有拿着碗筷等待在旁的现场观众一起分享,大快朵颐。除了包“猪儿粑”比...
有一种年味儿,叫猪儿粑
作为四川省非物质文化遗产代表性项目的川南名小吃红桥猪儿粑,发源于江安县红桥镇,至今已有400余年历史。每逢春节,当地居民都有吃猪儿粑迎新春的习俗。甲辰龙年春节到来之际,当地非遗传承人潜心研制出两款“龙”形猪儿粑,迎接农历新年的到来。记者:杨华摄制:蔡磊报道员:胡敏新华社音视频部制作免...
传统美味再现!猪儿粑,浓情厚味的家乡风味!
现在,我们将包好的猪儿粑放入蒸笼,用温暖的蒸气烹饪它们。在蒸的过程中,家的香气弥漫在整个厨房,让人仿佛置身于家乡的怀抱。待蒸熟后,我们关火,让猪儿粑在余温中焖一会儿,让其更加饱满、绵软。打开网易新闻查看精彩图片用手轻轻沾取凉水,一个一个地将猪儿粑取出,温热的感觉扑面而来,仿佛带着母亲的爱抚。
美食胜过成都,小吃比乐山密集,四川好吃的地方还有这三座小城
02.叶儿粑叶儿粑的做法是用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,置旺火蒸熟即可(www.e993.com)2024年10月18日。软糯香甜的外皮,咬开后里面是肉糜芽菜,糯皮混合着肉汁,还带着叶子的清香。此外,叶儿粑在不同地方做法也有所差别,红桥猪儿粑加的竹笋,高县猪儿粑加芽菜。还有一种黄色的苞谷粑,现蒸出来的苞谷粑有浓郁的苞谷香气,很是香甜。
2024宜宾春晚分会场彩排 “竹簧、猪儿粑”等多项非遗技艺前来助阵
四川新闻网消息(周瑜原摄影报道)近日,“2024宜宾春晚”江安分会场进行连线彩排工作。江安竹簧、猪儿粑等多项非遗技艺将亮相宜宾春晚。彩排现场鳗鱼、柑橘、柿子、腊肉等特产精装亮相,技艺工匠正在制作江安竹簧、猪儿粑等多项非遗,年味十足。据悉,本届宜宾春晚以“龙腾三江宜宾潮”为主题,将于2月4日进行现场直播...
四川泸县:龙年食“龙”餐,品味独具匠心的年夜饭
来到泸县金蟾大酒店,工作人员也在开足马力满足顾客订餐需求。该酒店在一个月以前就开始预定年夜饭,也创新开发和当地饮食文化契合的菜品,抢占市场先机。“泸县是晚熟龙眼之乡,我们酒店用龙眼肉做出了很多新的菜品,有龙眼鲍鱼粥、龙眼绣球、龙眼猪儿粑、龙眼蛋等系列菜品,这些顾客都非常喜欢。”泸县金蟾大酒店总...
开具三张“免费诚意单” 四川宜宾发布2024年宜宾文旅促进计划
“精品旅游线”则分为核心精品景区游、秋晚明星打卡游、央视秋晚美食游、夜间文化体验游、近郊乡村休闲游5条路线。路线涉及蜀南竹海景区、兴文石海景区、五粮液景区、李庄古镇、冠英古街等宜宾经典景区景点及宜宾燃面、李庄白肉、高县土火锅、沙河豆腐、双河凉糕、红桥猪儿粑、筠连椒麻鸡、水粉等宜宾特色美食。
四川省泸州市纳溪区市场监管局食品安全监督抽检信息公告(公告号...
中国质量新闻网讯近日,四川省泸州市纳溪区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告(公告号:2023年第02号)。据公告,近期,纳溪区市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检,抽取辖区内粮食加工品、蔬菜制品、食用农产品、食糖等13大类食品共计167批次样品,检出不合格样品15批次。发现的主要问题是检出兽药残留、农药残...