哪款是你的米饭“最佳搭档”?
黄焖鸡米饭文苑三楼一碗黄焖鸡,新鲜的青椒香菇与嫩滑的鸡肉交相辉映,大米粒粒分明,经过多道工序的鸡肉锁住酱料的灵魂,汤汁拌入米饭,调和鲜香与平淡。02烤鸭饭文苑二楼脆皮烤鸭红润油亮,口感脆爽,内里卤汁丰盈,软嫩适中,真正达到了外酥里嫩,搭配软糯米饭、烤鸭香醇,每一口都是极致享受。03经济餐窗口...
够地道!这些火爆美食就藏在徐汇的社区食堂里(二)
红烧大排、白汤黄豆猪脚、虾仁豆腐、蒜苔肉丝、肉糜老豆腐、山药木耳肉片、三鲜鱼面筋、小炒攸县香干、清蒸鲈鱼、肉饼蒸蛋、玉米炖排骨、豇豆肉丝、干锅花菜、干锅水笋、干锅大虾、雷笋百叶结炖肉圆、酸辣土豆丝、烂糊肉丝、韭菜银芽、番茄炒蛋、杭白菜、爆炒鸡杂、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、紫菜蛋汤...
关店2.9万家!沙县的“死对头”快不行了
有店家透露,做一份黄焖鸡,就是把酱料、鸡肉按照一定比例扔到高压锅里,完全不需要厨艺,且不到五分钟就能做好。等到客人进店,只需要扔到砂锅里,再加入蔬菜煮一会,做出一种“现炖”的样子就可以出餐了,材料成本可能不超过5元。最关键的酱料基本是由品牌方负责,口味问题基本不用操心。比如杨铭宇黄焖鸡,...
杭州之外,原来这三座小城才是浙江小吃界的顶流,正适合初夏逛吃
饺子煎至七分熟后,加入打好的鸡蛋液,再撒上葱花、香菜。刚出锅的烤饺特别美味,底部金黄,外酥内软,一口咬下去,特别香。最完美的搭配就是来上一碗鸡汁羹。熬制而成的浓厚鸡汤,口感顺滑,稀稠适中。店铺推荐:老马生煎、好味源饺子王06.春饼春饼是以麦粉烙制而成的薄饼,用鸡蛋、萝卜丝、豆芽、香肠等馅料...
“建议全国普及嵊州美食”!据说连吃3天还能不重样丨乐游长三角
豆腐包、烤年糕、菜干饼、生煎、汤包、米果……碳水在这里被发挥出了极大的价值,数不清的小吃遍地开花。其中,嵊州小笼还曾被CNN评选为「全球最美味食物榜单」第一名,与沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭并称「中国小吃四巨头」。于是这座明明可以靠着历史文化出圈的城市,偏偏用美食俘获了无数人的芳心。
家常味道哪里找?来看看社区食堂一周菜单(二)
蔬菜:黄豆芽炒油豆腐、葱油芋艿、香菇炒青菜、清炒杭白菜汤:裙带菜蛋花汤特色主食:海苔开洋蛋炒饭今日特价:香菇炒青菜12月14日(星期四)大荤:萝卜烧肉、椒麻黄鱼、宫保鸡丁、自制红烧狮子头、避风塘基围虾小荤:芸豆炒鸡片、咸肉冬笋煮百叶、咸菜豆芽炒肉丝、上海辣酱...
杭州周边这座小城,藏着一个庞大的美食王国,承包了浙江人的早餐
吃的时候可以刷上甜面酱或辣酱,但最地道的嵊州吃法,是用春饼裹上臭豆腐或油墩菇,再蘸上辣酱。尤其是春饼裹臭豆腐,味道简直绝了。春饼皮很薄,磕上一颗鸡蛋,刷甜辣酱,把炸焦脆的臭豆腐铺上,最上层放猪头肉和小葱,一个春饼裹臭豆腐就做好了。咬上一大口,浓郁的酱香,配饼皮和肥瘦相间的猪头肉,非常满足。
黄焖鸡米饭,妈妈再也不用担心我点外卖了,还有秘制酱汁配方哦!
蚝油40g,小炒鲜味汁20g,焖烧鲜味汁80g,生抽40g,老抽15g,黄咖喱粉20g,胡椒粉5g,十三香6g。食材:鸡腿、土豆、香菇、青椒1:把鸡腿切小块,在开水里把血水煮掉,加点生姜,料酒。2:把配菜切好,土豆切小块,青椒切滚刀,香菇切片。3:起锅烧油,加入少许冰糖炒色,下鸡块,炒至金黄,加姜蒜和小辣椒、蚝油、...
原来米饭还可以这么做?四种做法简单又好吃的米饭等着你
第三种做法:黄焖鸡米饭。第一步:将米淘干净然后放入锅中蒸熟;第二步:准备柴鸡、青椒和红椒、香菇、手擀粉,将鸡肉和青椒红椒切成块,香菇切成片;第三步:锅中倒入适量的油,待油热时将鸡肉放入倒入酱油盖上锅盖焖五分钟,然后将盐、醋、调味品、豆瓣酱、耗油、料酒、番茄酱放入然后来回翻炒十分钟,再将香菇放入爆...
沙县和黄焖鸡,谁是资本的下一个宠儿?
央广网北京12月3日消息作为曾经的街头“三大霸主”,沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭已经是名副其实的“国民小吃”。可是随着消费升级浪潮的出现,这三大国民小吃一度引以为傲的价低管饱优势逐渐丧失了。近年来,一股创新升级风潮终于在这三大赛道中刮起来,以兰州拉面为甚,赛道中的新锐品牌们频频受到资本的青睐。可...