嫩滑香浓的鸡蛋豆腐羹,简单做法让你轻松成为烹饪达人,味道超赞

1.把买回的一块嫩豆腐先切成一公分左右的大块,然后改刀切成一公分左右宽的长条,最后切成一公分左右的小块,全部切好放入碗中备用。2.起锅,加入适量清水,开大火烧开后倒入豆腐焯水,豆腐焯水后吃起来会更加的嫩,而且还能去除豆腐中的豆腥味。焯水时间不用太久,水开后煮一分钟左右把豆腐捞出来控水备用。3.准备...

麻婆豆腐怎样做好吃又简单,麻婆豆腐,麻辣鲜香的极致体验

1.前期准备:嫩豆腐切成约2厘米见方的小块,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉末:热锅凉油,放入肉末煸炒至变色,加入生姜末和大蒜末继续炒香。3.调味炖煮:倒入郫县豆瓣酱翻炒出红油。加入花椒粉和辣椒粉,炒出香味。倒入料酒和生抽增香。加入足够的清水,水量要没过豆腐。4.煮豆腐:将豆腐块轻轻放入...

这样做的虾皮紫菜豆腐汤,汤鲜味美,做法简单,营养又好喝

把豆腐放进滚烫的油锅,摇身变另一种美食,很多人没见过,真好吃2024-10-211210|01:28西兰花买回家你就像我这样做,只需简单2步,清脆爽口,入味好吃2024-10-251.0万|02:033天不吃就馋这盘茄子,老辈儿吃法,少油少调料,当菜也能当饭2024-10-2700:29老婆,对不起,这款传奇真的好顶啊,3分钟爆...

简单易做的家常豆腐,这个做法最靠谱了,浓香香辣又下饭,收藏了

1.今天分享一个简单好吃的家常豆腐,我们先把这个老豆腐这样对角切一下,然后方便切薄的三角形状,豆腐切的不用太薄,不然的话容易碎。2.豆腐切好之后,我们再切一些青椒。3.然后把泡发的木耳也切一下。4.切好之后,我们把这个料汁调一下,加入一小勺的盐、一勺老抽、一勺酱油,再来一勺素蚝油,把它搅匀之...

秋天防秋燥,别忘了喝这碗番茄豆腐汤,简单营养,好喝接地气

1.把豆腐和番茄洗净,分别切成小块,肉丝里面加入食盐、料酒、老抽腌制10分钟,使肉丝慢慢入味,香菇切成丝,生菜两根洗净后切段备用。2.锅里面开始烧水,等水烧开后倒入腌好的肉丝,肉丝变色后用漏勺捞出。锅里面再加入适量的清水,加入一勺食盐增加底味,把豆腐和香菇倒入锅中,焯水1分钟左右,捞出后用清水冲洗,...

夜市摊十元一份的浇汁豆腐,其实在家做也特别的简单,学会了你也...

夜市摊十元一份的浇汁豆腐,其实在家做也特别的简单,学会了你也可以出摊了,简单又好吃![馋嘴][赞][赞][赞]??_新浪网

我认为豆腐最好吃的做法就是这道酿水豆腐了,吃起来又香又嫩,做法...

很多人都喜欢吃卤豆干,但是不会做,其实它的做法非常简单2024-10-172209|02:36罗非鱼买回家你就像我这样做,做法简单,肉质鲜美,入味又好吃2024-10-2531.6万|05:06白菜豆腐炖粉条怎么做才好吃?诀窍在这里,鲜香入味,一锅不够吃9评论2024-09-284.3万|02:20立秋后多吃萝卜炖牛肉,先吃肉再喝口汤,...

豆腐怎么做好吃呢?简单步骤,酱汁浓郁,超级下饭!

1.豆腐切块，五花肉切片，红辣椒切菱形片，木耳撕成小瓣，葱姜蒜切末备用。2.锅中倒油，油热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄，捞出备用。3.锅中留少许油，放入五花肉片，煸炒至出油，再加入葱姜蒜末和红辣椒炒香。4.加入2勺豆瓣酱，炒出红油。5.倒入适量的水，然后将煎好的豆腐块放入锅中。6....

正宗麻婆豆腐做法原来这么简单,注意这几点,豆腐嫩而不碎

麻婆豆腐制作方法1.准备材料：豆腐1块、豆瓣酱适量、花椒粉适量、辣椒面适量、姜蒜适量、葱花适量。2.将豆腐切成小块备用，姜蒜切末，葱切花。再将豆腐焯水！3.热锅凉油，油热后加入豆瓣酱和姜蒜末，煸炒出香味。4.加入适量清水烧开，放入豆腐块，煮至豆腐入味。5.加入花椒粉和辣椒面，继续煮至汤汁浓稠。麻...

老牌美食大省,本地人的最爱居然是豆腐

做豆花前,先把黄豆泡上几个小时,然后用石磨碾压:最先出来的是豆浆,然后再下盐卤(当地人叫“胆巴”),过程中,需要一手持盐卤水瓶,均匀洒下卤汁,另一手用漏勺不断轻拨豆浆,让卤汁能上下散开,使豆花均匀凝固。在点卤凝花后,豆浆中渐渐产生了豆腐脑状的半流质,此时用筲箕之类的弧形器皿,不断轻压豆花,使其凝固...