秋冬第一菜,怎么做更好卖?

5.锅中放入少许南瓜蓉调色,炖至白菜软烂,下步骤2中炸好的鸡蛋丝搅散,再加入步骤1中做好的面油15克,大火搅匀起锅,盛入盘中。6.撒入步骤3中焯好水的蟹肉棒、青虾仁、青豆即可走菜。制作关键:带一碟姜汁味碟即可上桌。炸蛋液时需用手勺不停地搅动热油,否则无法将其炸成丝状。脆白菜拌蜇头制作:兰...

大连老菜带回家!“白菜心拌蜇头”

拌好的蜇头沥一下水分,加入白菜心、蒜末、香菜段、料汁、辣椒油、香油一起搅拌均匀即可。孙大厨有妙招市场上有沙蜇和绵蜇两种,可选购绵蜇,品质更好,蜇头好于蜇皮。白菜心用手撕取代刀切,不仅可以避开金属感,还可以锁住白菜的水分,不易下汤。制作辣椒油时,将干辣椒剪成段用开水过一下,控一会儿水分后...

天冷了少吃萝卜白菜多吃它,营养极高女性要多吃,烙馅饼真香

做法1、采摘菠菜最外层的不新鲜叶子,把叶子弄碎,将水多次冲掉,沥去水分,过大后放入面板中切成2块。2、将水倒入锅中煮开,加入1小勺盐,加入几滴植物油,放入洗干净的菠菜,水再次沸腾后捞起,用流水冲洗2次备用。3、将两个鸡蛋放入大碗中,加入少许洋葱,加入几滴白醋,横向或纵向搅拌。4、将植物油倒入平...

春天吃大白菜要留意,你知道上面的黑点是什么吗?有黑点能吃吗?

1、葱切段,蘑菇切片,白菜切段。2、热锅入油,加入蒜和辣椒炒香,再加入大白菜和蘑菇炒软。3、加入盐、酱油调味,炒匀,就可以吃啦。白菜卤材料:大白菜、香菇、干贝、虾米、鸡蛋、酱油、盐、油步骤:1、热锅入油,加入蛋液煎熟,蛋皮再切成丝。2、热锅入油,加入干贝、虾米炒香,再加入香菇煸炒。3...

打卤面的卤怎么做 打卤面和炸酱面的区别

吃的时候,用炸酱拌,再浇卤。讲究点的还要切点黄瓜丝,或者是绿豆芽用开水抄一下。注意,卤不要太咸了,做到白嘴喝都可以。第一碗吃面,第二碗光喝卤,这样可以多吃菜,还不撑的荒。打卤讲究的,都是把鸡蛋在锅里蒸成块(就像蒸鸡蛋羹似的,但是这个不加水),再切丁,这样的卤看上去漂亮,都是丁。

伏天将至,天太热7道早餐做起来,好吃又营养,花样多一周不重样

一、煎饺食材:饺子皮400克、韭菜300克、鸡蛋2个、虾皮少许、盐1小勺、胡椒粉少许制作:1、面团提前和好擀成饺子皮,韭菜洗净沥干水分后切碎(www.e993.com)2024年11月2日。2、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,倒入锅中摊成鸡蛋饼,放凉后切碎。3、将韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉都放入盆中调拌均匀。4、将饺子皮放入饺子馅包成饺子形状。5、平底锅烧...

腊月十五“祭玉帝”,老传统要吃3样,做2事,寓意平安消灾祈福

5、锅里留底油,倒入洗干净的绿豆芽、韭菜,大火翻炒至断生,加盐炒匀后盛出。另起锅,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼,切成鸡蛋丝。胡萝卜、黄瓜洗净,切成细丝。6、取一张春饼,加入适量喜欢的菜,卷起来后食用,口味重的可以刷点甜面酱和油泼辣子。做2事一、焚香祭拜...

肉丝凉拌杂蔬,教你在家做,酸辣爽口,夏天吃很巴适!

第2步、里脊肉切丝、鸡蛋打散备用。第3步、炒锅烧热加入植物油,加入少许花椒面爆香后加入肉丝炒变色。第4步、加入生抽、老抽、料酒炒上色后晾凉。第5步、平底锅烧热加入植物油将鸡蛋摊成鸡蛋饼。第6步、鸡蛋饼晾凉后切丝。第7步、将白菜丝、黄瓜丝、红椒丝、鸡蛋丝倒入大些的容器,加入蒜、香菜、盐...

韩剧中让人隔着屏幕流口水的美食,其实很简单,新手在家也能做

1、蟹肉棒焯水之后放凉备用,鸡蛋煎成鸡蛋饼切成丝,黄瓜切条,米饭中加入寿司醋搅匀。2、寿司帘铺平放到案板上,放上一张海苔,铺上拌好的米饭,在靠近你的那一端放上黄瓜条、鸡蛋丝和蟹肉棒。3、从一边紧紧地将其卷起来,卷到最后用寿司帘儿紧握一段时间,成型之后拿掉寿司帘,用刀快速的将其切成段儿,装盘就...

吃货福利:营养师的年夜饭菜谱大曝光(凉菜篇)

取一个盆,放入一把龙口粉丝,加入适量的开水,浸泡20分钟,将粉丝泡软后,对半切开,装入盆中,加入白菜丝和鸡蛋丝,加入适量的盐、鸡精、蚝油、米醋、蒜末、香油,搅拌均匀,装入盘中,撒点香菜,即可食用。Part.3营养价值大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、等营养成分;大白菜中含...