这八道家常菜,美味解馋又下饭,花钱少吃得香,一端上桌就光盘
1.豆腐切成小块,放入开水中加盐焯水2分钟,捞出沥干。2.葱姜蒜切末,干辣椒剪成段,花椒备用。3.锅中倒入食用油,油热后放入肉末煸炒至变色。4.加入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香,加入豆瓣酱炒出红油。5.加入适量清水,放入豆腐块,轻轻晃动锅子,让豆腐均匀受热。6.加入盐、生抽调味,煮3-5分...
分享一道大家都爱吃的家常菜,让您一筷子接一筷子,停不下来!
2、厨房里的魔法时刻,一步步教你变大厨,先来个腌制大法,把切好的肉丝放碗里,加点生抽、料酒,再撒上一小撮淀粉,戴上手套,就像给肉丝做SPA一样,轻轻抓匀,腌制个十分钟,让它们充分吸收味道,变得柔软又入味。这时候,厨房已经弥漫着淡淡的肉香,是时候准备鱼香汁了。这可不是随便调调的,得按照黄金比例来:三勺生...
10款宝宝吃香香的家常菜,简单易做,营养美味,需要的收藏起来
1、肉末鸡蛋豆腐超级香,超级下饭,又容易吃,绝对是宝宝的不二选择。2、玉米蒸肉饼营养美味,又容易吃,爱了爱了。3、南瓜蒸牛肉营养美味,嫩嫩的,又不上火。4、西兰花炒鸡胸肉有菜有肉,很好的一道菜。5、番茄炒菜花甜甜的,脆脆的,宝宝会喜欢的。6、鱼香肉丝又香又下饭,宝宝会喜欢吃的。7、...
大厨教你在家就能做的20道家常菜,不但方法简单,而且美味可口!
3.放入食盐3克,胡椒粉2克,料酒10克,用手抓匀,再放入适量清水,再次搅拌,让鱼肉吸收水分,腌制十分钟。4.在腌制的时间,我们再准备一下配菜,豆腐皮两张,划成两片,再切成丝,豆芽200克,清洗干净备用,生姜拍扁,再切成碎末,大蒜拍扁,切成碎末,放在碗里备用,抓入花椒10克,干辣椒15克。5.下面,再准备一下激油...
10道很易上手的家常菜,营养美味简单又实惠,大人小孩都爱吃
平底锅热油,放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用锅中热油,挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油,放入姜片煸香倒入胡萝卜片、青辣椒、红辣椒和黑木耳翻炒倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖,再加少许清水煮1-2分钟,令豆腐入味最后水淀粉勾簿茨,鸡精调味,大火收汁即可...
15道容易上手的特色家常菜,在家就能做大厨,收藏学起来!
所需材料:嫩豆腐1盒,肉末80克,干香菇1朵,小米辣1个,香葱3根,水淀粉少许,海天酱油2勺,盐少许,食用油适量(www.e993.com)2024年10月18日。步骤1.提前将香菇泡开泡软,切丁备用。(香菇水留着)步骤2.猪肉末里分别放入香菇丁、蒜末、少许盐、酱油、半勺食用油,搅拌均匀。步骤3.炒锅中放入少许油,7成热时后放入肉末煸熟,放入蒜末和朝天椒...
8道人气很高的家常菜,家人们都爱吃,巨简单零失败,上桌秒光盘
一??、鱼香肉丝??1、准备??食材:里脊肉??、青椒??、黑??木耳??、胡萝卜??、生抽??、陈醋??、蚝油??、老抽??、淀粉??、白砂糖??、豆瓣酱??、蒜瓣??、料酒??2、鱼香肉丝??的做法:(1)里脊肉洗净切丝,黑木耳洗净泡发切丝,青椒洗净去蒂切丝,蒜瓣剥皮切末,胡萝卜洗净去皮切丝备用。
32道经典川菜家常菜做法大全,简单实用,让川妹子瞬间爱上你
1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。2、锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。
5月胃口差,我家就爱这8道菜,好吃易做又解馋,每周七天不重样
步骤1,豆腐、鸭血准备好;南豆腐是相比北豆腐,口感更加细腻,且豆腥味比较淡;步骤2,豆腐和鸭血分别切成2公分左右的块;步骤3,准备一个碗,将一勺淀粉、少许蚝油、盐、清水混合均匀成芡汁;香葱切末;步骤4,烧一锅水,水开后先将豆腐焯一下去腥气,捞出;步骤5,再将鸭血焯煮一分钟,去除杂质;步骤6,另起锅烧开一碗...
开学第一周午餐吃什么,中心厨房上菜单啦!
荤菜:鱼香肉丝营养分析(每100克):能量:225千卡;蛋白质:13.7克;脂肪:17.2克;碳水化合物:4.3克;钠:260毫克;食盐:0.65克。荤菜:鲜肉家常豆腐营养分析(每100克):能量:211千卡;蛋白质:13.2克;脂肪:16.3克;碳水化合物:3.2克;钠:82毫克;食盐:0.21克。素菜:干椒京白菜营养分析(每100克):能量:22千卡;蛋白...