俗话说“百菜不如白菜”,这是为啥?
把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放入白菜叶再煲10分钟,放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。9.白菜干腐皮红枣汤治咳嗽:白菜干100克左右,豆腐皮50克,红枣10个,一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50~100克,鲜白菜100~5...
【关注】为什么秋末的白菜被认为是菜中佳品?
把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放入白菜叶再煲10分钟,放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。9.白菜干腐皮红枣汤治咳嗽:白菜干100克左右,豆腐皮50克,红枣10个,一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50~100克,鲜白菜100~5...
...清远白切鸡半只+萧山萝卜+小炒黄牛肉+避风塘炒蚝蛎+白菜腐皮煲...
清远白切鸡肉质嫩滑、皮脆、骨酥的清远麻鸡,特别适宜做“白切鸡”。吃时佐以姜蓉、葱丝,香味更浓。萧山萝卜精致的摆盘如同盛开的一朵花,萝卜吃起来十分脆爽,入口也很有嚼劲,入口甘甜美味。小炒黄牛肉选用鲜嫩的上等牛肉,吃起来一点也不柴,软软嫩嫩,带着微辣味道的牛肉,回味良久。干炒牛河特色传统美食...
美味小食:腐皮焦糖豆腐碗
食用:大米,香菜,白菜,腌制蔬菜使用说明将豆腐切成1英寸的立方体。搁置。用中火在中煎锅中加热油。加热后,加入切丁的洋葱,大蒜和柠檬草。炒3-5分钟或直到洋葱变金黄。再加入切成丁的豆腐和炒2分钟,并定期搅拌以防止豆腐粘在锅上。倒入酱油,枫糖浆和椰子糖。搅拌均匀,将豆腐包好。在一个小碗中,将水和...
腐竹怎么做好吃?最美味的10种做法在这儿!
1、干腐竹提前3-5小时用冷水泡软,2、胡萝卜切片,青椒切成粗丝,黑木耳也要提前用冷水泡发3、起油锅,放胡萝卜片煸炒。4、倒入适量生抽后,放腐竹翻炒,再加一点老抽调色。5、最后放入青椒跟木耳,添少量清水,烧开后加一点盐炒匀即可,出锅时可以加一小勺芝麻香油提香。
晒一晒我家的晚餐,每天下班做三菜一汤,成本不超过30块,划算
红茄熏皮白菜卤材料:番茄2颗、大白菜半颗、熏豆包3个、盐2茶匙、糖2茶匙、葱1支、姜少许、香油少许、太白粉1匙做法:.番茄不规则切块、大白菜切块、葱切段、姜切末.大白菜汆烫沥水;熏豆包1开6,加少许香油煎香.爆香姜末、葱段,加番茄炒,再加大白菜、熏豆包,转小火煮3分钟,最后加盐、糖调味...
推荐4道最受欢迎的美食家常菜,做的好吃有秘诀!喜欢试试吧!
把小白菜用开水焯一下。把小白菜切的碎碎的。把小白菜切的碎碎的。放入搅拌机中,打成细腻的肉泥。把搅好的肉泥放入大碗中备用。把木耳,小白菜,海米和葱姜末一起倒入肉泥中。然后先加一点蛋液,搅拌均匀让肉馅完全吸收后再加入一点蛋液,不要一下子加入,也不要把蛋液全都加进去,慢慢加入,根据肉馅的稀稠度来...
张大千的天价“菜单”:不做吃货怎懂艺术(图)
在他亲自撰写的食谱《大千居士学府》中,张大千用漂亮的行草记载了十七道他最爱吃的家常菜,包括:粉蒸肉、红烧肉、水铺牛肉、回锅肉、绍兴鸡、四川狮子头、蚂蚁上树、酥肉、干烧鲟蝗翅、鸡汁海参、扣肉、腐皮腰丁、鸡油豌豆、宫保鸡丁、金钩白菜、烤鱼等。张大千常以画论吃,以吃论画。在张大千的绘画创作中,我们也...
不是吃货怎么可以懂艺术:张大千菜单拍出近百万美元
在他亲自撰写的食谱《大千居士学府》中,张大千用漂亮的行草记载了十七道他最爱吃的家常菜,包括:粉蒸肉、红烧肉、水铺牛肉、回锅肉、绍兴鸡、四川狮子头、蚂蚁上树、酥肉、干烧鲟蝗翅、鸡汁海参、扣肉、腐皮腰丁、鸡油豌豆、宫保鸡丁、金钩白菜、烤鱼等。张大千常以画论吃,以吃论画。在张大千的绘画创作中,我们也...
精选美食推荐:西兰花炒虾仁,肉丝拌腐皮,金针菇拌荷兰豆的做法
材料:猪肉、腐皮、青红椒各100克,虾米、盐、酱油、醋、香油、味精、食用油、蒜泥各适量。做法1、猪肉、豆腐皮、青红椒洗干净切丝,入沸水焯烫捞出控干;虾米泡软。2、锅内注油烧热,放入肉丝炒变色,加酱油翻炒,盛出。3、将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘中,撒上虾米。