鲜美至极的蒜蓉粉丝蒸扇贝,一次我能吃10个,在家做便宜还实惠!

用小刀轻轻取下扇贝肉,放入水中清洗,洗净后用厨房纸巾擦干。准备一个大碗,放入粉丝,倒入足量沸水,淹没粉丝,浸泡70秒钟。捞出粉丝,过冷水,使其降温。将扇贝肉放入小碗中,加入白酒、盐、白胡椒粉和玉米淀粉,用手抓拌均匀,腌30分钟。准备一口小平底锅,倒入30克食用油,加入蒜末,小火加热,直至锅里开始冒泡并且...

鲜香微辣的蒜蓉粉丝蒸扇贝,简单美味又营养,家人爱吃的解馋美食

第一步:锅中加入适量的油,5成油温倒入蒜末和姜末爆香,随后依次加入蚝油,料酒,生抽,白砂糖,15ml清水,开大火翻炒煮沸备用。第二步:随后准备一个稍微大一点的蒸笼,把扇贝对半破开之后,去掉另一半的外壳,把另一半扇贝肉平铺蒸笼之内,把对半剪断的龙口粉丝均匀的盘在扇贝肉的表层,浇淋上刚才调配好的蒜香调味料,然...

中秋国庆家宴,精选3道硬端上桌,简单易做,好吃好看还吉祥!

第三道:蒜蓉粉丝蒸扇贝肉-蒸蒸日上,招财进宝做法:1,需要准备的食材:扇贝肉半盘子,粉丝1小把,大蒜1头,葱花,小米椒(也可不放),生抽,白糖,蚝油,植物油2,把扇贝肉剪去黑囊,洗净,攥水后待用。大蒜去皮拍扁,剁成蒜末,小米椒切圈2,粉丝用凉水浸泡,能打弯即可,不要软塌塌3,把蒜末放密眼笊篱里,加水...

粉丝蒜蓉扇贝的做法:客家人啊天教你做美味家常菜,简单又好吃!

1.处理扇贝:将扇贝洗净,用刀将扇贝肉从贝壳上割下来,去除内脏和腮,然后将扇贝肉洗净备用。2.泡发粉丝:将粉丝用温水泡软,然后沥干水分备用。3.制作蒜蓉酱:将蒜、姜和青红椒切成末,葱切成葱花。热锅凉油,将蒜末、姜末和青红椒末放入锅中炒香,加入适量的盐、鸡精和生抽调味,盛出备用。4.组装扇贝:...

元旦家宴,推荐9菜1汤,荤素搭配,简单易做,寓意十全十美!

1、扇贝买的时候让商家给处理掉了内脏,拿到家直接用流水冲掉上面的细沙。龙口粉丝泡软备用。2、锅中倒油,倒入切好的蒜末小火炒出香味,加入两勺酱油、一勺蚝油搅拌均匀。3、泡软的粉丝铺在盘子底部,将扇贝肉取下来铺在粉丝上面,将蒜蓉酱汁淋在扇贝粉丝上面。

饭店常用的8道预制菜,不说很多人吃不出来,厨师自己从来不去吃

5.蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝属于比较常见的小海鲜,肉质非常鲜嫩,在饭店最常见的做法就是扇贝壳上铺上粉丝,放上扇贝肉,淋上蒜蓉酱,一蒸就可以吃了,看起来也挺漂亮的(www.e993.com)2024年11月18日。如果不说,估计很多人还不知道饭店还会用蒜蓉粉丝蒸扇贝的预制菜,而且是那种粉丝铺好了,蒜蓉也淋好,只需要直接蒸锅加热就可以上桌,一般人还真吃不...

与海参、鲍鱼齐名!鲜得不得了

1、用刷子将扇贝表面的泥沙刷净;2、放入水中加少许盐吐沙;3、将扇贝擦干水分放在烧烤炉上;4、高火烤至扇贝壳打开;5、将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用。蒜蓉粉丝蒸扇贝1、冰鲜扇贝自然解冻,去除内脏取贝肉;2、粉丝用温水泡约30分钟至软,捞起沥干。彩椒切小粒、蒜切末,香葱切葱花;...

鲜美好吃的“蒜蓉扇贝肉蒸粉丝”家常做法,步骤简单,色香味俱全

鲜美好吃的“蒜蓉扇贝肉蒸粉丝”家常做法,步骤简单,色香味俱全“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...

蒜蓉粉丝蒸扇贝,超大扇贝肉让人胃口大开,用来招待客人倍有面子

我们经常见到扇贝的吃法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝,不光扇贝的味道非常鲜美,就连毫无味道的粉丝,因为吸收了扇贝的鲜味和蒜蓉的香味,还有豉油的香味特别好吃,就好像在烧烤摊上吃那种蒜蓉蒸粉丝一样。如果大家想尝试一下超大扇贝的话,建议大家还是用蒜蓉和粉丝在一块蒸着吃,虽然有非常好的杀菌效果,而且是天然的抗生素,能够...

蒜蓉粉丝蒸扇贝,冷水上锅还是热水上锅?做对了,扇贝肉鲜嫩不腥

制作过程:第一步,首先将扇贝准备出来,具体的量按照自家人的喜好准备即可,用刷锅的钢丝球将扇贝的外壳给刷洗干净,然后用小刀尖插入扇贝的缝隙中;导语:蒜蓉粉丝蒸扇贝,冷水上锅还是热水上锅?做对了,扇贝肉鲜嫩不腥蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道非常经典的广东菜,是以粉丝和扇贝肉为主,搭配蒜蓉,经过蒸制而成的菜肴,以...