完美复制街边炸年糕,外酥里糯,附上万能的粉料和酱料的详细做法
搅拌均匀,酱料就准备好了,粉料用到的材料也是家庭常见的,碗中加入1勺熟白芝麻、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺孜然粒、半勺白糖,搅拌均匀,粉料就准备好了,喜欢吃辣的,辣椒粉就用辣一点的,不喜欢吃辣的,辣椒粉选择微辣的,白糖是
上市餐企业绩“翻红”;海底捞上新螺蛳粉火锅;夸父炸串B轮融资...
10、无糖餐桌调味料研发商“爱乐甜LeSweet”完成新一轮融资,投资方为大吉投资据悉,「爱乐甜LeSweet」日前完成新一轮股权融资,投资方为大吉投资。据天眼查显示,其曾于2022年3月披露完成数千万人民币Pre-A轮融资。据公开资料显示,「爱乐甜LeSweet」是一家无糖餐桌调味料研发商,为C端的大众消费者和B端食品饮料及餐饮...
全球规模第一,设计年产能17.5万吨!这个工厂到底什么来头?
申唐调整方向,将复合调味料作为主打产品,专注为连锁餐企提供味道整体解决方案。据唐申透露,以鸡精为主打时,申唐的年销售额在两三千万元左右。切入复调行业6年后,申唐实现了30倍的增长。在唐申看来,一家企业成功的关键是选择对的方向,再把事情做对。截至目前,申唐已经服务过5200余家餐饮品牌,产品进入了280余个城...
新鲜榴莲腌制 沈阳鸡架界“黑暗料理”堪称绝绝子:劝您别轻易尝试...
小店主打焦烤鸡架和炸串,选好的串儿在高温的油锅里炸制,串身便穿上了一层“黄金甲”;炸好后再撒上一层孜然、芝麻、辣椒等调味料,最后再刷上一层秘制小辣酱,入口香脆。店主名叫徐领,沈阳人,80后的他从小就喜欢吃炸串鸡架。6年前,他开了这家小店,起名“三道杠”是因为小时候对“大队委”的向往。...
炸串香不香全在刷料,自配料粉热油一浇口味独特满口留香,纯干货
《蒙面舞王2》首播,张纯烨干脆,陈伟霆爆笑,群演比嘉宾跳得好8月8日23:14娱乐八卦陈伟霆蒙面舞王2群演《中餐厅5》:宁静压抑怒火,伏低反转,让人惊喜8月8日09:14明星趣闻中餐厅5黄山市区联动夜巡屯溪夜市守护人民群众食品安全8月9日08:14监管食品安全《打卡吧!吃货团》开播打卡六大城市九大美食...
饭店大厨分享炸串酱料配方,在家就能做,实在美味,值得收藏!
第1种炸串刷料(www.e993.com)2024年10月10日。需要的食材比例为:孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,麻辣鲜200克,花生米250(干炒去皮),芝麻250克(干炒),去皮葵花子250(干炒),腰果100克(干炒),色拉油1500克、鸭油500克。制作方法:把这些食材全部打成粉末,充分的混合在一起加入适量的咖喱粉,然后倒入烧热之后的食用油就可以了。
街头煎炸串串为啥好吃?原来放了这么多料
此方为商用,自己在家做可以安比例缩小制作。炸串撒料粉所需食材:盐120克、味精50克、白砂糖10克、花生粉150克、芝麻粉120克、孜然粉120克、辣椒粉150克、花椒粉100克、五香粉30克、十三香10克。制作过程:将所有调料拌匀拌透即可。香辣刷酱...
数十年间卖得最好的炸串,无数人靠它发家,自己在家做,美滴很!
4.炸香肠好吃的秘诀还有一个必不可少的步骤,那就是刷酱料。碗中加入孜然(10克),辣椒面(20克),白糖(3克),盐(3克),白芝麻(15克),将锅中的热油浇到调料碗中搅拌均匀,给火腿肠刷上酱汁就完成了!我个人还是比较喜欢吃沾番茄酱的炸火腿肠,酸甜解腻!
街机店旁的炸串摊,串起了00后的童年
各式炸串被汤老板用空心的漏勺一把抄起,然后趁边等边看的陈晓望愣神的时候,“啪”的一下倒扣在一个方方正正的盛满油辣蘸料的铁盘子里,刷料的过程还夹杂着轻微的“嗤嗤”声,那是炸串快速适应常温的过程。长大后定居长沙的陈晓望在和朋友宇哥吃夜宵的时候,无意间就想起了自己幼年在成都见过的这一幕。那时...
好吃到转圈圈酸辣过瘾超下饭的香菜拌肥牛:江小门口炸串
好吃到转圈圈~酸辣过瘾超下饭的香菜拌肥牛肥牛这样做,真的超级简单好吃还下饭,只需把肥牛卷下水一焯,酱汁一拌就完成了!酸酸辣辣的酱汁包裹着鲜嫩的肥牛卷,真的逆天吃法!喜欢的赶紧试试~~肥牛300克快速搅拌,搅拌至无颗粒这样刷料就好啦!这个配方略偏甜一点点,爱咸的可以自己稍微调整一下。各类蔬菜下油...