二月二龙抬头要吃面,自制荞麦面,粗粮细作营养丰富,口感劲道
1、先把做荞麦面需要的原材料准备好,荞麦面和黑全麦粉,为了面条的口感更加筋道,我还加了一份面粉,荞麦面和黑全麦粉还有面粉的比例是1:1;2、把准备好的荞麦面、黑全麦粉、面粉都倒在一个大碗中,加入2g食盐增加面粉的筋性,1g小苏打,搅拌均匀;3、搅拌均匀的面粉中加入一个1鸡蛋,增加营养,准备好的150g冷...
安徽的传统面食羊肉面制作流程。
涡阳干扣面主要是用煮熟的黄豆芽作铺垫,搭配上蒜汁、葱花、味精、食醋、酱油、香油等佐料,然后把煮熟的面条覆盖在上边,拌匀即可食用,里边最重要的就是灵魂辣酱,这样做出来的面条不但吃着有嚼头,还带有浓郁的酱香。口感丰富多样,香辣可口。已成为涡阳街面上的一道迷人的风景。农谚云:不热不冷,四季不明,稼穑不...
想吃面不会做,怎么破?面多了倒水,水多了倒面……
想吃面不会做,怎么破?面多了倒水,水多了倒面……厦门至马尔代夫客运航线顺畅开通,高崎边检站高效保障全球连线|绿色“畅游”塞纳河畔中国电动巴士“上岗”巴黎奥运观光旅游线路千城胜景|贵州六盘水:盛夏里的清凉与烟火前门大街上,来“朱炳仁中轴线艺术馆”打铜吧旗迹见证官行前日志第四期:巴黎之旅行李开箱...
上班暂停!小编出去吃面了……
摔上一碗面淋上一勺汤太和板面的制作工艺可讲究哩以上等高筋面粉做面胚羊肉、牛肉和几十种中药香料做汤料拉面时先擀后摔边摔边拉待摔拉成型后滚水下面捞起再淋上一勺秘制汤料这样一套流程下来一碗色彩艳丽、鲜香四溢的浓汤宽面便可以端上食客的餐桌了在太和县非物质文化遗产“太和板面”代表...
00后学做重庆小面3天出师开面馆 一份只要5块钱
2018年8月,刘鹏辞掉工作,拜师学做小面,仅仅3天就出师开面馆,当起了老板。刘鹏告诉记者,为了开这家店,他尝试了几十家的小面馆,“从面食到配菜,再到佐料的选择,我都试过很多次,筹备那段时间,请身边的朋友试吃,每天吃面吃到吐。”一人:进货煮面洗碗一人完成...
没有胃口时,做这5款面条,每一道都吃不够,爱吃面的要收藏
食材:湿面、酸辣汤料包(可用现成的酸辣汤料包或自制)、葱花(www.e993.com)2024年9月20日。制作过程:将湿面放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。按照酸辣汤料包的说明,将酸辣汤料包加水煮沸,制成酸辣汤。也可以根据个人口味自行调制酸辣汤。将煮熟的面条放入碗中,倒入酸辣汤,撒上葱花即可。如果喜欢更酸辣的口味,可以自行添加醋和辣椒油调味。
品质与创新,一碗正宗中国好面的升级之路
做汤的原料颇有讲究,山菌老母鸡汤面甄选1年以上老母鸡,足龄母鸡肉中所含的鲜味物质充分释放,鲜美醇香,文火慢熬6小时,激发食材天然美味,将食材本味与营养锁进每一滴汤汁。白玉萝卜牛肉汤面精选优质牛油,大火爆香新鲜食材,添加清甜白萝卜及数十种秘制香辛料和牛肉一起小火慢炖,配上国内外优质辣椒品种,高汤自然鲜美,...
中医杨小红:糖尿病这样吃面条,多加一道工序,好吃还不升糖!
1、少吃白面面条小麦面粉做的白面面条,升糖指数高达81.6,建议吃绿豆挂面、意大利面、纯荞麦面条、全麦面条。这些面条对血糖影响较小,非常适合糖尿病病友吃。2、吃面条必须定量一般建议糖友一顿饭吃2两面条,就是一小碗的量,别多吃。其实面条的热量比米饭还略高一些,所以更要控制量。
勇救3名落水儿童!栾留伟被评为烈士
9月18日,山东省人民政府官网公布关于评定栾留伟为烈士的批复。山东省人民政府关于评定栾留伟为烈士的批复鲁政字〔2024〕131号泰安市人民政府:你市《关于申请评定栾留伟为烈士的请示》(泰政呈〔2024〕17号)收悉。依据《烈士褒扬条例》有关规定,特评定栾留伟为烈士,其亲属享受烈属有关待遇。
小伙吃面遭遇“一波三折”,老板无奈为其连做三碗,网友:怎么会有...
小伙吃面遭遇“一波三折”,老板无奈为其连做三碗,网友:怎么会有这么倒霉的人伊朗专家:黎巴嫩真主党袭以色列属象征性报复法国南部犹太教堂被纵火,一名疑犯被拘李强主持国务院第九次专题学习拜登执政期仅剩5个月,中国为何邀请沙利文访华?中美还能谈什么伊朗对美西方的幻想,正在死灰复燃中方:冀扩大与太平洋岛国各方...