淀粉肠“塌房”一周,小摊主们怎么样了?

市面上淀粉肠的主要供应厂商包括双润、夫宇、开开、芮源等等。厂商们出于“求生欲”纷纷开始直播澄清:山东某淀粉肠厂的董事长直播自己吃淀粉肠;各家品牌公开自家淀粉肠的配料表、食品检测报告,称其中未使用骨泥;也有厂家实时直播工厂里的生产流程……但这些直播间大多人数寥寥。夫宇淀粉肠的一位下游经销商说,“淀...

本周五,浦口林公堤有大事!

去年,阿珠麻辣串店面扩大至隔壁,更大的空间、更舒适的用餐环境,让人几乎忘了它已经开店32年。在这里,点一份配料丰富的鸭血粉丝,再来数十样裹满了酱汁与辣椒的串串,听着身边老客和店家的寒暄,或许就能秒懂为什么一家店可以走过三分之一个世纪……花瓣雨茶楼花瓣雨茶楼的鸭血粉丝,与南京别处吃到的似乎不同,汤...

街头小吃麻辣串,他可以在家里煮,又辣又好吃,真的很愉快

[无油麻辣串]配料:蒜茸,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,最爱的蔬菜,肉丸调料:番茄酱,生抽,大蒜辣椒酱,醋,淀粉1、在锅里放两勺大蒜粉和两勺辣椒粉,辣椒粉的用量可以根据自己的口味来调整,两勺芝麻和两勺孜然粉2、加入两勺生抽,两勺番茄酱,两勺大蒜辣椒酱,一茶匙淀粉,一茶匙醋和半碗水3、搅拌均匀后,打开小...

国外人气爆棚的鸡尾酒最重要的配料竟然是它!就问你意不意外

国外人气爆棚的鸡尾酒最重要的配料竟然是它!就问你意不意外大天朝的美食全球皆知,在国内哪怕再不起眼的配料,到了国外那都是身价翻倍,瞬间镀金。除了像是宫保鸡丁、烤鸭、麻婆豆腐的这些硬菜,煎饼果子、臭豆腐、麻辣串这些街头小吃也风头正盛。就连腐乳,辣椒酱这些家常的调味品在外国人眼里都变得熠熠发光。最近,...

欲罢不能!郑州这十家最解馋的麻辣串店便宜好吃到爆肚!

锅具选用新颖的砂锅,锅底有三种:清汤,鸳鸯和红油,红油锅底原材料都是从四川空运过来的,清汤是每天用鸡骨熬制而成。红油锅底满满的都是辣椒、花椒,红油,味道很足。串串分为素荤两种,最爱泡椒五花肉,麻辣鸡翅和香菜牛肉。(网友推荐)▼袁记串串香地址:东风路和文博西路交叉口东100米...

辣到昏厥!郑州7家凶残麻辣串店,长俩胃都吃不过瘾!

荤素串串自选,结账后会给个号码牌,开放式的操作间,一手拿个上百串在辣锅涮煮,出锅后刷上秘制辣酱,无麻酱微辣带点麻(www.e993.com)2024年11月13日。刚出锅的串串很香,让你忍不住想赶紧吃到嘴里。荤素搭配着吃,味道更好喔。这里串串有两种吃法,一种是传统的带汤麻辣烫,一种是辣锅涮串蘸料的吃法,当然墙裂推荐后者啦!麻辣烫在哪儿不...

摊主揭麻辣串内幕:部分商贩在汤里加止泻药

“放点辣椒和底料,然后必须要放的是麻椒,这样吃起来麻麻的,更有味道,麻辣串不放麻椒还叫麻辣串吗。”但是记者咨询后了解到,一斤麻椒要27元,很少有人做麻辣串的时候买这种配料。看记者没有买麻椒的想法,这位老板告诉记者:“我告诉你,一般麻辣串汤料就4种:大红袍、麻辣鲜,放点盐和辣椒末,就行了,成本加起来...

“牛肉丸”每斤不到8元 看配料表竟没牛肉(图)

5日上午,在五马市场,几家专做麻辣串批发的商家在忙着理货。一家麻辣烫批发店的老板一边整理货物一边说,店里的货物一般都是按包卖,一包5斤装。记者拿起其中几款撒尿牛丸看到,有的配料表上竟然没有牛肉,猪肉、鸡肉、淀粉等成为制作撒尿牛丸的主要成分。“这一包38块钱,算下来一斤还不到8块,挺划算,一般卖麻辣烫...

吃火锅牛肉丸配料中竟没有牛肉 你敢吃吗?

5日上午,在五马市场,几家专做麻辣串批发的商家在忙着理货。一家麻辣烫批发店的老板一边整理货物一边说,店里的货物一般都是按包卖,一包5斤装。记者拿起其中几款撒尿牛丸看到,有的配料表上竟然没有牛肉,猪肉、鸡肉、淀粉等成为制作撒尿牛丸的主要成分。“这一包38块钱,算下来一斤还不到8块,挺划算,一般卖麻辣烫...

在家自制麻辣烫,干净卫生一点也不输外面饭店做的!

做法:1.备食材。2.备好的食材用竹签串起。3.高汤一盆。4.麻辣汁适量。5.高汤加盐烧开,倒进麻辣汁。6.调点食用油,鸡精烧开。7.分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。麻辣串食材:各种鱼丸肉丸、干豆腐、香菜、火腿肠、金针菇、大头菜、木耳、麻辣烫料...