“拍黄瓜”无需专设操作间!上海实施食品经营新规,支持多种业态...
2月,山东青岛一家馄饨馆,因在美团上销售葱拌豆腐干、红油豆腐皮、清拌黄瓜、酸辣海带丝、酸辣黄瓜条等凉菜,被没收违法所得6457元,罚款5000元,合计处罚11457元。早在去年7月,市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》,明确食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制...
凉拌豆腐皮,直接下锅焯水就错了,教你一招,鲜嫩又入味
首先,我们需要准备好豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香菜等食材。将豆腐皮用温水泡发,然后切成细丝。黄瓜和胡萝卜也切成细丝,香菜切碎备用。接下来,我们需要将豆腐皮和黄瓜、胡萝卜一起放入碗中,加入适量的盐、味精、醋、生抽、香油等调味料,搅拌均匀。这里有一个小技巧,就是可以先将豆腐皮和黄瓜、胡萝卜用盐腌制一会儿,...
巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年
需要注意的是,最好使用鲜百合,口感更佳,但鲜百合煮的时间要短一点,起锅前煮一分钟即可。五福凉拌菜——寓意“五福临门”。将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、鸡蛋丝、绿豆芽摆放在盘子四周,肉丝放入中间,煮好的大拉皮放在肉丝上。倒上料汁,吃的时候搅拌均匀即可。热菜豉汁蒸鱼——寓意“年年有余”。
适合夏天吃的菜 ,煮一煮,拌一拌,营养低脂又好吃
粉丝拌豆腐皮食材豆腐皮、粉丝、黄瓜、洋葱、大蒜、干辣椒、白芝麻、花椒粉、盐、白糖、生抽、香醋、香油、香菜、小苏打具体做法1,粉丝凉水泡软,冬天可以用温水浸泡。2,泡好的粉丝开水下锅,大火焯烫半分钟左右,烫软后捞出用凉水淘凉。3,接着放入豆腐皮,加1~2克小苏打,大火煮1分钟捞出。4,同...
夏季最经典的“凉拌菜”,隔三差五吃1次,排毒刮油,解腻不发胖
3/9所需食材:黄瓜一根、胡萝卜一根、干豆腐皮一张、大蒜半个、香菜一颗、生姜一小块、食盐适量、芝麻香油少许、绵白糖少许、酱油适量、蚝油适量。烹饪过程:4/9在锅中倒入适量的清水,烧至沸腾,再撒入少许食盐,将干豆腐皮放在盐水锅中进行焯烫,两分钟之后捞出。将烫好的干豆腐皮放在冷水中浸泡一下...
夏天,少吃大鱼大肉,多吃6道碱性菜,清热降火,提高身体素质
凉拌豆腐皮主要食材:豆腐皮一张,黄瓜一根,胡萝卜半根,花椒适量,葱一根,蒜5瓣,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,香油1勺,食用油适量(www.e993.com)2024年11月8日。具体做法1、锅中烧水,水开将豆腐皮扔进去烫2分钟,焯水后的豆腐皮更有劲道。2、将豆腐皮过一遍凉水,切成丝,黄瓜和胡萝卜同样切丝,蒜切末,香葱切段。
两河文化|高唐“海二八”宴:吃醉一碗“人间烟火气”
受经济条件限制,席面薄一些的也可上凉菜,如拌豆腐皮、烧猪肉拌黄瓜等。“八个盘”上齐,酒过三巡,开始上主菜,当地俗称“大件”。“大件”可上二个、四个、六个或八个,依东家的经济条件和席面的厚薄而定。“大件”一般有方肉、红蒸鸡、牛肉丸子、羊肉丸子、鱼(瓦块鱼、蒸全鱼、脱骨鱼等)。为了调节...
生菜用蒜蓉炒了一下,黄瓜用咸豆腐皮拌了一下,又搞了一份烧鸭……
生菜用蒜蓉炒了一下,黄瓜用咸豆腐皮拌了一下,又搞了一份烧鸭,南北结合,自己家的小菜吃着就是舒服。??生菜用蒜蓉炒了一下,黄瓜用咸豆腐皮拌了一下,又搞了一份烧鸭,南北结合,自己家的小菜吃着就是舒服。??生菜用蒜蓉炒了一下,黄瓜用咸豆腐皮拌了一下,又搞了一份烧鸭,南北结合,自己家的小菜吃着...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
凉拌豆腐皮可以将豆腐皮切成丝或片,加入适量的调料和配菜,如黄瓜丝、辣椒油、醋、糖等,拌匀即可食用。烤豆腐皮则是在豆腐皮表面涂上适量的调料和食用油,然后放在烤盘上烤至金黄色即可食用。这些做法都可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。豆腐皮是一种营养丰富、口感独特的食材,可以搭配各种食材一起食用。
豆腐皮和它天生一对,不管怎么做都好吃,拿肉都不换!
By小玉厨房配料:豆腐皮2张、黄瓜半根、红椒1个、蚝油适量、生抽适量、鸡精少许、精盐2克、花生油适量烹饪步骤:1.豆腐皮原图切粗丝2.红椒和黄瓜洗净切丝3.坐锅烧热下少量的油4.放千张下去中小火翻炒2分钟5.放红椒丝和黄瓜丝一起翻炒1分钟...