温度对酶促反应速度的影响
温度对酶促反应速度的影响酶促反应在一定范围内(0~40℃)随温度的升高而加快。但酶是蛋白质,故温度继续升高,酶逐渐变性失活,80℃以上时大多数酶已不可逆变性。温度低时,反应速度随温度升高而加快,当温度超过一定数值时,反应速度反而随温度上升而减慢,形成倒V形曲线(图4-7)。酶促反应最快时的环境温度称为酶...
高考生物复习知识点:与酶有关的曲线
⑶酶只能催化已存在的化学反应。2表示酶专一性的曲线:⑴在A反应物中加入酶A,反应速率较未加酶时明显加快,说明酶A催化底物A参加反应。⑵在A反应物中加入酶B,反应速率和未加酶时相同,说明酶B不催化底物A参加反应。3、影响酶活性的曲线:⑴在一定温度范围内,随温度的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围酶...
「考研真题」哈尔滨工业大学338生物化学考研真题及答案解析
1、答:在酶促反应中,初始速度是不变的随着时间的延长,曲线逐渐平坦,斜率降低,反应速度也就降低,显然这个时候测得的酶活力不能代表真实的酶活力引起酶促反应速率随时间延长而降低的原因很多,如底物浓度降低,产物浓度增加加速了逆反应进行,产物对酶的抑制等等因此,测定酶活力,应该测定酶促反应的出速率,从而避免上述种...
高中生物关于细胞的35条易混点总结,这些你理清了吗?
在血液中加入抗凝剂,红细胞沉淀后,滤去血浆,只要红细胞;将红细胞分为同量的三组[置3试管中],分别加入同量清水/0.8%浓度生理盐水/10%浓度盐水,静置一定时间后在显微镜下观察...就能确定无机盐含量对红细胞形态的影响...27细胞膜上的糖蛋白的功能体现了细胞膜的什么功能?细胞膜上的糖蛋白具有识别和免疫作用...
第一章 生物大分子的结构和功能
本题考点:作用物浓度对酶促反应动力学的影响。评析:米氏方程如下:V=VSKm+SKm是当V=1/2Vmax时的底物浓度。Km值是酶的一个特征性常数,代表酶的催化率效率,不受酶和底物浓度的影响。本题的条件即为:Km=0.05mol/L,v=80%v,求S,则可计算出。答案为D。
芋头多酚氧化酶的分离纯化与酶学特性
综上,PPO活性的最佳pH值和温度取决于果蔬种类、底物以及提取方法(www.e993.com)2024年10月6日。在芋头加工和保鲜时,可以通过严格地控制反应温度、时间和pH值,抑制芋头加工过程中褐变的发生。5、抑制剂对芋头粗酶PPO活性的影响从图5可以看出,反应混合物的吸光度均随着抑制剂浓度的增加而降低。以酶的反应初速度对底物浓度作Lineweaver-Burk双倒数...
金银花过氧化物酶的三相分离纯化及酶学性质
可能是pH值小于4的酸性环境对金银花POD分子结构稳定性影响较大,在pH4~7的碱性环境中酶的分子构象较稳定。7底物浓度对金银花POD反应速率的影响当H2O2溶液浓度一定时,POD对愈创木酚的Km值为8.12mmol/L,vmax值为1.71mmol/(min·L)。当愈创木酚溶液浓度一定时,H2O2的Km值为0.822mmol/L,vmax值为1.38...