央视新闻直播间收到来自安徽的“快递”啦,有#淮南牛肉汤 、宿州#...
央视新闻直播间收到来自安徽的“快递”啦,有#淮南牛肉汤、宿州#砀山梨...#安徽#安徽美...
塔当家:传承淮南非遗饮食文化遗产
因为对网络宣传的熟悉和对淮南牛肉汤、豆腐等美食的情有独钟,我们决定在网上推广家乡美食,创立品牌,专研淮南地方美食,将淮南美食名片传播到网络可及的任何角落!塔当家——传承淮南非遗饮食文化遗产为了做好淮南美食的推广者,塔当家团队先后考察了数十家淮南牛肉汤及豆制品厂家,对厂家规模、生产线、产品口味等一一进...
安徽早餐大揭秘:这10款早餐,才是地道安徽味,太有当地特色了
汤是用木耳、竹笋、菠菜、银耳等做的一大碗,各家用料不同,配着刚炸出锅的大米锅巴,焦香四溢。三五好友围着八仙桌,吃着四大件,惬意生活有滋有味。四、亳州牛肉馍和略显斯文的柘皋比起来,亳州的牛肉馍就多出几分“豪横”。地处皖北的亳州,吃早餐也有北方的风格,分量足、用料扎实、管饱。一斤面上九斤馅,直...
淮南煤矿、牛肉汤和古墓|睡前分享
其实在过去的几十年里,淮南也不是一座只有“牛肉汤”和古墓的城市。在很长一个时期,长三角地区每用4吨煤,就有1吨来自淮南,上海每用6度电,就有1度来自淮南。过去流传这么一句话:“华东的煤,一半在安徽;安徽的煤,七成在淮南。”在牛肉汤馆子里,但凡上了年纪的客人,都能给你讲出一段煤矿之城和牛肉汤...
我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝…
我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝,看到淮南街边有卖的,买点带回去,9块钱一斤。??我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝,看到淮南街边有卖的,买点带回去,9块钱一斤。??我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝,看到淮南街边有卖的,买点带回去,9块钱一斤。??...
楚王大鼎能煮淮南牛肉汤吗
4月的一个清晨,在一家叫“笨牛哥”的淮南牛肉汤店里,记者点了9元的小碗牛肉汤,分量惊人:香菜、牛肉、豆干、粉丝……各种食材在碗里高高堆起,记者一边与又辣又烫又鲜的汤汁酣战,一边听邻桌客人大声闲聊(www.e993.com)2024年10月16日。“听说下面好像发现了竹简,(大概)对盗墓贼来说价值不大。”...
夏至日带您到寿县梦回千年楚都,品尝地道淮南牛肉汤
夏至日带您到寿县梦回千年楚都,品尝地道淮南牛肉汤大皖新闻讯6月13日,记者从第二届“520”安徽文旅惠民消费季江淮美食嘉年华暨寿州古城寻味旅行月发布会上获悉,该活动将于6月21日在寿县启动,届时将举办江淮美食主题体验、非遗文化展示展演等系列惠民乐民活动。
淮南:做好“乡村工匠”文章 培育牛肉汤产业人才
结合我市实际,启动实施乡村工匠培育计划,深入挖掘培养一批、传承发展一批、提升壮大一批从事乡村手工业、传统工艺、现代种植(养殖)业和农产品加工服务业的工匠人才共306名,其中从事牛肉汤制作和豆制品制作、粉丝加工,以及传统烧饼等牛肉汤相关产业的第一批乡村工匠49名,占近六分之一,为淮南牛肉汤产业发展提供有力的人才...
张志强督导调研淮南牛肉汤和绿色食品产业
3月22日上午,市委副书记、市长张志强督导调研淮南牛肉汤和绿色食品产业发展情况。副市长程俊华,淮南牛肉汤产业发展协会会长张祖保,市政府秘书长戴宜斌参加活动。张志强首先来到淮南牛肉汤产业发展协会,听取工作情况汇报,对协会各项工作给予充分肯定,希望协会继续发挥桥梁纽带作用,协助相关部门抓好淮南牛肉汤团体标准制定、区域...
安徽淮南:牛肉汤飘香幸福味
淮南牛肉汤历史悠久,精选黄牛肉、黄牛骨为原料,加上药材和卤料一同熬制,再配以粉丝、千张、豆饼、香菜等制作而成。2017年,淮南牛肉汤制作技艺入选第五批安徽省级非物质文化遗产代表性项目名录。近年来,淮南市立足淮南牛肉汤产业优势,围绕“做精产品、做大产业、做强品牌”持续发力,目前淮南牛肉汤产业已颇具规模。