酸辣爽口酸菜鱼的正宗做法

酸辣爽口酸菜鱼的正宗做法1/9酸菜鱼汤鲜味美,鱼片嫩爽2/9选用草鱼最好,草鱼肉厚3/9鱼片一定要厚薄均匀4/9锅中最好用猪油炒,这样更香5/9下鱼头把汤熬白,再下鱼片,下鱼片时要开小火鱼片散开,鱼肉刚熟就起锅,煮久了会变老6/9这个是提香,用热油把辣椒花椒的香味都充分激发出来7/9这...

“养骨就是养命”,年过50+常吃它,一周3次,补钙、抗衰老,腿脚有劲...

锅中鱼块煸煮至金黄的状态之后,我们就把毛哥酸菜放进去,毛哥酸菜它是免切免洗的,直接打开放入里面炒一下,炒好后就直接倒入开水,倒入开水的话可以使得煮出来的汤汁更加浓白,而且鲜美好喝。鱼下锅慢慢熬煮,然后将它煮至颜色变白的状态。鱼肉跟酸菜在锅里面慢慢熬煮,可以使得做出来的汤更加鲜美浓郁好喝。把锅...

酸菜水饺和童诗

酸菜可以做酸菜豆腐炖粉条,还可以做酸菜蒸饺、水饺,酸菜羊肉馅、酸菜牛肉馅,都是人间美味。因为酸菜吃油,不管是做菜还是做馅,只有油大,菜和馅才会油润可口,如果油少,菜和馅儿就会又酸又涩又干。酸菜做的菜,一定是油大、调料重的菜。离开家乡以后,因为白菜、土豆哪儿都能吃到,经常想念的就是地道正宗的渍酸菜。

做酸菜鱼水煮鱼,别用草鱼黑鱼了,海边人都用它,口感太滑嫩了

做法:乌鱼处理干净,然后改刀切片,清洗干净,沥干水分备用。点击输入图片描述(最多30字)鱼肉里加1勺盐和胡椒粉抓匀,抓出黏性。然后加入1个鸡蛋清,再加1大勺淀粉,抓匀裹上浆。点击输入图片描述(最多30字)起锅烧油,加入葱姜蒜炒香,再加酸菜炒出香味。点击输入图片描述(最多30字)接着倒入开水,加酸菜调料包调味,...

酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键

一、酸菜白肉的家常做法:原料:五花肉250克,酸菜200克,粉丝一小把,大葱、香葱、姜、猪油(食用油)、盐、料酒、胡椒粉、生抽适量。制作方法:步骤1:先把五花肉处理干净:如果表皮还有猪毛,烫烧或者夹净,再把肉切成2、3大块,然后用温水清洗干净;大葱切段,姜切片,香葱切碎;粉丝放入碗中,加入清水泡软备用。

长白山泉水发酵东北酸菜,色泽金黄,口感纯正,就是这个味儿!

酸菜是东北人冬天的最爱!寒冷的冬天用泉水酸菜做上一锅汆酸菜、酸菜粉、汆白肉……真的是美味至极!打开就是纯正的干净的酸菜味道,没有任何怪味,收到了无数东北游子的好评~左右滑动查看东北正宗泉水酸菜就吃他老姨山泉水腌制乳酸菌发酵原汁原味...

“蛋白补得好,少往医院跑”,冬季多吃8种高蛋白食物,暖身御寒

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、蚝油和淀粉,抓拌均匀后倒入葱姜水,再次抓拌均匀,充分吸收后放入食用油,抓匀锁住水分。2、酸菜清洗干净挤干水分,再切碎。砂锅烧热,放入酸菜翻炒一会儿,炒干水分后后盛出备用。3、锅中倒油,烧热后放入姜蒜片炒香,再放入酸菜翻炒一会儿,然后倒入适量清水,放入腌制...

如何做酸菜鱼?正宗酸菜鱼的家常做法

如何做酸菜鱼正宗酸菜鱼的家常做法一1.将买回家的新鲜活草鱼用刀背敲晕,再去掉鱼鳞以及鱼鳃,之后切开鱼背和鱼头,去掉内脏,注意一定不可以弄破鱼胆,否则会特别苦2.再将酸菜放入水中浸泡,鱼肉以及鱼骨都洗干净,再将蛋清倒入鱼肉中,放入淀粉,再放入少许盐...

汤都能喝光的酸菜鱼,做法正宗,鱼嫩汤鲜,比饭店的还好吃

最接地气的菜蟒做法,皮薄如纸,不破皮不出馅,咬一口满满都是菜财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财经科技进步画质倒退,亏钱是视频平台喊冤的理由吗?科技旋涡...

正宗老坛酸菜的配方,做法已有62年的历史,保证每一颗都酸脆爽口

1.芥菜做酸菜是最正宗的,很多地方没有,用其他青菜代替会差一味。2.在腌芥菜的时候,坛中的谁不要粘生水和油,只要沾上一点,必须重做,不然酸菜会坏的。3.做好的酸菜剩余的水,可以一直使用,每一次添加适量的盐、酒、凉开水,用的越久,酸菜的味道就越好,此办法做的酸菜保存3年完全没有任何为问题,其他菜肴都...