肉沫茄子煲的家常做法,口感软糯,鲜香入味,好吃不油腻

1、做这道菜茄子的前期处理有4种方法,一种是用蒸的方法,一种是少许的油煸炒,一种是少量的油煎制,还有一种是用油炸,这3种方式中,最好吃最香的是用油炸,但是它有一个最大的弊端,那就是茄子的含油量会过大,让整道菜都油腻腻的,然,我们还是要办法解决的,虽然不能100%解决,但是至少能解决50%以上,比如我...

肉沫茄子这样做才好吃,不焯水不油炸,鲜香入味,好吃又下饭

1.茄子洗干净后改刀切成条放入盆中,加入一勺盐,抓拌均匀,腌制15分钟。2.一小块猪肉,剁成肉沫;青红辣椒改刀切成条;大蒜切蒜末;小葱切葱花。3.把腌制好的茄子加入清水清洗干净,然后挤干水分,接着撒上一些玉米淀粉,抓拌均匀,让每一根茄子都均匀地裹上一层淀粉。4.起锅烧热,不用放油,倒入茄子,开小火...

分享一个肉沫茄子的新吃法,非常下饭,全家人都喜欢。_手机新浪网

1评论分享一个肉沫茄子的新吃法,非常下饭,全家人都喜欢。发现更多热门视频女大学生吐车门内,出租车司机索赔200元引争议大数据的先锋者4361次播放依旧坚守本色,回应杨议对德云社的呼唤:我依然是那熟悉的声音林林崽那些事1.2万次播放邓炳强带领香港青年代表到访河南,喝胡辣汤参观龙门石窟澎湃新闻8.3万次...

茄子的家常做法,不容错过!

2、茄子洗干净,切成手指粗细的长条。然后撒点盐腌上10分钟,让茄子出点水。时间到了就用手挤挤,把水分去掉。这样茄子更容易烧熟,也更入味。接着加一勺淀粉拌匀,这样茄子煎的时候不容易吸油。锅里油热了,把茄子放进去慢慢煎,煎到两面都有点黄了就捞出来。3、锅里再加点油,放肉末进去炒到变色。然后加蒜末...

不推荐吃茄子的理由,只有一个

于是,煎炒焖炸的时候,烹调油、调味料都很容易吸附在茄子果肉上。有做菜经验的朋友一定知道,做茄子特别费油。烧半斤茄子用掉30～40克烹调油,是常有的事儿。有吃菜经验的朋友也一定知道,茄子特别吸味。炸茄盒、煎酿茄子、鱼香茄子、肉沫茄子、油焖茄子……不少好这一口的人,根本抵挡不住厚实、咸香、油...

茄子的“天生公敌”,不可一起同食,越吃病越多,爱吃茄子要注意

但这仅仅是茄子烹饪的冰山一角(www.e993.com)2024年11月8日。红烧茄子、鱼香茄子煲、糖醋茄子、炸茄盒、肉沫茄子水饺、蒜泥蒸茄子...每一道菜都展现了茄子不同的魅力。无论是清淡爽口还是浓郁香辣,茄子总能满足你的味蕾需求。茄子的秘密花园:选购与保存的艺术然而,要想做出美味的茄子菜,首先要学会选购优质的茄子。这看似简单的任务,实际上...

壹粉食堂|超好吃的茄子盖浇饭来喽,酱香浓郁,一秒征服家人的胃

4、调料汁，适量生抽、老抽、蚝油、白糖、甜面酱、淀粉、鸡精、水搅拌均匀备用。5、锅里放油烧热倒入肉丁，炒至肉丁变色，加入蒜和姜末继续翻炒均匀。6、倒入茄子炒匀，把调好的料汁放入锅里，炒至茄丁变软，加入少许水，翻炒一会，待茄子熟了，倒入青红椒炒至断生，撒点葱花就可以关火了啦。将肉沫茄子浇在...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎;2)油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎;3)将熬好的粥,和油菜、碎肉末搅拌。15.香菇瘦肉粥营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力。用料:鲜香菇两个、肉末、大米。做法:1)香菇洗净切沫,肉切沫备用;...

江苏女子晒结婚前后午餐对比,走红朋友圈,网友:真实又心酸|青菜|蒜...

今天的午餐同样丰盛,有肉沫茄子、木耳西兰花和白灼秋葵;肉沫茄子是一道色香味俱佳的菜肴,茄子吸满了肉汁,口感软糯,味道浓郁;木耳西兰花是一道健康又美味的菜肴,木耳的爽滑与西兰花的清甜相互衬托,让人食欲大增;白灼秋葵,秋葵的口感脆嫩,白灼的做法保持了其原汁原味。

学校组织春游野炊 孩子们带上锅碗瓢盆亮“绝活”

“我最拿手的菜就是肉沫茄子，我最爱吃！”六年级四班李思梦同学说，肉沫茄子做起来很复杂，要焯水、油炸、炒肉末……自从妈妈教会她这道菜以后，她已经做过很多次，今天非常有自信为同学们展示这一手“绝活”。看着现场孩子们忙碌的身影和开心的模样，江津双福实验小学副书记李秋燕喜笑颜开。“现在孩子们平时很少...