西红柿炖牛肉,牢记4个关键点,牛肉软烂入味汤汁浓郁,赛过饭店

第一步:牛肉处理1.**清洗与切块**:将牛肉放入清水中浸泡半小时,去除血水,然后捞出冲洗干净,切成约3厘米见方的块状。2.**焯水去腥**:锅中加入足量冷水,放入牛肉块和几片姜片,大火烧开后撇去浮沫,继续煮2-3分钟,捞出牛肉块用热水冲洗干净,沥干水分备用。第二步:西红柿处理1.**划十字口**:在...

天冷了,我又开始烧牛肉了,真香呀

切好的牛肉,加适量清水,放锅里炖一个小时。我个人最近喜欢这样做,先把牛肉炖一下,再红烧,缩短了烧制的时候,也让牛肉更容易入味。牛肉炖好之后冲洗一下备用,再准备点土豆和西红柿,这两种食材跟牛肉都是非常配的。锅里放适量油,加一点火锅底料炒出香味,把牛肉放进去,炒出香味,倒入土豆块翻炒至断生,加适量开...

牛肉可以炒什么配菜?香菜炒牛肉加一包小炒酱,简单易做又美味!

1.腌制牛肉:将切好的牛肉片放入碗中,加入少许料酒、生抽和盐,搅拌均匀后腌制10分钟。2.准备香菜:将香菜洗净后切成段备用。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧热后放入大蒜片和生姜片煸炒出香味。4.炒牛肉:将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色且表面微焦。5.加入小炒酱:将整包小炒酱倒入...

西红柿炖牛肉的做法:浓郁鲜美的西红柿炖牛肉,让你一试就爱上

1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入开水中焯水,去除血水,捞出沥干备用。2.西红柿洗净,切成小块备用。3.热锅凉油,放入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。4.加入牛肉块煸炒至表面微黄。5.加入生抽、料酒和适量的盐、糖,翻炒均匀。6.加入西红柿块,继续翻炒均匀。7.加入适量的清水,没过牛...

番茄牛肉一起做,鲜嫩爽滑酸辣开胃,汤汁还可以拌饭

一次性加入足量的开水,把胡萝卜倒进去,煮至牛肉变软烂就可以准备收汁了,加盐提味。出唤!如果喜欢用汤汁拌饭可以不用收太干,我这个汤汁留得少,但下面的汤汁也可以拌饭的。西红柿中含有较为丰富的膳食纤维,而膳食纤维可刺激胃肠道蠕动,因此适量食用西红柿炖牛肉还可起到一定促进消化的作用。

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法(www.e993.com)2024年11月8日。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

七月是“鬼月”,建议:吃3黄,食2红,驱邪纳祥,为家人添福气

做法:把西红柿切成大块,锅中放入清水,把牛肉进行焯水,焯水之后捞出来,接着放入锅中去炒,炒的时候倒入一点西红柿,接着来点盐和胡椒粉,注入清水把它压烂,接着再进行回锅,倒入另外一半的西红柿,最后就可以直接开吃了。2、红彩椒这个经常会被大家给忽视,事实上,它含有大量的维生素C,而且营养成分也比较的高,吃起...

你以为吃的是美食,其实最绝的是制作手法 内蒙古的这些非遗美食你...

烤全羊是蒙古族宴席名菜以色、香、味、形俱佳而闻名其原料是土种绵羯羊肉质细嫩而无膻味燃料是沙生植物梭梭火力持久且无异味烤制要用特制的烤炉和特殊配料经过屠宰烫毛分割配料烤制等十几道工序才能完成准格尔酸粥家家户户都有一个浆米罐子...

这两个月别忘了喝这碗汤,小毛病或也少了,对身体也好~

西红柿牛肉蛋做法:1、牛肉加料酒、盐、生抽、面粉上浆抓匀。2、一勺料酒、半勺生抽、一勺米醋、1/3勺白糖、少许淀粉调匀。3、三成热油温下锅煸炒牛肉,变色后下入番茄,再倒入蛋液滑炒,最后下入调味汁翻炒均匀即可。牛肉低脂肪、富含优质蛋白;鸡蛋中氨基酸的组织模式跟人体接近,被列为参考蛋白。这两种优...

春日美食,尽在社区食堂

大荤:椒盐排条、蚝油牛肉、清蒸/剁椒皖鱼、本帮叉烧、烧汁鸡块小荤:蒜薹炒肉丝、肉糜烧茄子、山药毛豆炒鸡丁、黄瓜炒鸡蛋蔬菜:四喜烤麸、青蒜烧萝卜、香菇卷心菜、豉油生菜汤:菌菇虾皮冬瓜汤主食:咸肉菜饭今日特价:青蒜烧萝卜天平街道66梧桐院邻里餐厅...