茄子这么做太下饭了,出锅比肉都香,我家一周吃8次,越吃越馋
2、茄子洗干净,切成手指粗细的长条。然后撒点盐腌上10分钟,让茄子出点水。时间到了就用手挤挤,把水分去掉。这样茄子更容易烧熟,也更入味。接着加一勺淀粉拌匀,这样茄子煎的时候不容易吸油。锅里油热了,把茄子放进去慢慢煎,煎到两面都有点黄了就捞出来。3、锅里再加点油,放肉末进去炒到变色。然后加蒜末...
...简单营养又好吃,轮流吃不重样|豆腐|白菜|茄子|包菜|干煸|红亮|...
制作干煸豆角时,要先将四季豆切成适口的段状,用油炸至软糯后沥干油分,再加入干辣椒、花椒、蒜等调料爆炒而成。这道菜不仅味道香辣可口,而且营养价值丰富,是许多人餐桌上的必备佳肴。八、虎皮青椒:辣椒中的“王者”虎皮青椒,一道以青椒为主要材料制作的家常素菜,以其独特的口感和香味,成为了许多人心中的“王者...
茄子的家常做法怎么做?其实把它和辣椒一起炒,那叫一个香啊
步骤一:把茄子清洗干净放入蒸锅中,大火烧开蒸5分钟,把茄子蒸八分熟。步骤二:把尖椒用刀拍破,然后放入盘子中备用。步骤三:茄子蒸完后放凉,用水撕成小条,然后改刀切成小段,装盘备用。步骤四:把小米辣切成圈、大蒜切成片、香葱葱白切成末、葱叶子切成寸段,分别装盘备用。步骤五:锅...
“小暑吃5宝,入伏无烦恼”,5宝是指啥?清热解暑,顺利过伏天
1、准备茄子、青椒和大蒜,能吃辣的可以直接用线椒,或者小米辣。2、茄子切块,上锅蒸熟,用筷子拨散开。茄子用什么样的都行,并不局限于圆茄子。3、锅中刷一层油,放入青椒煎至虎皮状。青椒下锅前擦干水分,要不然会到处溅油,能吃辣的不要去籽。4、煎好的青椒和蒸好的茄子,加入切好的蒜末一起倒入蒜臼子擂...
两道菜8元搞定,和米饭是绝配,吃起来比肉都香,居家必备菜谱!
红烧茄子,作为一道传统的家常菜,其美味程度不言而喻。选用新鲜的茄子,切成均匀的块状,再与特制的红烧汁一同炖煮。在炖煮的过程中,茄子充分吸收了红烧汁的鲜美,变得软糯入味。每一口都能品尝到茄子的绵软与红烧汁的醇厚,令人陶醉。虎皮尖椒:香辣诱人,回味无穷...
收好这份社区食堂菜单!(二)
大荤:果味排条、蚝油牛肉、葱烧蹄筋海参、本帮叉烧、玫瑰豉油鸡小荤:木须肉、肉末烧茄子、三鲜鱼面筋、咸肉毛豆炒冬瓜蔬菜:四喜烤麸、青蒜烧萝卜、葱油莴笋丝、豉油生菜汤:紫菜虾皮蛋汤特色主食:咸肉菜饭今日特价:青蒜烧萝卜漕河泾社区食堂食堂地址:徐汇区漕东支路81号漕河泾实业大厦1楼...
春日美食,尽在社区食堂
小荤:蒜薹炒肉丝、肉糜烧茄子、山药毛豆炒鸡丁、黄瓜炒鸡蛋蔬菜:四喜烤麸、青蒜烧萝卜、香菇卷心菜、豉油生菜汤:菌菇虾皮冬瓜汤主食:咸肉菜饭今日特价:青蒜烧萝卜天平街道66梧桐院邻里餐厅食堂地址:天平街道乌鲁木齐南路66号“66梧桐院”邻里汇一楼...
虎皮青椒烧茄子,吃过一回就学习了它的做法,以后在家自己做!
1、首先我们选择新鲜稚嫩的茄子,然后把茄子洗净切长条,撒上少许面粉拌均匀,青辣椒洗净去籽。(茄子不需要去皮)2、葱姜蒜洗净以后切末,西红柿洗净切小块、淀粉用水兑搅拌均匀。3、热锅凉油,把油烧热至8成热时下茄子、辣椒,大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油。
煮妇乐:看看虎皮辣子烧茄子怎么做
①准备茄子一个,辣椒七八个,碗里放几勺淀粉,加水完全浸泡,再加一小勺白糖、一小勺盐和一大勺醋备用。②③茄子辣椒切块。④锅里加油,茄子煎至变黄捞出来。⑤少许油炒辣椒,再放茄子翻炒,放入准备好的调料。⑥炒均匀后出锅。亚心网记者古丽尼尕尔·艾则孜摄...