“贴秋膘”,建议少吃猪肉,多吃这4种肉,顺应时节舒服入秋
1、碗中加适量盐水、料酒,鸡胸肉浸泡10分钟。取出切丝,之后剁成肉末。2、莲藕去皮切碎,胡萝卜也洗净切碎,姜切姜末备用。3、盆中放入鸡肉末、胡萝卜、莲藕,四勺淀粉,两勺生抽,少量料酒、盐,搅拌均匀,腌制10分钟。4、锅中倒入适量油,油温五成热时将肉馅团成丸子下入油锅,炸至定型后搅动捞出,等到油温八成...
建议家长常给孩子做这四道菜,营养丰富,助力孩子健康成长
(1)牛肉选择:可以选择适合炖煮的部位,如腱子肉或肋条肉,口感更加嫩滑。(2)番茄选择:选用成熟的番茄,能够更好地释放酸甜味。(3)炖煮时间:如果时间充裕,可以延长炖煮时间,使牛肉更加入味和软烂。(4)多加蔬菜:可以根据喜好,添加胡萝卜、青椒等其他蔬菜,增加营养和口感。二、鲅鱼丸子汤鲅鱼丸子汤是...
23款简单下饭菜推荐,美味营养好吃实惠,抽空做给家人吃吧
1、鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线2、粉丝提前用凉水泡发30分钟,剪段,平铺盘底,开背虾平铺粉丝上3、锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁4、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上5、锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟6...
9.9元/盒的肥牛卷,到底是什么肉做的?
鱼丸、虾丸、香菇贡丸、牛肉丸、牛筋丸、包心贡丸……这些五花八门的丸子可以统称为肉糜类速冻调制品,都是以牛肉、猪肉、鸡肉、鱼糜等主料,加入拉丝蛋白、淀粉、盐、调味料等配料,经打浆桶混合制成半成品,放入成型机成型加热,然后冷却至常温再急冻,就成了速冻肉丸。速冻肉丸也分为真肉丸和“仿生肉丸”,区别这两种...
鸡肉鸭肉靠边站,春天多给孩子吃这3肉,低脂高蛋白,孩子猛长个
1.将鲅鱼肉去骨,用刀背将鱼肉剁碎,装入碗中,加入适量的花椒水,加入葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀成鱼浆,将鱼浆搓成小丸子,备用。2.烧开高汤或清水,将鱼丸子放入煮至丸子漂气,放入青菜,加入盐、生抽、胡椒粉和香油调味,煮至青菜断生,撒上葱花和香菜,即可食用。
分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好
选用新鲜的虾,用白开水轻轻一灼,虾肉变色即可捞出(www.e993.com)2024年10月19日。简单的做法保留了虾本身的原汁原味,搭配一些蘸料,清爽而不失美味,让跨年之际感受到岁月的红红火火。材料:大虾(带壳)适量;生姜适量;青葱适量;料酒适量;盐适量;蘸酱:生抽、姜蓉、蒜蓉、香菜末适量制作步骤:1.准备虾:虾洗净,去除虾线,...
百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席
1、铜火锅一个,木炭适量,烧肉、丸子、鱿鱼、海参、鸡块、百叶、白菜、葫芦条、干豆角、胡萝卜、炸豆腐、炸山药、蘑菇、木耳、黄花、海带、虾仁、山药、粉条等,可根据个人食量自备。2、将白菜放入火锅内,把山药、粉条放入白菜上面,再将烧肉、丸子放山药、粉条上面,然后将鱿鱼、海参、鸡块、百叶、葫芦条、干豆角、...
猪肉和虾肉做的丸子,裹上香糯米,别提有多好吃了
2019-09-0715:41:4805:140来自四川省用虾肉和猪肉做成的珍珠丸子,营养健康又美味,一层糯米裹上增添了不少了香味,家常的做法,简单易学,却是一道难得的美味。山药村老板娘有人的地方就有美食,有美食的地方就有江湖
虾肉丸子怎么做好吃,有该是怎么样的呢,真的是太好吃了!
首先把虾剥去皮去掉虾线,然后放在砧板上用刀背来砸,直到把虾肉砸成茸。这样做出来的虾肉才会更有粘性,如果用刀刃剁碎,那么虾肉会是一粒一粒的,粘性就不够做成虾丸了,把砸成的虾茸加入胡椒粉、盐、蛋清和料酒用力搅拌,摔打。直到虾茸完全上劲儿。然后稍加一点点淀粉,把整虾肉的粘性,用砂锅烧水,点火后就可以往...
这道豆腐虾肉丸子,营养杠杠的,宝宝超爱吃,再也不要水煮虾了
对,就是蒸!蒸和煮两种做法,都是给宝宝做辅食的不二选择。但是,煮仍然会导致一些水溶性的B族维生素流失,而蒸的话则会好许多。只需要蒸个五六分钟,原来白白糯糯的虾肉丸子,就变得红里透白。一个个俊俏小巧的虾肉丸子煞是诱人,刚一端上桌,家里的小魔王就一边叫着“要,要”,一边就要伸手开抓,全然不顾丸子...