33款精选菜肴推荐,做法简单味道鲜美,每道菜都值得做给家人尝尝
制法:1、把虾肉泥和猪肉末纳盆,拌和均匀后,再分别加入鸡蛋清、清水、盐、胡椒粉和湿淀粉搅打成虾皮,随后挤成虾肉丸子,入沸水锅煮熟待用。2、把小米熬成稀粥,加入盐、鸡精和味精调好味,出锅装在钵里并放入煮熟的虾丸,最后点缀上蟹子便好。干锅萝卜材料:白萝卜(1个)五花肉(100克)尖椒(3个)朝天椒...
81岁农村姥姥不花一分做八菜一汤,绿色有机又美味,网友们馋哭了
妈妈做的是萝卜丝丸子,先加了点咸盐,把萝卜里的辣气揉出来,然后再用水洗几遍,辣气就消失了。随后又往洗好的萝卜丝里加入面粉和鸡蛋,再加入酱油、十三香调味,就可以下油锅炸至金黄。为了省油省事,炸完丸子剩下的油还可以利用炸地瓜,还真别说,金灿灿黄澄澄的地瓜,炸完还真的很有食欲。随后姥姥和妈妈又用...
太省钱了吧?81岁姥姥不花一分做八菜一汤,绿色有机又可口,想吃
妈妈做的是萝卜丝丸子,先加了点咸盐,把萝卜里的辣气揉出来,然后再用水洗几遍,辣气就消失了。随后又往洗好的萝卜丝里加入面粉和鸡蛋,再加入酱油、十三香调味,就可以下油锅炸至金黄。为了省油省事,炸完丸子剩下的油还可以利用炸地瓜,还真别说,金灿灿黄澄澄的地瓜,炸完还真的很有食欲。随后姥姥和妈妈又用...
介绍六家餐厅的招牌丸子,团团圆圆,软嫩鲜滑
市面上普通的萝卜丸子是将萝卜擦成细丝,挤去水分后拌入面粉、葱姜末,然后下锅炸制而成;此菜则在萝卜丝中加入虾仁、馒头丁,外裹土豆丝炸酥,装盘时还要垫上炸好的紫薯丝,这种做法有三点好处:首先,成菜绿色、紫色、金黄色对比明显,色泽鲜艳、卖相诱人;其次,土豆酥、萝卜脆、虾仁Q弹,口感更丰富;最后,提升了档...
萝卜丸子怎么炸才金黄酥脆不吸油
萝卜丝变软捞出,放在冷水中过凉。焯水可以去除萝卜的辛辣味,另外,在焯水的时候,水里放点食盐增加一下萝卜的底味。用盐杀水的萝卜丝总有股辛辣味。把萝卜丝从凉水中捞出挤干水分,切成小丁放在盆中,这样丸子比较好成型,打入两个鸡蛋,放点香葱,再把馒头碾碎放在里面或者放面包糠也行,再放点面粉,面粉和面包糠...
三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬
白萝卜去皮洗净,切成细丝(www.e993.com)2024年9月22日。葱洗净,切碎待用。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。锅内加水,煮开后放入白萝卜丝,搅拌几下捞出,沥干水分。另起锅加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。重新加油烧热,放入葱碎爆锅,再倒入白萝卜丝翻炒。接着放入蚝油、盐翻炒,再倒入鸡蛋翻炒。最后加入少许香油翻炒,就可以出锅了。
打卡鲁菜之都|海肠捞饭从烟台这家店走出,月售万份有啥秘诀
此外,萝卜丝丸子也成为了一道畅销菜。他们选用潍坊萝卜,切丝成卷,用清油炸制而成。这样烹饪的丸子颜色好看,吃起来口感更好、更健康。萝卜丝丸子。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者吕奇摄影)渔家菜和融合菜也是旺角小渔村的主打菜系。“像渔家香芋煲就是一道融合菜,我们采用广西的荔浦芋头和本地的烹饪手法相结合,小火...
萝卜丝丸子这么做,味道鲜美又好吃!
用料青萝卜1根、鸡蛋1个、面粉适量、虾皮两把、花椒粉一小勺、盐适量、葱姜适量、花生油较多炸萝卜丝丸子的做法1、把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝2、擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会,让萝卜里的水分出来3、腌制好的萝卜丝使劲攥一下,捏干水份(这点很关键,否则后面会出水)。用刀把萝卜丝剁碎,但是注意不要...
10分钟懒人必备菜,有了萝卜丝丸子全搞定!
1、先把萝卜去皮2、切成丝,我是用的擦丝丝擦成细丝;3、锅中倒入冷水大火煮开;4、水开倒入萝卜丝,加入一勺盐,焯水2分钟;5、捞出放入冷水盆中;6、用手挤出萝卜中多余的水份;7、控干水份后放在菜板上,用菜刀切碎,越碎越好,再次装入碗中;8、接着打入两个鸡蛋、1大勺面包糠、小葱;9、2大勺面粉、一勺...
萝卜丝丸子这样做,外酥里软,非常好吃
1/7萝卜丝丸子这样做,外酥里软,非常好吃,猪肉这么贵,还是吃素吧。2/7做法步骤1准备青萝卜和胡萝卜。3/7做法步骤2将萝卜洗净,切成丝。4/7做法步骤3锅中烧水,水开下入萝卜丝,烫一分钟,冲凉切碎放入碗中。5/7做法步骤4加入盐、鸡精、十三香。再加两勺面粉,一勺淀粉,少许食...