山药鱼鱼没有鱼,山药片片配羊汤,看看内蒙人是咋吃土豆的?

熟山药鱼鱼的做法,第一步焖山药,去皮捣成土豆泥。第二步,将土豆泥与等量的莜面拌在一起,搓成指头长短的扁鱼状。第三步,蒸熟出锅,搭配蘸料,咸菜等味道更佳。熟山药鱼鱼的特点就是易消化,适合老年人或者病后身体恢复过程中的体弱者。生山药片片的做法,第一步将去皮的生土豆切丝,与莜面和在一起,揉成方块。

初一饺子初二面,南北各异,原来都这么讲究

因福建靠海,汤料以海鲜为主,香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜,佐料扁鱼、沙虫和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶酱、蒜香、蛋丝、干贝等。点击上方图片查看详细做法调卤面的汤最好是骨汤或肉汤,除了煮透配料后,会特别添加地瓜粉增加面汤的黏稠度,另加一些冰糖、盐、味精,以增加香甜、滑润的口感。进食...

江浙一兵:为买一条鱼,跑遍半个城

这时,旁边摊位的一位老板看不过了,"人家阿姆跑怎么远路不容易,就卖一条吧!"老板终于动了恻隐之心,给称了一条一斤多点的扁鱼。3岳母终于买回了一条扁鱼,如同打了个胜仗似的,喜滋滋地赶回家中,将鱼去鳞破肚、划刀洗净,下锅油煎红烧……约摸半个钟头,红烧扁鱼做好了。午餐开始,岳母大声对大丫二丫说:"...

一篇惨烈的新加坡吃记,你将就看看

里面的猪肉食材倒是和干面里的没区别,倒是干巴巴的扁鱼在汤里泡得酥软后更添鲜味。打开网易新闻查看精彩图片炸扁鱼打开网易新闻查看精彩图片由于对炸扁鱼的味道没什么概念,好玩点了一份尝鲜。扁鱼炸得很干很脆,偏硬,啃起来咯噔作响。但比较吊诡的是,炸扁鱼是原汁原味不放盐的,可以说它香,但是真的不可口...

大年初二这碗面,南北各异,原来都这么讲究!

福建还有一碗卤面也是别具心思,同样为“卤”,但是和北方完全不同。因福建靠海,汤料以海鲜为主,香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜,佐料扁鱼、沙虫和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶酱、蒜香、蛋丝、干贝等。调卤面的汤最好是骨汤或肉汤,除了煮透配料后,会特别添加地瓜粉增加面汤的黏稠度,另加一些冰糖、盐...