简易版土豆炖茄子,厨房小白也能轻松上手

1.将新鲜的土豆和茄子洗净。土豆去皮切块,大小适中,既便于入味又易熟;茄子去蒂,同样切成块状,略大于土豆块,以保持其完整性。将切好的土豆块放入清水中浸泡片刻,去除多余的淀粉,使炖煮时更加清爽。2.热锅凉油,先下入蒜末和姜片爆香,为这道菜增添底味。随后,将土豆块沥干水分,与茄子一同放入锅中,中小火翻...

地三鲜这样做,鲜香美味,不用过油,做法详细一看就会,收藏了

1.朋友们,大家好,今天我们来做一道省油版的地三鲜,用料同样是茄子土豆和青椒,首先我们把食材都切一下,茄子切成滚刀块。2.青椒我们同样也切这种小一点的滚刀块。3.切土豆的时候,我们要注意一点,因为这里是省油版的,所以说土豆要切的小一点,土豆切成像这样的小块就可以了。4.然后起锅加入少量的油,把土豆下...

土豆茄子这样做是真的好吃,做法简单又美味_手机新浪网

7评论土豆茄子这样做是真的好吃,做法简单又美味发现更多热门视频新疆萌娃沉浸式吃肉串网友:哦呦给宝儿都吃香迷糊了笑话铺8284次播放知名社会学者、南京大学教授朱虹:当今社会养儿防老绝无可能学术大观察8490次播放女子拍下云层上似有仙人走路,“不知是天庭哪位神仙正在巡视人间”笔默君6万次播放韩...

蚂蚁庄园今天答题正确答案:家常菜地三鲜指的是茄子青椒和什么...

步骤:将茄子、土豆、青椒洗净切块备用。热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。加入茄子、土豆、青椒煸炒。加入盐、糖、酱油、醋、料酒调味,翻炒均匀。加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮10分钟左右。汤汁收浓后即可出锅。地三鲜适合什么季节做地三鲜是一道非常受欢迎的家常菜,适合在多个季节制作。由于它...

10月1日国庆节,记得“吃5样,做1事”,国盛家和万事兴

1,需要准备的食材:挂面条,茄子,土豆2,把茄子洗净后切丁,土豆去皮洗净切成丁,少许肥瘦猪肉切成丁3,炒锅里加植物油烧热,放葱姜和肉丁炒香,加料酒去腥,放酱油调色4,倒入土豆茄子丁煸炒几下,倒入和食材齐平的清水,加盐调味,烧到土豆软烂,加水淀粉勾芡,关火...

晒茄子干,直接晒容易发苦口感差,多加2步,不苦不发黑越嚼越香

1、适量的茄子干取出来,先放到水里,洗一洗,泡一泡,使其质地变软(www.e993.com)2024年11月27日。2、接着把茄子中的水分挤出,放到蒸屉上,大火蒸8分钟左右,这样可以使其进一步软化,口感更好,香味也被激发出来。3、准备一点肉,可以用五花肉,也可以是前腿肉,总之要带点肥的,切成大片。

农家人喜欢的家常菜“土豆炖茄子”,汤汁泡饭也特别的香

——土豆炖茄子——制作主料:茄子2个、土豆3-4个、尖椒3-4个制作调料:生姜1块、大蒜3-4瓣、大葱1节、八角1个、干辣椒2个、黄豆酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、松茸鲜1勺——制作方法和步骤——步骤一:把茄子用手撕成块放入清水中泡上防止氧化,土豆去皮切成滚刀块也放入清水中泡上。

秋季尽量不买这5种蔬菜,煮食需当心_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...

1.发芽土豆在选购土豆时,一定要注意是否发芽。发芽的土豆含有大量的龙葵素,这种物质具有溶血作用,可能导致脑部充血和水肿。如果误食发芽土豆,初期会感到喉咙痒和烧灼感,随后可能出现上腹部发热及胃肠炎等症状。2.又圆又直的茄子茄子是一种寒性食物,体质偏寒或肠胃功能较弱的人在秋季应尽量少吃。过量食用可能...

研究血脂50年,除肉类外,4种素食嘴下留情

2、茄子茄子本身不会引起血脂异常,但同样因为烹饪过程中,茄子好吸油的特点,在吃茄子的同时也可能摄入过多油脂,对于血脂水平偏高的人群也不适合多吃。3、土豆土豆虽然也是素菜,但因为其中含有大量的淀粉,高血脂人群摄入太多淀粉,也会增加热量和脂肪水平,倒推血脂升高。

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1.霜打后的茄子茄子在夏季和初秋时节是非常适宜的蔬菜,然而进入深秋后,特别是经过霜打的茄子,不仅口感变差,营养成分也会大幅下降。霜冻会破坏茄子的细胞结构,导致其变软,内部纤维增多,不仅吃起来口感绵软不爽,且容易失去原有的风味。此外,霜打后的茄子含有过多的茄碱,食用后容易引起腹泻等不适,且表皮可能出现...