无论是黄豆炖猪蹄、莲藕炖猪蹄还是花生炖猪脚,都是超级美味

1.**黄豆浸泡**:将黄豆提前用清水浸泡4小时以上,最好能过夜,这样黄豆更易炖烂。2.**猪蹄处理**:猪蹄剁成小块,用清水冲洗干净,去除表面的杂质和血水。然后放入冷水中,加入几片生姜和适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,再煮几分钟捞出,用清水冲洗干净。3.**炒制上色**:锅中放少量油,加入冰糖小火慢炒...

炖猪蹄时,别直接下锅,牢记3点窍门,猪蹄软烂香嫩,好吃无腥味

把姜片放冷水锅里,再搁猪蹄进去,大火煮开后把浮沫撇掉,捞出来用温水冲干净,把水沥干等着用。4、猪蹄经过浸泡、焯水后,肉腥味差不多没了,不过每个人感觉有差别,所以还得通过炒制加热,炖的时候把清水换成啤酒,这样全面地去腥。有了这五个步骤,基本上就只闻得到黄豆的香味和肉香了。炖猪蹄的时候,盐得最后...

猪蹄和什么一起炖好吃?猪蹄炖黄豆,软糯嫩滑又美味

1.准备阶段:猪蹄洗净,切成大小适中的块状。黄豆提前浸泡2小时,捞出沥干水分。姜切片,葱切段。2.焯水处理:将猪蹄放入冷水锅中,加入几片姜和少许料酒。大火烧开后撇去浮妹,煮2-3分钟。捞出猪蹄,用温水冲洗干净,沥干水分。3.炖煮过程:锅中加入足量清水,放入焯好水的猪蹄、姜片、葱段和浸泡好...

这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单

黄豆炖猪蹄原材料:猪蹄2个,黄豆1小碗,葱1根,生姜1块,八角2个,桂皮2小块,香叶2片,干辣椒4个,冰糖6粒,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,适量的盐具体步骤:第一步,先提前一个晚上,将黄豆用清水清洗干净后,放入碗中,碗里倒入适量的清水,将其泡入。第二步,将买回来的猪蹄,用清水清洗干净后,放入盆...

“自带黄体酮”的5道菜,女人30岁后要多吃,皮肤细嫩,更显年轻

1.将猪蹄处理干净后切块,焯水去腥;花生米提前泡水备用。2.锅中放入葱姜、料酒、八角、桂皮煸香,加入猪蹄翻炒,加入生抽和老抽,翻炒上色,加入清水,倒入花生米,大火煮开后转小火炖2小时,最后加盐调味即可。猪蹄富含胶原蛋白,能有效改善皮肤松弛现象,增加皮肤的弹性。花生米中富含维生素E和植物油脂,有助于滋养...

一口咬下去满满的胶原蛋白,女人告别黄脸婆,这东西就要多吃点!

3.加入清水,放入黄豆,用大火烧开后,转小火炖40分钟,将猪皮和黄豆炖熟烂后,加入盐调味,最后根据个人口味加入杭椒,翻炒至汤汁浓稠,即可食用(www.e993.com)2024年11月7日。这道菜不仅口感鲜美,而且胶原蛋白含量高,能够有效滋润皮肤,改善肤质。推荐食谱二:山药猪蹄汤准备材料:猪蹄、山药、胡萝卜、红枣、姜片、料酒、盐、...

【健康】要想人长寿,每天吃点豆!

1.黄豆泡发5小时。2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜,放入没过猪蹄的水。4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右。开盖后加入1小勺盐,大火焖后起锅。

放化疗后的恢复期怎么吃?这份饮食清单请收下!

黄豆炖猪蹄食材猪蹄、黄豆、油、盐、黄豆酱、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、料酒、酱油。做法①提前将黄豆用清水浸泡半小时;②猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧至3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,再倒入洗净的猪手翻炒均匀;...

除夕年夜饭,不论贫富,4道“吉祥菜”一定上桌,象征平安吉祥

今年，我将尝试做这四道“吉祥菜”，给我们的年夜饭增添更多的吉祥寓意。无论是盐焗鸡的金黄诱人，还是白菜卷肉的别致口感，都能够让家人们感受到我的心意和祝福。黄豆炖猪蹄和红烧鱼则代表着财富和好运，希望新的一年能够为我们带来更多的幸福和成功。除夕年夜饭不仅是一顿美食，更是我们一家人共同的期盼和希望...

...猪蹄|山药|排骨|红枣|鸡肉|黑豆|虫草花|胡萝卜去皮_网易订阅

1、猪蹄清洗干净后冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,用温水清洗干净。黄豆提前浸泡三个小时,再捞起来备用。2、将黄豆和猪蹄都放入高压锅中,放入姜片和清水,炖煮半个小时。3、猪蹄煮至软烂,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。