胡辣汤好喝有诀窍,看看都用的啥配料,讲解详细,学会在家就能做
首先看一下做家常胡辣汤所需要的食材和调料食材:黑木耳,黄花菜,粉条,花生米,面筋,豆腐皮,海带丝,淀粉等调料:食盐,鸡粉,胡椒粉,老抽,芝麻香油,陈醋准备提前泡发好的黑木耳一小把,切成小片放入盆中。泡好的黄花菜一小把,切成段放入盆中。泡好的粉条一把,花生米一小把,面筋一小块切成片,一起放入碗中...
做菜多了不知道做啥,你像我这么做,简单好吃,上桌都抢着吃
一、孜然炒面筋。准备食材:面筋。调料:葱姜,干辣椒,香菜,盐,鸡精,生抽,孜然粉,辣椒粉。制作步骤如下:1,面筋沿着边上撕成条状,起锅烧水,水开下入面筋焯水30秒,捞出控干水分备用。2,起锅烧油,油热把控干水分的面筋倒入,煸炒至表面有点微微焦黄盛出备用。3,锅里重新加油,油热下葱姜丝,干辣椒丝,...
油条新做法,不擀面不揉面,不用添加剂,蓬松酥脆,10分钟做早餐
我们准备面粉300克,中筋粉或者是高筋粉都可以,加入三克盐增加筋性,再加入三克酵母,凉水250毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,我们用凉水和面,能够减慢酵母发酵的速度,延长醒发的时间,醒发的时间越长越有利于面筋的形成,面筋形成的好,面的延展性才会好,这样我们炸出的油条才会特别的蓬松而不硬。2.搅拌至没有...
孜然炒面筋,香辣弹牙,素食新风味!
处理面筋:将油面筋用手撕成细条或小块,这样做可以使面筋更加入味且口感更佳。撕好的面筋放入热水中焯烫一下,去除多余油脂和异味,然后捞出沥干水分备用。准备调料:在一个小碗中,将孜然粉、生抽、料酒和适量的食盐混合均匀,调成调味汁备用。干辣椒剪成小段,大蒜切片,香菜切段备用。炒制面筋:锅中倒入适量的色拉...
果然高手在民间一个人也能做的面筋一般人做不出来_手机新浪网
19评论果然高手在民间一个人也能做的面筋一般人做不出来发现更多热门视频在相亲宴上,男士竟未结账,反让女士承担,结局出乎意料欢乐喜剧菌3.5万次播放美国一年级的课堂有趣de歪果仁1.1万次播放情侣因矛盾冷战一个月,结果发现男友朋友圈更新结婚照…贼王7万次播放司机午夜高速慌张报警:我不知道我撞了什么...
周末美食DIY丨做一份凉拌面筋,炎炎夏日清凉一下
面筋500g、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、花生、盐、糖、醋、酱油、香油、辣椒油制作步骤:1、将面筋用温水浸泡3分钟,待其软化后捞出沥干水分,切成小块(www.e993.com)2024年9月11日。2、黄瓜、胡萝卜切丝,香菜、蒜切碎备用、花生炒熟后去皮拍碎。3、将蒜末放入碗中,加入适量的盐、糖、醋、酱油、香油、辣椒油,搅拌均匀。
想吃烤面筋不用出去买,教你在家自己做,比买的好吃,吃着更放心
4.其实洗面的过程就是把面筋和小麦淀粉分开的过程,我们得到的这一团就是面筋,洗完以后松弛15到20分钟。5.所有洗过面筋的水放入一个大盆内沉淀4到6小时,这个就是用于做凉皮的原料。6.接下来我们把醒好的面筋切成长条,然后取一双筷子,其中的一端用筷子夹住,然后像这样边转边向后拉伸卷起,这个拉伸卷起的过...
想吃烤面筋不用出去买,教你在家自己做,吃着更放心,比买的好吃
玉米面和菠菜这样做,玉米面味道更浓,嚼起来也很香,减肥又好吃怎样煮冻饺子?用冷水还是用开水,教你技巧,出锅和现包一样财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜刘润:让十几万人睡不好觉的回购协议,到底是个什么东西?刘润城里太卷了,索菲亚盯上“小镇青年”源媒汇市值缩水近3000亿,爱尔眼科,...
清华读博的他选择在直播间做面包
这样的“盲品实验”,在厂房投产前的两年里,吴文迪和武汉轻工大学食品科学与工程学院博士生导师王学东教授做了无数次,为的就是让面包口感保真。据了解,面包不宜冷冻,水在降温通过冰点时会产生细小冰晶,这些像雪花一样的冰晶会把面包的面筋网络破坏,导致面包老化,影响口感,但播鲜生出品的面包却通过液氮进行了...
南阳镇平:匠心独运 只为做好面
侯集镇位于南水北调中线工程上游,水中所含对人身体有益微量元素及矿物质非常丰富。这里种植的小麦颗粒饱满,磨出的高筋小麦粉面筋质含量在30%以上,非常适合制作手工挂面。大赵营挂面选用优质面粉、鸡蛋、小磨香油、精盐等原料纯手工精制而成。其用料纯正、配方考究、工艺独特,内空外实、细能穿针,下锅久煮不断。