绝味食品,做不成鸭脖界的腾讯
相比之下,长期坚持直营的周黑鸭,直到2019年之后才放开加盟的口子。坚持卖鸭脖、积极推动门店拓张的同时,绝味食品还做起了鸭脖界的腾讯,以直接或间接投资方式,尝试构建美食生态圈。截至目前,绝味食品的投资,已经覆盖餐饮和食品业的多个品类,包括卤味制品、调味品、餐饮和物流等。涉及的品牌,很多也在行业中小有名气,...
从周黑鸭看鸭脖市场,做自营还是选加盟
一二线用户群体缩小,三四线可预期的水土不服,周黑鸭需要新思路来平衡营收增长与客单价的关系。有投资者吐槽犀利,“周黑鸭一度被称为是消费升级的代表,但比较周黑鸭的客单价以及其消费群体,在周黑鸭的扩张上,或许要问一下,我们究竟能支撑起多高的消费升级”?模式关键点跳出卤制品,在食品消费领域,做直营和加盟都有...
“卤味一哥”绝味跨界卖奶茶,是开辟第二赛道还是做什么尝试?
比周黑鸭、煌上煌净闭店数加起来都多。“卖奶茶肯定是为了寻找第二增长曲线。”连锁经营专家李维华9月22日告诉红星资本局,绝味食品做奶茶的优势是上万家门店及消费者与奶茶消费者重叠,只需要上架转化就行。但相对于其他已成熟的奶茶品牌,他们的供应链、产品品类等方面都存在劣势。绝味鸭脖LOGO升级绝味鸭脖今年可谓...
周黑鸭:为什么做鸭的就不可以卷工厂?
周黑鸭有两个坚守的企业文化:一是“食字文化”。“食=人+良”,简单的拆字游戏背后,是古人的智慧:将“讲良心”贯穿企业各个环节,严守食品安全关,才能把生意做好。二是树根文化。只有树根不断地往下扎,才能够支撑树干的生长。被狂风折断树干的大树,第二年会在树干旁重新滋出嫩芽。这两种企业文化,指向同一...
绝味、紫燕、周黑鸭、煌上煌业绩大涨背后,都做对了一件事
绝味、紫燕、周黑鸭、煌上煌业绩大涨背后,都做对了一件事你有经历过上市公司分红的经历吗?在你看来,一个公司拿利润的多少来分红比较合适?公开数据显示,工商银行2023年度分红占净利润的比例分别为30.0%;贵州茅台2023年度现金分红占净利润75.67%。这都不算啥,周黑鸭竟然宣布把93.5%的利润都拿来分红,远超...
从舌尖美味到中国卤味,周黑鸭做对了啥
从舌尖美味到成为2024年开年新消费样板中国卤味代表,周黑鸭做对了啥?周黑鸭拥抱国风更懂年轻人世间万物,皆可卤(www.e993.com)2024年10月25日。从最南端的海南到最北方的漠河从最东边的台湾到最西端的新疆腹地,不管是凉菜主力还是主菜担当,卤菜总能在餐桌上占领一席之位。红餐产业研究院发布了《卤味品类发展报告2024》显示,“超强鸭周期”...
周黑鸭:做强农牧食品产业链
周黑鸭:做强农牧食品产业链转自:经济日报三千顷绿肥红瘦,二十里朱翠横斜。湖北红安县独有的地理气候,盛产的花椒麻度高、香味浓、颜色鲜,符合周黑鸭挑剔的选材标准。经过数年全国多地考察,周黑鸭国际控股有限公司将卤制香辛料的其中一员——花椒,落户红安。
新潮传媒张继学对话周黑鸭品牌创始人周富裕:中国卤味周黑鸭如何...
我们工厂有两个标准,一是个周黑鸭标准,一个是其它。我们对产品品质要求非常高,要做绿色有机食品。有人说,周黑鸭变贵了。你要品质很好,还要价格很便宜,这怎么可能呢?我们只能保证品质,这是我们坚持的,不管别人怎么评论。除了武汉的10万级工厂外,周黑鸭在成都新津、广东东莞、江苏南通、沧州的新青县也都建了工厂,...
战略咨询,洞察市场先机,引领品牌跃迁式增长
随后卓朴围绕战略目标,通过产品创新大幅提升周黑鸭品牌盈利,设计了周黑鸭黄金符号体系,开创性提出了“锁鲜装”包装设计,并为周黑鸭进行了系列品牌营销爆破行动,将周黑鸭从武汉地区“土”品牌,摇身一变打造成全国知名“潮”品牌。咨询成果:在卓朴全案品牌策划下,周黑鸭迅速迈入发展快车道,短短四五年时间,迅速成为中国休闲...
黑鸭界扛把子配方曝光!他收藏研究,竟做出比原版还诱人的味道!
周黑鸭在品牌重塑与定位、产品创新与市场拓展等方面加快发力,以提高市场竞争力。公司还通过社交媒体平台如抖音进行品牌推广和互动,以增强与消费者的联系。总的来说,周黑鸭通过不断创新和优化策略,努力在休闲卤味市场中保持领先地位。周黑鸭的特许经营模式具体是如何实施的,以及这种模式对公司营收和市场扩张的影响?周黑鸭...