过年有腊味才算过年,提前做江南特色酱油鸭,油润红亮,香味十足

1、家庭版酱油鸭的做法和酱油肉的配方是一样的,下面以10斤肉为例,分享需要准备的材料,具体配料根据腌制食材的数量来准备,10斤肉需要准备生抽1000g、老抽100g、冰糖100g、高浓度白酒60g、花椒20g、香叶1g、八角5g、桂皮5g;10斤原材料用上这些配料,比例是刚好的,如果不够或者食材较多,就根据比例减少或者增加。

表弟来做客,特地做了酱油鸭,做法简单还好吃,不比外面买的差

家常酱油鸭首先准备2个大鸭腿,用盐和面粉浸泡去掉多余血水,然后将表面水分用厨房纸巾擦干,锅烧热少许油,把鸭腿放入煎,煎到2面都金黄色状态,接着盛出来备用。第二步:利用煎鸭肉的鸭油,(如果油太多要倒出来一些),把香料放入小火煸炒香(我用了八角香叶桂皮小茴香陈皮甘草等等)第三步加入适量的水,还有...

60元买5斤的鸭子,做一只酱油鸭,一人啃一只,根本不够吃

2019-09-0317:30:0804:470来自四川省山药村二牛山药村二牛的辛福农村生活

小六在老肥村吃过酱油鸭后,就念念不忘,村长特意向老肥请教做法

小六在老肥村吃过酱油鸭后,就念念不忘,村长特意向老肥请教做法VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...

香港婆婆知道内地媳妇回家吃饭 42块港币买了鸭子做了酱油鸭

香港婆婆知道内地媳妇回家吃饭42块港币买了鸭子做了酱油鸭2020-04-1912:46:38奕翔军事大全举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败奕翔军事大全729粉丝了解军事动态02:44泰国大妈这爆炸头好逗,全程只盯着她的头看,都忘记她吃了啥...

色香味浓的3道简单家常菜,大人小孩都爱吃,几分钟就做好

1、牛肚洗净,放入锅中,然后加水、煮酒、茴香、肉桂、姜片、生抽、少许胡椒,煮沸(www.e993.com)2024年11月7日。做初步盐水。炖牛肚被切成片切成片。2、在锅里放入比平时多一点的油炸蔬菜,辣椒几分香,放入一小块八角形的1肉桂油炸香料、姜蒜油炸香料,然后在牛肚下面,炒几次,放入酱油色,然后加些水,倒入少许酱油,炖。

"马上观天下"聊聊大连人及全国特色年俗饮食

蒸饽饽和做豆腐蒸年糕同样重要,一是食用二是祭祖大的有盘子那么大,小的有碗口那么小。祭祀时五个一组,下层摆三个,尖朝上,上层放两个,头朝下,通常有两组,年三十摆上,初三才可以吃。饽饽都是白面做的,有的还在上面插枣,不插整枣,一枣切成四瓣,横穿在饽饽上。有的人家白面不够用,就用薄薄的一层白面包...