别再清蒸基围虾了,教您油焖做法,好吃到爆,上桌都被抢光!
步骤一:打开水龙头将基围虾冲洗干净,再把虾头、虾尾以及虾胡子处理成下图模样;步骤二:把调料切碎,番茄酱准备好;步骤三:在锅中倒入香油,姜,香葱放在油里煎至变色后再捞出;步骤四:将鸡尾虾放在油锅中煎熟,煎至两面金黄,取出;步骤五:在油中放入姜蒜;煎至香味溢出。倒入番茄酱翻炒;步骤六:将鸡尾虾倒入...
做清蒸虾时,热水下锅还是冷水?都不对!难怪虾肉又老又腥
1、首先我们要购买一斤到两斤左右的基围虾,在对基围虾进行购买的时候,要选择最鲜活的基围虾进行购买,否则做出来的基围虾味道会受很大的影响。然后把购买的基围虾将其清洗干净后,装入碗中备用。如果时间充足的话,我们可以把基围虾的虾线进行去除,对基围虾的口感会有很大的提升。2、准备适量的葱、姜、蒜,将其切成末后...
烹饪基围虾时,很多人放错了“水”,难怪做出来的虾不鲜不嫩
煮基围虾也得提前把虾线给取出去,然后在用料酒把基围虾腌五分钟才能开始做基围虾,不然做出来的基围虾特别腥还臭。锅里边加上清水之后,要放点切好的姜片儿还得倒点儿料酒。用大火把水煮开,然后再把基围虾放进去煮,等着所有的基围虾变成橙红色儿就可以把基围虾捞出来了。在准备一个小碗儿,里边倒上生抽陈醋还有蒜沫...
儿童节宅在家,给两孩子做顿好吃的,三菜一汤,吃着真香!
做法:新鲜的虾清洗一下,去除头部脏东西并抽出虾线,清水淘2遍捞出控水,放点料酒抓匀放入蒸锅中,蒸5分钟。蒸虾的同时处理好蒜末,姜末,剁椒末,放入小碗中,放点生抽,豉油,蚝油,少许醋拌匀即可。清蒸好的虾取出装盘上桌,趁热吃!第二道香辣手撕茄条,这个菜夏天吃真是美味,开胃,下饭。做法:茄子2条去蒂,上锅蒸...
湖南哪里有学做蒸菜,蒸菜技术培训
盐蛋蒸丝瓜、清水蒸蛋、老干妈蒸盐蛋、石膏蒸蛋蔬菜类:剁椒蒸冬瓜、蜜枣蒸南瓜、青椒蒸香干、蒸茄子、开胃豆腐、芹菜香干、剁椒蒸鱼头、粉丝蒸芽白、剁椒萝卜、豆角茄子、开胃猪血、腊味类:腊味合蒸、腊八豆蒸鸡、腊八豆蒸香肠、萝卜干蒸腊鱼、干豆角蒸腊肉、干豆角蒸腊鱼海鲜类:清蒸基围虾、蒜蓉蒸...
一个步骤教你做基围虾,好吃到爆!
调好配料的基围虾放入蒸锅中,蒸锅内水烧开后再蒸5-8分钟即可出锅,没有蒸锅的朋友们可以在电饭煲里装水架上盘子蒸(www.e993.com)2024年10月26日。装入蒸锅出锅后再撒上香葱,这样一道简单美味的清蒸基围虾就完成啦。基围虾一定要洗干净去掉虾线,在家里吃就是要干净卫生,基围虾肉质松软,营养价值极高,易消化,健康又美味,但尽量不要与啤酒同...