33款家常饭菜分享,教你做饭小技巧,共享健康真美味|葱花|高汤|料酒...
1.胡萝卜碎用虾油炒软,鸡腿肉剁成泥,一起容器加调味料拌匀;2.盆中依次加入酵母、温水、面粉和砂糖,用筷子搅成面絮后,用手揉光,放温暖处静10分钟,10钟后取出面团,分为剂子,擀成中间略厚的面片,包入馅料,收口收紧压扁;3.收口向下,面坯表面用刷子沾上清水来回多刷几次,沾上芝麻,醒置20分钟;4.平底锅...
萝卜入馅,焯水还是用盐杀水好?记住多放3料,馅料多汁鲜香还入味
萝卜入馅还是焯水比较好,因为这样可以使萝卜丝变得软烂容易包裹,关键是焯水过程还可以去除一部分萝卜丝的苦涩味,尤其是焯水后的萝卜丝需要经过过凉浸泡,这样更有助于去除萝卜丝中的异味。用盐杀水的方法适合比较嫩的萝卜,比如白萝卜和红萝卜,这样的萝卜苦涩味比较轻,但是秋冬季节经历过霜打和储存的萝卜显然不适合...
大厨展示生煎包的详细做法,一口吃一个,好吃又解馋|馅料|面粉|面团...
馅料:菜心,红萝卜,木耳,香菇,姜丝。做法:先在容器里加入面粉250g、水150ml、白糖50g、食用油25g、盐2.5g、泡打粉2.5g。然后搓成表面光滑的面团,用盖子盖住醒面15分钟。趁醒面时间,炒馅料,热锅下一点油,把姜丝炒香,然后下香菇丝,炒出香味,依次放入木耳丝,红萝卜丝,菜心粒,加入盐适量,糖少许提鲜,鸡粉...
胡萝卜营养价值有哪些,揭秘胡萝卜,小小身躯,大大营养
1.生吃或熟吃均可:胡萝卜可以生吃也可以熟吃,各有特点。生吃时能更好地保留其中的营养成分,但口感较硬;熟吃时口感更软糯,也更容易被人体吸收。2.搭配其他食材:将胡萝卜与其他食材如肉类、豆腐等搭配食用,能丰富口感和营养。例如,胡萝卜炖牛肉、胡萝卜炒豆腐等都是不错的选择。3.适量食用:虽然胡萝卜...
红萝卜鸡蛋韭菜馅包子,鲜香可口营养丰富,孩子天天要着吃
红萝卜鸡蛋韭菜馅包子,鲜香可口营养丰富,孩子天天要着吃_新浪网
教你在家做素馅大包子,附赠放凉后的别致吃法,早餐晚餐一起解决
制作步骤第一步:虽然韭菜鸡蛋最好吃,但是上班吗,味道实在是不能接受的,还是选择一些麻辣包菜,红萝卜豆腐的比较靠谱,今天分享的是麻辣包菜500克的面粉,加入5克的酵母,用温水和面第二步:和好的面,盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看下图,发至两倍大,撕开面团里面全就是小气泡,这样的面就发好了(www.e993.com)2024年9月22日。只要面发好了,面...
蒸包子的详细做法,发面有技巧,调馅有窍门,照着做准成功
第二步,发面的这个时间我们来做馅。食材都准备好,萝卜洗净,切去头尾,木耳用温水提前泡软,粉条煮软;食材里用到的萝卜品种是卞萝卜,是北京这边的叫法,其实它又叫东北大红萝卜(不是水萝卜哦),北方的特产,圆圆的形状,皮红瓤白,用来做包子馅要比其它萝卜口感好,很好吃,也适合春冬季节。当然了,没有的话用白萝卜...
想吃纯素馅的包子,快试试这4款馅料,好吃不腻,比肉包子都香
韭菜控水后切碎,装碗后加香油搅拌,混合均匀避免出水,然后放入鸡蛋碎、食盐、白糖、鸡精搅拌均匀,馅料做好了。第三种:红白萝卜粉丝馅现在正是吃萝卜的季节,非常鲜美,用它做馅料再好不过了。白萝卜洗净擦丝,红萝卜或者胡萝卜洗净擦丝,粉丝提前用水泡软,再搭配几个香菇增加香味,用新鲜香菇就好了,几个木耳增加口...
这么做的素包子比肉馅还好吃 吃出健康,解决假胖
过节吃太多肉,来一锅素馅也是超级美味的By菜菜小厨记用料粉条1把豆腐1块红萝卜1根白萝卜1个姜6片葱2根鸡蛋4个菠菜1把生抽,老抽,耗油,盐,鸡精适量八角,花椒,桂皮,香叶适量食用油2勺做法步骤1、准备好所有的食材2、青萝卜,红萝卜擦丝,粉条热水泡一下,加生抽腌制...
吃热干面、学做包子…… 留学生吉庆街尝遍老字号
热干面非物质文化遗产传承人王永中师傅,现场展示正宗的热干面制作。一份面放在滚水里烫上8到10秒,加卤水、红萝卜丁等配料,然后淋上一勺芝麻酱。来自东帝汶的鲁克,在武汉学习了三年,他用筷子熟练地搅拌着热干面,吃完竖起大拇指,“我是第一次来吉庆街。感觉这一家的热干面芝麻酱特别香,红色的萝卜皮味道也让人印...