玉米面可以做出什么家常美食?6款家常美食让您大开眼界!

这次咱们要做的是玉米面发糕,松软可口,老少皆宜。准备好玉米面、鸡蛋、白糖、酵母粉、普通面粉和食用油等材料。把玉米面用开水烫面后晾凉,加入鸡蛋、白糖和酵母粉搅拌均匀。再加入普通面粉搅成面絮后,加入食用油揉成光滑面团。擀成厚厚的大饼放置在锅中醒发半小时。醒发好后体积变大,上汽蒸20分钟就能出锅啦!这发...

秋冬孩子长身体,家长更要认真做早餐,一周七天不重样,营养美味

发糕是提前蒸的,黑米粉180g??面粉180g,再加上鸡蛋1个或2个,耐高糖酵母粉3g、糖30g、清水160g??牛奶200g,混合搅拌均匀,温暖处发酵1小时,搅拌排气,倒入烘焙纸杯里,八分满,撒熟白芝麻,室温(18度左右)醒发10分钟,蒸30分钟,焖5分钟,松软可口的黑米发糕就可以开吃了。肉饼鸡蛋汤的做法:把肉馅用盐、生抽酱油...

零失败做果味绿豆发糕,这个配方不塌陷不发黏,暄软蓬松比买的香

准备食材:绿豆、苹果、清水、低筋面粉、食用油、熟芝麻、蔓越莓干具体做法:1.大家好,绿豆我们一般拿来烧汤,今天用它和苹果分享个水果馅的绿豆发糕的做法,不需要烤箱,按照这个比例做的发糕不塌陷不回缩,特别蓬松,而且里面也不会发粘。200克干绿豆提前用清水浸泡了5个小时,或者提前泡一晚上,然后水分过滤掉。2...

懒人来看看这个米发糕做法,搅一搅就成功!香甜松软,全家都爱吃!

黑芝麻粉40g米发糕预拌粉200g水235g白砂糖50g熟黑芝麻10g①将白砂糖与水混合,搅拌至全部融化。②将米发糕预拌粉和黑芝麻糊加入糖水中,搅拌均匀。③将米发糕糊装入裱花袋,挤入准备好的硅胶模具中,大约三分之二满即可,留一点空间让米发糕开花。④撒上黑芝麻装饰。⑤水开后放入米发糕,大火蒸...

一碗面粉,不用油,不揉面,这样做发糕松软有弹性好吃,不发粘

全麦粉、酵母粉、温水、葡萄干具体做法:1.准备300克黑麦全麦粉或者是普通面粉都可以,加入四克酵母,150毫升左右的温水,搅成像这样细腻无颗粒状的干面糊,注意这个面糊一定要干一些,这样做出来的发糕才不会发粘,然后把面糊醒发至两倍大。2.接下来这一步很重要,一定要多搅动一会儿,排净空气,这样防止蒸的时候塌...

年糕、发糕、红龟粿、马蹄酥、寸枣……厦门人的地道年味买起来!

发糕：也叫“发粿”，用面粉或糯米粉、纯米浆等材料制成，是一个形似“开口笑”的碗糕，寓意着“发财”“发家”(www.e993.com)2024年11月24日。红龟粿：是一道深受市民喜爱的年货美食，它形似龟背，还刻有福、寿等吉祥的文字图案，内馅多以甜味黄豆粉为主，也有咸口的笋丝、菜脯等。炸物类蒜蓉枝：香甜酥脆的蒜蓉枝，具有十足的闽南特色...

黄豆面能做什么减脂餐好吃

黄豆面可以用来制作黄豆面燕麦粥、黄豆面馒头、黄豆面蒸饺、黄豆面发糕、黄豆面面条等减脂餐。需注意的是,食物本身并不具有治疗作用,若想减脂,建议配合运动以达到更好的效果。1.黄豆面燕麦粥黄豆面燕麦粥是将黄豆粉、燕麦片等食材混合后加水煮制而成,其中黄豆粉富含膳食纤维和蛋白质,而燕麦含有丰富的β-葡聚糖。

不用大米做米糕,只要记住这2种原料比例,软糯筋道更好吃

1.今天和大家分享一个不用大米做的米糕,软糯筋道更加好吃。碗中加入80克糯米粉,220克面粉,再放入四克酵母,温水400毫升搅成稀面糊。我们加入糯米粉,就是减少面粉中的面筋形成,这样做出来的米糕会更加软糯,口感类似于我们用大米做的大米糕,而不像面粉做的发糕,搅成这种状态,我们盖上盖子醒发至2倍大。2.然后...

武汉人为什么要去沙市过早?

听说沙市男人疼老婆的方式就是每天早晨给她端碗粉回去。端,是用家里的瓷碗端回来,就像从前在汉口,每家都要派个代表上街端一钢筋榖子粉回来,一大家子一起吃。面前一位端粉的爹爹,黑色貂绒大衣配毡帽,皮鞋油光锃亮,手上金镶玉大戒指。搭讪得知,这个爹爹以前是挨着码头做服装生意的。

就在身边的“碳水诱惑”!新一期美食攻略来咯

要用海盐打底精盐提味激发肉质原香5寿稷同山烧饼同山烧饼咬开酥脆的饼皮口腔内就充斥着梅干菜与鲜肉的鲜香经木桶烘烤后饼皮吸收了馅料的油润“嘎吱嘎吱”满口生香6西施家的小饼饼西施团圆饼西施团圆饼也叫“银丝圆饼”用面粉或荞麦粉做皮...