安徽淮南:3000余名游客、市民同喝一锅淮南牛肉汤
安徽省淮南牛肉汤美食文化节现场,厨师将熬熟的牛肉捞出准备切片,加工制作淮南牛肉汤。一名游客在安徽省淮南牛肉汤美食文化节现场,通过手机直播分享淮南牛肉汤熬制过程。游客在安徽省淮南牛肉汤美食文化节现场,免费品尝地方特色美食淮南牛肉汤。一名游客在安徽省淮南牛肉汤美食文化节现场免费品尝淮南牛肉汤。一名厨师...
焦岗湖首届文旅节暨第四届淮南牛肉汤文化节即将启幕
10月1日—10月31日,焦岗湖首届文旅节暨第四届淮南牛肉汤文化节将在淮南市焦岗湖影视城举行。活动由淮南市工商联主办,毛集实验区文化和旅游局协办、安徽环飞文化传媒有限公司承办。文旅节以“情满淮南艺耀焦岗”为主题,将通过一系列丰富多彩的活动,深入挖掘焦岗湖的自然景观与人文底蕴,同时弘扬淮南牛肉汤这一地方特...
塔当家:传承淮南非遗饮食文化遗产
淮南人对牛肉汤和豆腐有着不同寻常的情结。在外漂泊的淮南人,回到家乡的第一件事就是要喝一碗牛肉汤,它不仅是一碗汤,更是家乡的牵绊,是游子的记忆,是美食文化的传承。塔当家——传承淮南非遗饮食文化遗产为了做好淮南美食的推广者,塔当家团队先后考察了数十家淮南牛肉汤及豆制品厂家,对厂家规模、生产线、产品...
淮南焦岗湖首届文旅盛宴即将启幕
大皖新闻讯9月23日,记者从淮南市毛集实验区委宣传部了解到,焦岗湖首届文旅节暨第四届淮南牛肉汤文化节将于10月1日—10月31日在淮南市焦岗湖影视城举办。焦岗湖首届文旅节以“情满淮南艺耀焦岗”为主题,旨在通过一系列丰富多彩的活动,深入挖掘焦岗湖的自然景观与人文底蕴,同时弘扬淮南牛肉汤这一地方特色...
淮南煤矿、牛肉汤和古墓|睡前分享
提起淮南,人们可能最先想到“淮南牛肉汤”。从高铁淮南南站一下车,空气里仿佛都带着淮南牛肉汤的香气。根据官方数据,淮南有1600多家牛肉汤门店,无论走在市区的哪条马路上,都能轻易找到一家写着“xx牛肉汤”的店。4月的一个清晨,在一家叫“笨牛哥”的淮南牛肉汤店里,厨房灶头的锅里熬着硕大的牛骨头,...
楚王大鼎能煮淮南牛肉汤吗
除了努力扩大经营,在一些淮南牛肉汤经营者看来,“淮南牛肉汤”和“武王墩墓”这两个IP,完全可以“强强联合”,在城事话题方面引爆热点,就像令人羡慕的“天水麻辣烫”“淄博小烧烤”那样火出圈(www.e993.com)2024年10月12日。“淮记本食”牛肉汤品牌负责人刘帆是一名社交平台上的“网红”。做电商出身的她坚信,武王墩一定能跟牛肉汤结合,“那个楚...
安徽淮南:牛肉汤飘香幸福味
1月16日,在位于淮南市八公山区的淮南市吴氏豆制品有限公司,工作人员在打包千张。1月16日,在淮南市田家庵区,食客品尝淮南牛肉汤。1月16日在淮南市田家庵区一家饭店拍摄的牛肉汤。1月16日,在位于淮南市八公山区的淮南市吴氏豆制品有限公司,工作人员在烘干千张。1月16日,在位于淮南市八公山区的安徽旭咚食品...
淮南牛肉汤也能发快递!
2023年,淮南局主要负责人围绕“淮南牛肉汤”展开调研,着力破解邮政快递业在服务现代农业工作中的堵点、痛点和难点,推动邮政快递业与现代农业协同发展。调研队先后前往多家牛肉汤加工企业考察调研,与企业负责人、现场工作人员进行深入交流。走访中,调研队发现三级寄递物流体系建设不完善、快递运输成本高、快递企业与牛肉汤企...
淮南:做好“乡村工匠”文章 培育牛肉汤产业人才
支持各县区设立乡村工匠工作站、名师工作室、大师传习所,通过师徒传承方式,传授技艺,提升工匠技艺水平与创新能力。采用政府、专家、院校、企业四方联动,“线上+线下”“理论+实践”相结合方式,对乡村振兴工匠,特别是牛肉汤产业人才开展技艺提升、主体创办、品牌打造、电商营销等能力提升培训。