27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

③豆腐干切成小薄片待用;④将油放入锅内,热锅下入葱姜末炝锅,放入肉丝、酱油、精盐翻炒均匀,放入豆腐干煸炒几下,最后投入菠菜煸炒,断生即成。冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

江淮十大美食,这些佳肴,你错过哪一道都可惜!|豆腐|蒲菜|干丝|牛肉...

二、大煮干丝:刀工火候,尽显江南精致淮扬经典,大煮干丝说到江淮美食,怎能不提大煮干丝?这道菜可是淮扬菜的代表作之一,讲究的是刀工和火候。豆腐干片成薄片,再切成细丝,配上鸡丝、笋片,加鸡汤烧制而成。装盘时,再撒上熟虾仁、豌豆苗、火腿丝,那叫一个色香味俱全!四季变换,佐料讲究大煮干丝的佐料还...

重庆新开高铁1h直达的冷门小城,比成都松弛、比自贡好吃

女学街的这家鸡丝豆腐脑源自1951年,是很多宜宾本地人从小吃到大的。豆腐的清香,混着鸡丝的鲜味,再加上熟油海椒、脆花生米等配料,一口下去真是绝了,不愧是老字号!以上图源:小红书@lucky的朋友圈宜宾3-4日游线路推荐Day1:抵达宜宾—拱星街天主教堂—大观楼—冠英古街—合江门广场Day2:翠屏山—李庄...

江苏扬州:“三把刀”老手艺新传承

一把厨刀,能将嫩豆腐切得细如发丝;一把剃刀,被乾隆皇帝封为“御赐一品刀”;大套12把、小套6把,合起来恰好18把的修脚刀,成了扬州手艺人得心应手的“十八般武器”。“三把刀”各地都有,唯独扬州有名。它既是生产工具,也是谋生手艺,更是无形广告,本地人引以为荣,外地人心驰神往,成为传承至今的文化。一部...

寒冬来袭,建议多吃这4汤

先将胡萝卜丝和豆腐丝放入沸水中焯熟，然后将龙利鱼丝加入锅中轻轻推散。接着加入适量的水淀粉勾芡。最后撒上一些香菜，淋上香油，一道鲜香可口的鱼丝豆腐羹就做好了。这道汤口感丝滑，味道清香，可以给你温暖的滋味。香菇鸡丝羹香菇鸡丝羹是一道滋补又美味的汤品。准备鸡胸肉、香菇、笋、香菜、金针菇、白胡椒...

贵州:一个被低估的美食天堂

以绿豆和大米做原料磨成浆,把浆倒入铁锅烙成饼状卷起来切成细条即可制成的粉条,颜色呈暗绿因为本身就是熟食,滚水一汤便可捞起端上桌,能闻到绿豆的清香入口软糯爽滑,鲜美可口贵州美食众多难怪在贵州,胖子是可以被原谅的光是早餐的花样都是很多...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

5、油烧热放入鸡丝。6、将鸡丝迅速划散至颜色变白后盛出。7、葱姜爆锅。8、放入大白菜和香菇煸炒1分钟。9、接着放入年糕翻炒片刻。10、加盐,白糖少许,鸡精少许调味即可出锅。酒酿圆子酒酿圆子,是上海人餐桌上必不可少的甜点。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

虾仁豆腐菌菇汤??食材:嫩豆腐、菌菇、虾仁??做法:1.嫩豆腐、菌菇洗净切块/丁,虾仁洗净切丁备好。2.热锅下菌菇翻炒至软,加入清水煮开。3.下嫩豆腐和虾仁煮2-3分钟撒盐及白胡椒粉等调味即可。??点评:食材多样,味道真的很鲜美,孩子小切丁,娃大可切块,植物蛋白质与动物蛋白质都有,且还荤...

巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年

二是少喝油腻的汤和甜饮料,喝汤时提前把油撇掉;三是少吃零食,尤其是饼干、蛋糕等各色点心;四是要增加活动量,节日期间在家可以抢着做家务,空闲时多和家人一起散步、陪小朋友玩耍等,帮助消耗多余的热量。这些菜喜庆又健康年夜饭如何喜庆、营养又健康?范志红给出了以下推荐菜。

豆腐,唤醒乐山人的味蕾密码

周氏鸡汤豆腐脑:犍为县玉津镇龙池街90号邓五娘鸡汤豆腐脑:犍为县南街352号柏家面馆豆腐脑:犍为县龙池街195号夹江派夹江本地人最喜欢吃的是鸡丝豆腐脑,而且一定要糖醋麻辣味,酸中带甜,甜中带辣。如果你去了夹江,一定要去尝一碗。图/夹江发布...