简易版土豆炖茄子,厨房小白也能轻松上手

1.将新鲜的土豆和茄子洗净。土豆去皮切块,大小适中,既便于入味又易熟;茄子去蒂,同样切成块状,略大于土豆块,以保持其完整性。将切好的土豆块放入清水中浸泡片刻,去除多余的淀粉,使炖煮时更加清爽。2.热锅凉油,先下入蒜末和姜片爆香,为这道菜增添底味。随后,将土豆块沥干水分,与茄子一同放入锅中,中小火翻...

地三鲜这样做,鲜香美味,不用过油,做法详细一看就会,收藏了

1.朋友们,大家好,今天我们来做一道省油版的地三鲜,用料同样是茄子土豆和青椒,首先我们把食材都切一下,茄子切成滚刀块。2.青椒我们同样也切这种小一点的滚刀块。3.切土豆的时候,我们要注意一点,因为这里是省油版的,所以说土豆要切的小一点,土豆切成像这样的小块就可以了。4.然后起锅加入少量的油,把土豆下...

土豆茄子这样做是真的好吃,做法简单又美味_手机新浪网

7评论土豆茄子这样做是真的好吃,做法简单又美味发现更多热门视频新疆萌娃沉浸式吃肉串网友:哦呦给宝儿都吃香迷糊了笑话铺8284次播放知名社会学者、南京大学教授朱虹:当今社会养儿防老绝无可能学术大观察8490次播放女子拍下云层上似有仙人走路,“不知是天庭哪位神仙正在巡视人间”笔默君6万次播放韩...

蚂蚁庄园今天答题正确答案:家常菜地三鲜指的是茄子青椒和什么...

步骤:将茄子、土豆、青椒洗净切块备用。热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。加入茄子、土豆、青椒煸炒。加入盐、糖、酱油、醋、料酒调味,翻炒均匀。加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮10分钟左右。汤汁收浓后即可出锅。地三鲜适合什么季节做地三鲜是一道非常受欢迎的家常菜,适合在多个季节制作。由于它...

10月1日国庆节,记得“吃5样,做1事”,国盛家和万事兴

1,需要准备的食材:挂面条,茄子,土豆2,把茄子洗净后切丁,土豆去皮洗净切成丁,少许肥瘦猪肉切成丁3,炒锅里加植物油烧热,放葱姜和肉丁炒香,加料酒去腥,放酱油调色4,倒入土豆茄子丁煸炒几下,倒入和食材齐平的清水,加盐调味,烧到土豆软烂,加水淀粉勾芡,关火...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

茄子烹饪时容易变黑,以下哪种办法可以避免这种情况?先切块油炸7.22我国浙江沿海有“送大暑船”的传统习俗,寓意是?送暑平安民谚说“小暑雨如银,大暑雨如金”,说的是大暑节气?雨量稀少7.21猜一猜:倒开水时,厚玻璃杯和薄玻璃杯,哪一种更容易受热炸裂?厚玻璃杯...

【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?

土豆和红薯都是根茎类植物,看起来似乎是一家,但实际上它们门户不同,土豆是茄科植物,和番茄、茄子是近亲,而红薯是旋花科植物,与牵牛花是近亲。2“土豆”和“红薯”营养大比拼那么土豆和红薯的营养成分到底有怎样的差别呢?先从宏量营养素来比较,二者的热量比较,土豆热量较高,但土豆的蛋白质含量也相对较高...

晒茄子干,直接晒容易发苦口感差,多加2步,不苦不发黑越嚼越香

1、适量的茄子干取出来,先放到水里,洗一洗,泡一泡,使其质地变软。2、接着把茄子中的水分挤出,放到蒸屉上,大火蒸8分钟左右,这样可以使其进一步软化,口感更好,香味也被激发出来。3、准备一点肉,可以用五花肉,也可以是前腿肉,总之要带点肥的,切成大片。

炒菜中的油盐重灾区没想到是这道菜,大家都爱吃

做地三鲜时,“三鲜”的配比大概是土豆1个、茄子1个、青椒2个。首先把它们洗净,土豆和茄子去皮后,切成滚刀块,辣椒则用手掰成小块。下一步是把“三鲜”过油炸,土豆炸至金黄色,茄子炸软,青椒稍微过油,然后捞起沥油备用。锅里留少许底油,烧热后,放入姜、蒜、酱油等调料炒香,再倒入炸好的土豆、茄子和青椒...

农家人喜欢的家常菜“土豆炖茄子”,汤汁泡饭也特别的香

步骤五:重新起锅放油烧热,把土豆倒入锅中也煎一下,把土豆煎至微黄倒出来备用。步骤六:锅中溜底油烧热,放入肉片,小火把油脂炒出来,放入葱姜蒜,小火炒出香味,放入2勺黄豆酱,继续小火炒出黄豆酱的香味。步骤七:黄豆酱炒出香味,放入土豆和茄子、尖椒,翻炒均匀,放入清水和土豆茄子平齐,放入2...