这款温馨至极的胡桃南瓜砂锅菜,不容错过

在砂锅菜上均匀铺上马苏里拉奶酪和切达干酪。在一个小碗里,把日式面包糠、意大利调味料和油混合起来,然后撒在奶酪上。接着烘烤,直到奶酪融化,面包糠变成金黄色,再烤10至15分钟。

懒得做饭的时候,就做这道砂锅菜,一出锅便香气扑鼻,既美味可口

辰姐制作的第一道菜就是红烧牛排骨,她用开水焯水把牛排骨上的血水和杂质煮出来。再把牛排骨捞出来过一遍凉水,把牛排骨和调料一起放进砂锅中慢慢焖煮。在焖煮的过程中,牛排骨会把调料的香味全部吸收进去,肉质也会变得非常鲜嫩可口。第二道菜是砂锅米线,辰姐用清水把大米冲洗干净,再把切好的火腿肠和木耳也一...

猪角:“热辣滚烫”的餐饮行业,如何抉择出潜力品类与品牌?

如何做成砂锅菜“大品牌”？不只是砂锅菜，品牌化、连锁化其实是大多餐饮行业的主要发展方向。但对于一些新兴品牌来说，如何推进品牌化、连锁化的步伐是一个很大的难题。不过，也不是所有的品牌都如此“窘迫”。比如猪角砂锅，作为厦门猪角餐饮管理有限公司旗下品牌，它本身就拥有猪角闽南猪脚饭五百多家连锁店的成功运营...

一周每晚 7 道仅需五料的简易砂锅菜来袭

“这种简单的金枪鱼通心粉砂锅由通心粉、奶油汤、奶酪、金枪鱼和炸洋葱制成。”—LMCDEVIT星期五:土豆饼砂锅菜“我从室友那儿得到了这份美味的食谱,这道菜就算剩下了也很棒。”“这道土豆丸子砂锅菜是又快捷又简单的晚餐,每个人都会喜欢。仅用四种基本食材就能做出这道令人倍感舒适的菜肴。”——巴里·齐姆...

砂锅品类门店数显著增长,猪角砂锅品牌突围的方法是什么?

如何做成砂锅菜“大品牌”?不只是砂锅菜,品牌化、连锁化其实是大多餐饮行业的主要发展方向。但对于一些新兴品牌来说,如何推进品牌化、连锁化的步伐是一个很大的难题。不过,也不是所有的品牌都如此“窘迫”。比如猪角砂锅,作为厦门猪角餐饮管理有限公司旗下品牌,它本身就拥有猪角闽南猪脚饭五百多家连锁店的成功运营...

猪角砂锅:备受关注的砂锅市场,到底能不能跑出头部品牌?

在国人的认知中,砂锅做的菜更有格调(www.e993.com)2024年11月10日。即便吃不出差别,但消费者的内心也更倾向于选择砂锅类产品。因此,对于砂锅品牌来说,目前亟待解决的是推广出砂锅菜所具备的价值,让资本与消费者对砂锅菜有更清晰的认知,品牌化、连锁化也由此成为砂锅品类目前的主要发展方向。如何做成砂锅菜“大品牌”?不只是砂锅菜,品牌化...

渝州瞭望台丨明月耀田园②梁平:希望的田野预制三产“融合之菜”

华龙网-新重庆客户端:梁平高新区在建立现代工业体系方面做了哪些探索?钱建超:首先,打破一、二、三产业的传统边界,现代工业体系讲究整合,像梁平预制菜产业,就打破了农业、工业和服务业的传统划分,按照上下游配套的产业链思维重新进行了定义;其次,模块化、矩阵式打造产业链,像梁平的集成电路、新材料,就是链式招商形成...

红了一年,砂锅终究没有跑出头部

从连锁化规模看,砂锅+品类绝大部分都是单店小店模式,规模大一些的仅仅在二三百家店左右。聚焦砂锅菜细分品类,有种“雷声大,雨点小”走势。目前仅有罗妈砂锅门店超过240家,尚且没有其他大品牌或大连锁,仅靠一两家品牌是难以把品类势能在全国打响。只能说,砂锅品类一直不缺新入局者,但门店规模很难做大,头部品牌...

或将起飞的砂锅市场,猪角砂锅要如何顺势出圈?

在国人的认知中,砂锅做的菜更有格调。即便吃不出差别,但消费者的内心也更倾向于选择砂锅类产品。因此,对于砂锅品牌来说,目前亟待解决的是推广出砂锅菜所具备的价值,让资本与消费者对砂锅菜有更清晰的认知,品牌化、连锁化也由此成为砂锅品类目前的主要发展方向。如何做成砂锅菜“大品牌”?不只是砂锅菜,品牌化...

抖音话题超40亿的砂锅菜,是一门好生意吗?

1、快餐砂锅,做的是方圆两公里的生意像小吃快餐赛道,出现了不少以砂锅为特色的品牌。如砂锅麻辣烫、煲仔饭、黄焖鸡米饭、砂锅米线、砂锅土豆粉等。其中,抖音平台关于“煲仔饭”“过桥米线”“砂锅土豆粉”等话题的视频播放量,均超过了10亿次。总体来看,米饭快餐、麻辣烫和粉面等细分赛道的砂锅菜入局者众。其...