11月22日是小雪,别忘了吃“小雪三宝”,补充营养,为寒冬做准备
羊肉清洗干净后冷水效果,加入些葱姜和料酒,焯水煮10分钟。焯水后的羊肉捞出清洗干净,再放入锅中,加些热水,然后放入葱姜和料酒,继续炖1个小时。接着放入白萝卜和红枣,继续炖20分钟。最后加盐、味精和胡椒粉调味,加些枸杞、香菜和葱花即可。接下来是那白色素雅的白萝卜。它营养丰富,富含维生素C和膳食纤维。...
三伏天养生攻略:“三吃+四做”,祛湿寒、温补两不误
首先,将新鲜的羊腿肉清洗干净,切成块,然后用开水焯一下,去除血水。接着,将羊肉放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,撇去浮沫。然后转小火慢炖,炖至羊肉熟烂。最后,加入山药块,继续炖煮至山药软糯,加入适量的盐调味,一锅鲜美的羊肉汤就完成了。在三伏天里,喝上一碗热腾腾的羊肉汤,既能够温暖身体,又能...
三伏天千万别做这5件事,你以为在养生,其实在“养病”!
若此时用凉水冲洗,虽然会暂时带来凉爽感,但冷水会导致毛孔迅速闭合,阻止体内热量的散发,进而可能引发中暑。不仅如此,凉水澡还会造成血管收缩,使得心脏回血量急剧上升,并刺激肾上腺素分泌,这些因素共同作用会导致血压升高。对于高血压和冠心病患者来说,这种情况可能超出他们的身体承受能力,极易触发心脑血管危机,甚至在极端...
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
泡水是烹制羊汤的第2个关键步骤。为了去除羊汤的腥味,这一步必不可少。将所有的羊肉和羊骨放入一个巨大的容器中,然后加入冷水浸泡1~2个小时。等到容器中的水由清澈变为血红色,羊肉和羊骨的颜色也会变得发白。达到这样的程度后,腥味就能减少一半了。羊肉泡好后,我们要进行第三个关键步骤——焯水。将羊肉和羊...
7月15日入伏,记得吃2样,食2菜,喝2汤,做2事,安康过三伏
做法:1新鲜羊肉清洗,切块,放进热水里焯水,去掉血末2胡萝卜清洗,切块,姜切片3炖锅里加入温水,放进羊肉块,加入姜片,大火来炖4煮沸后,加u胡萝卜块,中小火继续炖,让食材煮烂5起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。喝第二汤;鸭肉汤防酷夏,要吃鸭。天气炎热,很适合吃鸭肉,鸭肉是酷夏最养人的一种肉。
1月6号小寒,再忙也要吃2样,喝2汤,食2果,做2事,平稳度寒冬
小寒时节,天气韩冷,羊肉汤是一个最好的选择(www.e993.com)2024年9月3日。不仅可以滋补,还可以驱寒保暖,浑身暖和特别舒服,也寓意着喜气洋洋度寒冬。食材;羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,葱,姜,胡椒粉,料酒做法;1新鲜羊肉清洗,切块,放进热水里焯水一下,加入料酒去腥2煮沸后,去掉血沫,沥干水分,备用。
多地迎来降雪!下雪天守住健康,最重要的是做好这7件事
杨力提醒,下雪后在雪没完全化掉之前,天气寒冷,人体容易寒凝,在做菜和做汤时不妨多放点大葱和生姜,有助于温阳通经散寒。4.喝点羊肉汤来补肾散寒还可以喝点羊肉汤来补充动物蛋白。温性的羊肉能补肾补骨散寒,能帮助疲乏寒冷的身体有个很好的恢复。如有嗓子疼、嘴角溃疡等上火症状,可以把羊肉换成鸭肉和鸭汤...
11月8日立冬,记得“吃2样,做1事”,御寒暖身寓意好,老传统别忘
1,准备好食材。羊杂碎是冷冻的,需要室温解冻再用。茄子去蒂洗净2,炒锅里加植物油,放葱姜炒香,再放羊杂碎大火煸炒至香味浓郁,再顺锅边淋入少许料酒翻炒去膻3,加入没过食材的热水,一小撮小茴香装入料盒,放入汤里,大火烧开,挥发3分钟4,倒入压力锅里,压20分钟,让羊杂汤的味道更浓郁,软烂可口,吃着更香...
10月24日霜降,天冷了要记得秋补,多吃6样秋菜,做好准备入冬
推荐做法:胡萝卜炖羊肉汤准备食材:羊肉、胡萝卜、生姜、小茴香,盐和鸡精。1、羊肉切块洗净放入清水中浸泡10分钟,捞出控水,锅中加入少量的油,倒入羊肉翻炒出油脂。2、加入适量的热水大火煮半个小时左右。3、加入姜片和小茴香,继续炖煮10分钟。
三九天,外行吃猪肉,内行专吃它,驱寒暖胃,每天一碗,开春打虎
山药羊肉汤的做法:第一步:首先将羊肉剁成小块,然后将羊肉放入冷水中浸泡3-5小时,这样可以更好的去除羊肉的腥膻味,接着再用流水将泡好的羊肉冲洗干净。第二步:把羊肉和适量的冷水、小葱段全部放入锅中,大火将羊肉焯水10分钟后捞出,接着将焯水好羊肉冲洗干净,表面的浮沫是腥味的来源,一定要去掉。第三...