三伏天,牛肉羊肉可不吃,这肉别错过,低脂高蛋白,好吃不油腻!
今天跟大家分享可乐鸡翅的家常做法。三伏天,牛肉羊肉可不吃,这肉别错过,低脂高蛋白,好吃不油腻!菜名:可乐鸡翅主要食材:鸡翅8个,可乐一听。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,大蒜2瓣,生抽2勺,老抽1勺。操作时长:20分钟左右。操作步骤:第一步,鸡翅腌制。买回家的鸡翅清洗干净后,正反两...
炖羊肉“忌”两种调料,加了就等于毁了羊肉,大部分人都不懂
菜名:萝卜炖羊肉所需食材:白萝卜770克,羊肉700克,姜片适量,黄酒适量,盐1勺,生抽1勺,冰糖适量。制作步骤:1、先把羊肉准备好,把多余的血水洗干净,最好用新鲜的羊肉,如果是冻的就要提前解化。2、锅里面烧水,把大块的羊肉冷水下锅,煮熟了再切成小块,开大火烧开水。水开撇去上面的浮沫,再煮...
明日大寒要吃这肉,比牛羊肉便宜,比猪肉鲜美,简单一炖营养滋补
菜名:鸡笃面筋汤主要食材:散养鸡半只,面筋5块钱,油片4张,鸡血2块。调味料:食盐2勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺。操作时长:1小时左右。操作步骤:第一步,鸡肉腌制。买回家的散养鸡清洗干净,处理掉多余的毛发,放入大盆中,加入食盐和料酒,按摩均匀,腌制去腥半个小时以上。第二步,准备配菜。接着...
中国六大硬菜大省,每一个都硬到令你怀疑人生
图1、2|图虫创意??大到要用盘装的烤全羊、以扇为单位的手把羊肉,成斤码放的羊肉卷、肉比汤多的羊杂碎,一两一笼的羊肉烧麦……人在内蒙古,打个嗝羊肉味儿的。▲在内蒙,点一两烧麦,指的做烧麦皮一两干面的重量。(图|早餐中国??)再加上小桌上堆积如小山的奶砖、奶酪、奶豆腐、奶皮子、酸奶等...
两会特写丨“借羊还羊”的下一步
“但现在不同了。”汪其德像报菜名般脱口而出,一只黄羊可分解出羊肉、羊排、羊筋、羊蹄、羊血等上百个品种,可制成羊肉干、羊肉酱、羊香肠、手撕羊肉等数十个休闲食品,可在重点季节售卖,也可以根据行情上量,真正变成了“浑身是宝”。原来,四川近年来着力做好“土特产”文章,大力推进三次产业融合发展,汪其德...
西北最低调的吃羊大省,到底有多豪迈?
敦煌餐厅的服务员被问及“有什么羊肉”时,应该个个都是报菜名的高手吧?敦煌烤肉串,与新疆肉串颇有几分神似(www.e993.com)2024年9月15日。摄影/跨界大叔,图/图虫·创意敦煌往东,嘉峪关作为一座新兴城市,城里的每个人都是烧烤高手。烤羊肚、烤羊皮、烤羊肉似乎已经不能展现他们高超的技艺,于是连羊骨髓也一并挖出来烤掉。
海内外湘菜人“回娘家” 欢聚2023湘菜年度盛典
最受欢迎年菜名品:安化纸包腊肉——安化湖湘肴农业发展有限责任公司糖油粑粑——湖南新十年食品有限公司汉寿甲鱼——湖南省润燊食品有限公司蒋永记东安鸡——湖南省东安县雄雉食品有限公司“马老倌”金钩猪手——湖南建宇食品科技有限公司膳匠堂当归枸杞炖鸡——湖南膳匠堂食品科技有限公司...
北京烤鸭、葱爆羊肉……联播主播为冬奥报菜名儿,这份菜单看饿了!
北京烤鸭、葱爆羊肉……联播主播为冬奥报菜名儿,这份菜单看饿了!北京烤鸭、葱爆羊肉、冬阴功汤…北京冬奥组委与中央广播电视总台联合发布了冬奥会的运动员菜单,不但丰盛,还很用心。在疫情防控上,北京冬奥组委也是毫不懈怠。为做好冬奥会这顿“大锅菜”,“双奥之城”北京诚意满满,信心十足。对世界各国运动员...
杭州市临安区创意文化菜名
三、临安红色文化菜名1.昌北水汗包昌北民间特产“水汗包”,“水”指代咬一口,汤水四溢;“汗”,形容刚出锅时,每一只包子全身布满珠状水滴,好像辛勤耕作的农民大汗淋沥一般可爱无比。古时候,昌北境内的杭徽古道,是连接昌北到徽州府和瓷都景德镇的必经之路。昌化、昌北的“货郎担”,沿着陡崖崎岖“杭徽古道”,...
经常读错的菜名,很多人都是认差一个字,你会读吗
第二种叫莜麦和老叶(KǎoLǎoLao)。这是用莜麦做的传统面食。它是用莜麦精制而成,因形似“水”,当地人称其为“老叶”。除了底部的燕麦面美观有趣外,上面的配料也很有价值。它们是用煮碎的羊肉做成的,美味又营养。第三道菜叫转世鸡,原产于重庆奉节县。它是一种古老的炊具,外形与锅相似,但又有许多不...