必知!关于卡路里的 17 个关键事项
在减肥方面,来自碳水化合物、蛋白质或脂肪的卡路里存在很大差异。《美国医学会杂志》(JAMA)进行的一项研究发现,遵循高蛋白、高脂肪和低碳水化合物饮食的参与者比其他几种饮食的参与者减重更多。该研究进一步得出结论,低碳水化合物、高蛋白、高脂肪的饮食可能是“可行的减肥替代建议”。关于限制卡路里饮食,我们所了解...
绿瘦课堂 | 脂肪是如何被消耗掉的
控制总热量摄入:尽管某些脂肪对健康有益,但它们仍然含有较高的热量。因此,在减重过程中,我们应该注意控制总热量的摄入,确保摄入的脂肪与我们的能量需求相匹配。维持均衡的饮食:健康的减重计划应该包括各种营养物质的均衡摄入,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维。我们应该确保摄入足够的蔬菜、水果、全谷物和蛋白质来源...
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不敢吃的来看看
如果从营养角度上来看,馒头和面包均属于碳水化合物丰富的食物,但馒头的热量、脂肪以及盐含量都比面包低,而面包的优势是蛋白质含量较高,所以两者各有优势。不过,面包和馒头在升糖指数(GI)方面却有点出乎意料。很多人觉得馒头的升糖指数(GI值)会更高,吃进去比面包更容易升高血糖,但有研究却发现馒头反而比面包更健...
外卖菜单内容上新,你发现了吗?热量、食材能看见
餐饮外卖菜单标识“卡路里”“主料:鸡胸脯,荞麦面,分量:约420克,食材热量:425.2千卡,碳水:58.3g,脂肪:5.2g,蛋白质:23.8g……”点开集美一家创意轻食店的外卖菜单,各色创意沙拉除了标明了菜名、菜价之外,还在“掌柜描述”一栏里特别标注了食材所含的热量为多少卡路里。另一家轻食外卖店做得更为细致...
「视频」每份菜的蛋白质、碳水、脂肪数据一目了然,社区智慧餐厅能...
当餐盘移至每份餐前,居民所取餐的重量、价格、蛋白质、碳水、脂肪含量的数据都一一显示在餐盘旁边的电子屏上。记者在4.2元/50g的“蛋黄焗基围虾”前尝试拿了两只虾,屏幕上立即显示:重量17g,消费1.43元,59卡路里,蛋白质8g,碳水化合物0g,脂肪0g,营养不达标,记者随后又拿取了点酸菜鱼,电子显示屏上立刻...
经常吃肉的老人和从不吃肉的老人,谁的身体更健康?告诉你实话
从营养成分上来看,每100克的肥肉中热量有812卡路里、脂肪88.69克以及少量的蛋白质和微量元素,这样看来,不可否认肥肉确实大部分都是脂肪(www.e993.com)2024年10月18日。但脂肪不一定都是坏的,脂肪与碳水化合物、蛋白质是人体三大营养元素,是能量的重要来源。肥肉里的脂肪可帮助身体补充能量,且能促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。同时,...
菜品热量有多少?餐饮外卖菜单标识了“卡路里”!
餐饮外卖菜单标识“卡路里”“主料:鸡胸脯,荞麦面,分量:约420克,食材热量:425.2千卡,碳水:58.3g,脂肪:5.2g,蛋白质:23.8g……”点开集美一家创意轻食店的外卖菜单,各色创意沙拉除了标明了菜名、菜价之外,还在“掌柜描述”一栏里特别标注了食材所含的热量为多少卡路里。另一家轻食外卖店做得更为细致,不仅标注克重...
研究表明:耐力运动中高碳饮食可有效提高运动表现
一共有26名竞走运动员参加了为期3-5周的“强化训练”营。所有人遵循相同的训练计划,每天在研究所提供的膳食中消耗相同数量的卡路里。将他们分成高碳水饮食组和低碳水组。高碳水化合物饮食由60%到65%的碳水化合物组成;低碳水化合物饮食是75%到80%的脂肪,每天碳水化合物热量少于50克(占总热量的3.7%)。
继茶饮品牌公布配料表后,武汉餐厅流行起给餐品标注热量
12月21日,极目新闻记者在外卖平台上看到,武汉老字号德华楼在部分餐品上标注了热量和营养成分。比如,一份鲜鱼糊汤粉热量在300千卡以内,一份三鲜豆皮热量在500千卡左右。点开菜品认证页面,还能看到相关餐品的营养价值、食材用料等信息,热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养指标含量一目了然。不仅仅是德华楼,近期...
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1克碳水化合物含有4千卡能量,如果你吃100克碳水化合物,含有的能量就是400千卡,这100克碳水化合物的食物热效应则是:400千卡×5%~6%,即20~24千卡。所以无论你吃的是纯碳水、纯脂肪、纯蛋白,还是混合膳食,食物热效应都只占该食物能量的一小部分,最多也就占到30%,根本不可能超过该食物含有的能量。