一碗宝鸡“面皮”的故事,何以打动“三代人”?
中国戏剧家协会原秘书长崔伟表示,《面皮》聚焦小故事,写活了普通人,从一个村的家族命运、情感故事折射一个地域、一个时代的变迁,生动又深刻,有喜有泪有滋味。文化传承:绘就西府大地的美好生活这部以宝鸡特色小吃命名的话剧,不仅将美食文化端上了艺术舞台,还将诸多西府文化元素“埋藏”在情境布景里,让不少...
「原创」宝鸡渭滨 打通堵点难点 全力推动两个责任落实
作为宝鸡知名的餐饮企业,宝鸡宴会中心是一家集地方特色小吃街与高端宴会为一体的餐饮综合体。这里无论从就餐环境还是菜品口味上都给食客带来了上佳的体验。该中心十分重视食品安全“两个责任”的落实,通过一系列的培训大大提高了从业者的食品安全意识和监管效能。艳阳天·宝鸡宴会中心前厅经理杨峰利:市场监督管理局...
【深度·宝鸡】国际(丝路)美食之都 宝鸡味何以“鲜”天下?
“国际(丝路)美食之都”,是有关部门对外推介中国美食的最高规格。宝鸡是周秦文化发祥地,历史文化和饮食文化积淀深厚,尤其是神来之食的岐山臊子面为我市加分不少。2019年我市成功创建“国际(丝路)美食之都”后,市上出台《深化国际(丝路)美食之都建设实施意见》,并两次召开“宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业发展座谈会”...
中华石鼓园旁,青铜器博物院下,藏着宝鸡特色小吃最多的老街
中华石鼓园旁,青铜器博物院下,藏着宝鸡特色小吃最多的老街陈仓老街位于宝鸡市中部渭河南岸,中华石鼓园旁,是一条具有宝鸡特色的老街,因宝鸡古称“陈仓”而得名。不过老街一点儿不老,都是新建的五颜六色的民国风格建筑,靠近河流的地方,还建了观光步行道,很适合夜晚逛街。在老街的入口处,造有一座宝鸡车站,站前...
七分钟转完宝鸡美食城陈仓老街,入口处还有火车呢,街里小吃特多
诺福克南方铁路公司CEO与首席法务官有染二者均被开除9月12日23:25诺福克南方6国家药监局:鼓励儿童用药研发今年前八月已批准49个药物9月13日11:56儿童应用监督管理局19月12日美股成交额前20:富国银行被限制开展新业务9月13日04:52富国银行美股周五热门中概股涨跌不一蔚来涨5.11%,拼多多跌2.4%...
陕西宝鸡18大特色小吃,哪个是你的最爱?
烙面皮,陕西省传统特色名小吃,(以陕西省宝鸡市坪头镇最为出名)具有“韧、筋、干、有嚼头,水分少””的风味特点(www.e993.com)2024年9月19日。十一、麻酱凉皮麻酱凉皮是一道菜肴名称,味道香辣可口,色彩鲜艳,制作工艺较为简单。十二、西府扯面扯面是陕西省和山西省的地方传统面食。扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县。已...
舌尖上的陕西,到宝鸡您可吃到这五道美食,第三个是男人们的最爱
凤翔豆花泡馍是陕西关中西部一带非常有名的早点小吃,如果您到凤翔县,一大早出去吃饭,从县城的东关向慢慢走,你会发现这条街上机会都是豆花泡馍的摊子或者店家,每一处摊位前都围满了人,有的摊位人比较多,甚至连座位都没有了,但很多人还是会先择端着碗吃,吃得那叫一个香,让人看着就流口水....
宝鸡小吃街,10元就能让你吃吃喝喝逛个够!
在汇聚了西府地区百余家美食的西府老街,随便走进一家店都不会令人失望。作为著名的美食发源地,西府地区主食多以面食为主,量大味美,配菜丰富,且十分优惠。一手工烩麻食幼时的午后,一碗姥姥亲手和面、“捻”制的烩麻食是最馋人的美食,一口气总能吃掉好几碗。老街的手工烩麻食完全继承和还原了那时的味道,一...
宝鸡小吃之豆花泡馍
宝鸡小吃之豆花泡馍说起豆花泡馍,陕南人估计只是略有所闻,而我对它却是情有独钟。作为始祖炎帝故里、中国开“史”之地、周秦文化发祥地,宝鸡不仅有着灿烂辉煌的历史文化,而且有着独具特色的饮食文化。下面就让我们一起说说豆花泡馍吧!豆花泡馍是宝鸡凤翔的名小吃,豆花就是我们平时吃的豆腐脑,它的黄豆要用上乘...
袁国宝:一口“臊子面”的背后,是西安小吃产业发展的缩影
酸辣可口的“臊子面”便是西安城市名片中的最具特点的传统美食代表之一。其品种便多达数十种,一般在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行,尤其在关中地区有其非常重要的地位,传统节日、婚丧、孩子满月、老人过寿、款待亲朋等重要场合都离不开臊子面。都说地方小吃很难突破地域限制,但发展到今天,“臊子面”的闻名程度不...