一城麻辣、全球飘香!重庆火锅门店达3.7万家 从业人员近百万人

以重庆市合川区为例,在政府的支持和统筹规划下,建设了占地10平方公里的重庆火锅食材产业园,致力打造具有重庆辨识度、全国影响力、世界知名度的重庆火锅食材全产业链。????为推动火锅产业高质量发展,构建火锅产业从战略规划、产业融合、金融支持、集釆交易等产业生态,在本次火锅产业博览会举办期间,重庆火锅产业要素交...

从县城到全球扩张,这个川妹子带火锅出海,想超越麦当劳

20多平米的小铺子，早上卖包子，中午卖盒饭，晚上卖火锅。刘松做生意实在，包子皮薄馅大，刘梅下班后帮忙切菜、端盘子，小本生意越做越红火，刘松也逐渐恢复信心，兄妹俩发现店里火锅是最赚钱的，于是决定扩大规模，并且只做火锅。2000年底，刘一手第一家火锅店正式诞生，而这成为刘一手“征战”海外的初始点。重庆人...

火锅出海怎么做?跟德庄、刘一手、小龙坎、大龙燚…一起聊聊出海...

出海最大的机遇,就是人口数量上的差距。在中国有42万家火锅店,但是只占全球市场的1/6,还有5/6的市场份额。出海是挣老外的钱,汇率至少是人民币的5倍。从中国的美食自信,再到火锅人出海的前期教育,老外对火锅的认知在逐步地提升,他们的接受度也在逐步提升。我印象最深的是2018年在墨尔本做了一个调研,老外吃火...

重报时论|把火锅端上“33618”大餐桌

当前，重庆大大小小的火锅店多达3.7万家，火锅全产业链产值达3000亿元。今年2月，重庆发布《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》，定下“到2027年，力争实现全产业产值5000亿元”的远大目标，决心创建世界火锅之都。火锅的“火”，是一种量变。但量的指数级增长，不仅是市场自发，更是顶层谋划。去年6月，重庆提出...

不降价、不买流量,中餐迎来史上最重要发展机会!

宽泛是最大的陷阱。我们知道有一个商业规律,在小市场开杂货店,在大市场开专卖店。你在一个小镇上开店,肯定是个杂货店,什么都卖,因为需求有限。但是要开到全国、开到全球,必须是一个专卖店。今天,每一个主要产品都可以打造出全球品牌,比如汉堡、炸鸡、披萨、咖啡等等。

全球开店622+,年收入超20亿的「黄记煌」创始人黄耕:致力于打造最...

2013年,「黄记煌」在全国的专营、加盟店创下了年收入超过20亿元的餐饮界神话(www.e993.com)2024年11月20日。黄耕受到质疑到坚持自己的想法,最终“玩”出了年营20亿餐饮帝国,正如李嘉诚说过的:“一件衣服被我穿上了,80%的人都说好看,那我一定会买;一个生意机会被我遇上了,80%的人都说可以做,那我绝对不会去做。我深信世界上的2/8定律...

蒙牛京东达成300亿合作目标,海底捞视美国为全球“潜力最大”市场...

9月11日,辉山牛奶官宣上新白桦轻乳。官方介绍称该款产品选用东北白桦树汁,添加东北椴树蜂蜜,奶源来自北纬42°黄金牧场,几种风味叠加带来清爽口感。现已上线辉山食品淘宝官方旗舰店。麦当劳拟延长5美元超值套餐至12月麦当劳将在美国大多数市场延长5美元的超值套餐供应至今年12月,以期赢回该国的低收入消费者。美国麦...

...演员来渝“当领班”震惊韩综:吉尼斯认证的世界最大火锅店在重庆!

近日,韩国的一档综艺节目,意外地让重庆一家火锅店火出了国门——曾出演过《鬼怪》《黑暗荣耀》等热门韩剧的韩国女演员廉惠兰,来到位于重庆南岸区文峰正街的世界最大火锅店担任服务员领班。重庆一家火锅店上了韩国一档综艺节目。视频截图依山而建的火锅店让节目嘉宾惊叹不已,引发中韩两国网友的关注。有重庆本地网...

韩国人被重庆火锅吓到了:一座山都是店、世界最大!

快科技7月11日消息,中国人非常喜欢吃火锅,而火锅又以四川的成都和重庆最为知名。近日,韩国综艺节目《我是加百列》重启中国录制,带领一众韩国明星深入中国腹地,体验地道的文化与生活,最新一期中,一行人来到了重庆,当亲眼目睹全球大的火锅店时,她们着实被震惊到了,纷纷表示不可思议。