一斤高达62元,鸭脖怎么就变刺客了?

打开美团，以招牌产品鸭脖来对比，绝味24.8元，周黑鸭29.9元，煌上煌24.6元（都是200g，饿了么平台同价）。乍一看好像不贵，可是如果换算到500g，三个品牌鸭脖的价格分别是62元、74.75元以及61.5元，这已经比市场上一斤牛肉价格还贵了。图源：紫燕百味鸡官方微博这不禁让人怀疑，从原材料变成卤味的过程中...

鸭脖到底贵不贵?

食业家在微博、小红书等社交媒体平台检索发现，许多消费者对于鸭货的价钱仍然无法接受。“很喜欢吃绝味，但是真的很贵”、“在绝味买了一个小鱿鱼，15块，74元才半斤”、“周黑鸭鸭脖，26.9才200g，吃不起”等评论仍然不少。与此同时，在鸭货巨头因疫情带来的不确定性而业绩震荡的这几年，“宅经济”下居家休...

“鸭脖大王”被立案调查,股价暴跌,市值蒸发近580亿!

他们为了让消费者看起来比较便宜,不再用斤来做单位,而是200g,或者是125g这样的奇怪单位。举个例子,假设店铺的鸭脖是50元/斤,就会让消费者感觉很贵,毕竟猪肉、牛肉才多少钱,鸭肉竟然卖这么贵。于是他们就把标签改成了12.5元/125g,是不是看起来就便宜了很多?实际上一斤的价格还是50元,只不过是换了一种方式而...

??浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第14期)

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你好鸭!微辣卤味熟食小吃 鸭脖200g+鸭锁骨200g

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品牌鸭脖太贵?三巨头业绩集体下跌

周黑鸭线下门店鸭脖优惠力度小近日,记者以消费者身份走访某开在地铁站内的周黑鸭门店,店内均为打包好的盒装或密封好的袋装产品,无称量的购买方式。得知记者需要购买鸭脖,店员随即推荐了一款规格为200g、微辣口味的盒装鸭脖,售价26.9元。“现在办理会员,购买2盒微辣口味的盒装产品,可以立减5元哦。”该店员表示。

鸭脖又贵又难卖,周黑鸭掉入业绩黑洞,周富裕夫妇两天蒸发近18亿身家

以广州为例,美团外卖平台显示,200g绝味鸭脖的售价在22元上下,周黑鸭的均价则在30元左右。照此计算,这两个品牌一斤鸭脖的平均售价在50元～60元之间。此外,人们“不爱吃鸭脖”的另一个原因则出在产品上。万年不变的品类和口味,已经无法满足年轻人的需求。

年轻人不爱吃鸭脖了?或许是被“鸭脖刺客”刺伤了

周黑鸭的招牌卤鸭脖价格有28元200g、35.9元300g两种规格,按照35.9元300g的价格换算,一斤鸭脖大约60元。傻鸭最近在社交平台上较火,鸭脖6元一根。衢州鸭头在新街口商圈开了多家店,鸭脖10元一根。记者买了一根衢州鸭头的鸭脖,称重是126g,这样算下来一斤鸭脖约有4根,大约要花40元。综上来看,卤鸭脖的价格大多在40...

鸭脖卖不动,别赖年轻人

农牧前沿、国泰君安证券研究的数据显示,2019年熟食鸭脖的市场均价为4.5元/根。按一根鸭脖200g推算,300g的熟食鸭脖市场均价约为7元。而上述鸭脖品牌的定价,则是普通卤味店的3～7倍,虽然算上线下成本铺租、企业品牌宣传等成本费用,但对消费者来说,依然定价虚高。