新书推荐|《DK威士忌大百科》

来自苏格兰、美国、日本、加拿大等七大经典威士忌产区,1200多种经典威士忌酒品种一瓶瓶美味的威士忌名酒,为你带来视觉上的享受一篇篇生动有趣的小故事,让威士忌之旅更具别样色彩麦卡伦本利亚克库利2024.10.23排版:营销中心供稿:经典图书分社审核:齐宇...

拍卖行情盘点,苏威和世界威士忌再次惊艳威圈

斯佩塞产区斯佩塞是苏格兰极为重要的威士忌产区,这里拥有超过50家酿酒厂,世界上一些著名的蒸馏厂,如慕赫、麦卡伦、格兰花格等均坐落于此。而且这一区域的许多珍稀威士忌,在二级市场上也是倍受欢迎。在本月的拍卖会上,来自慕赫的拍品表现得尤为突出。其中,Mortlach1930就以高达6400英镑的价格成交,成交价排名第...

中国威士忌发展大会在杭州举行。

目前,淳安正发力打造“威士忌中国最佳产区”,已落地千岛湖威士忌、奥歌诗丹迪淳岸威士忌等多个威士忌项目,项目数量占全省比重超八成,全面达产后,年均产能将达到1.87万吨,年产值超20亿元。国家标准化管理委员会原主任、党组书记、国家制造强国战略建设咨询委员会委员纪正昆在致辞中指出,中国已经成为全球最大的酒类消费市场,...

长沙老满哥眼中的职场和酒局性骚扰

“夜长沙”苏格兰威士忌这款酒由英国AngusDundee首席调配师Iain亲自挑选酒桶进行调配他调的单一麦芽威士忌刚获得了号称威士忌「奥斯卡」的WWA评选金奖优雅清爽的花香夹杂青草香,外加黑色浆果,没有刺激的酒精感。入口黑巧克力的醇厚和太妃糖的甜、充满多汁水果的饱满。酒体结实顺滑,唇齿只余淡淡麦香和果香。

带年份标识的苏格兰威士忌,会成为下一个大趋势吗?

然而,随着其它产区在不断地陈酿威士忌,苏格兰产区在未来是否能够保持这种优势,还是让我们拭目以待吧。好酒推荐:格兰冠60年299999元!格兰冠60年历经60年的陈酿,选自1960年填装的0loroso雪莉酒桶中的珍稀酒液,以52.8%的酒精度装瓶,未经冷凝过滤,全球限量360瓶。

进击国产威士忌:千岛湖、邛崃、峨眉山多点开花,产区概念正萌芽

以上观点得到了业内普遍认同，成都渡美堂酒馆创始人陈勋表示，“现在谈产区还有点为时尚早，纵观目前全球五大威士忌产地，只有苏格兰和美国产区概念比较重，即使是日威，历经百年发展目前也没形成清晰的产区概念(www.e993.com)2024年11月25日。以苏格兰为例，坎贝尔镇、艾雷岛、高地、低地、斯佩塞等产区各具特色，但这些经典的风格也是经过几百年的时间...

苏格兰威士忌全球销量榜单公布,TOP10仅一品牌微增

在排名方面,尽管在2023年经历了2.7%的销量下跌,但全球苏格兰威士忌销量第一的地位依然无法被动摇,表现十分亮眼。第2名百龄坛(Ballantine’s)2023年销量820万箱2022年销量920万箱跌幅10.5%排名第二的是来自保乐力加旗下的百龄坛,其历史可追溯到1827年。1881年,百龄坛凭借实力出口到全球多个地...

超40个项目遍地开花,市场上产品却不多见 威士忌“国产时代”何时...

记者注意到，国产威士忌项目已全面开花，共42个项目分布在全国各地，包括北京、安徽、福建、浙江、四川等10余个省市自治区。其中，从项目分布看，云南6个、浙江6个、福建5个，排名靠前。据统计，截至2023年，主要国产威士忌品牌已超过80个，项目总产能规划达到25万吨，同比增长25%，是当前市场容量的5倍左右。图片...

10年规模增超4倍,国产威士忌的野心、机会与挑战

不可否认威士忌是个舶来品,但是任何一个品类市场的成长,都不可能完全复制、模仿、复刻某一个市场的成功经验。专家认为,中国特色威士忌,就是在传统威士忌工艺的基础上,结合本土文化,创新性的选用中国本地原料、酵母、存储材料和工艺等酿造具有产区特色的威士忌。

威士忌分类全攻略:你最喜欢哪一种?

它通常被分为单一麦芽威士忌(SingleMaltWhisky)、调和麦芽威士忌(BlendedMaltWhisky)、调和威士忌(BlendedWhisky)以及谷物威士忌(GrainWhisky)等几类。同时,根据产地的不同,苏格兰威士忌又可以细分为低地、高地、斯贝塞、艾雷岛和坎贝尔镇等几大产区,每个产区的威士忌都有其别具一格的风味特点。