49年我军师长在北京饭店吃饭,指着服务台经理说“那个人是特务”

1949年，北平刚刚解放不久，百业待兴。一个秋高气爽的午后，解放军师长刘秉彦和作战处处长唐永健相约在北京饭店用餐。两人边吃边聊，谈笑风生。突然，刘秉彦的目光被吧台后的一个身影吸引。那是一个看起来很普通的中年男子，正在熟练地指挥着服务员们忙碌。刘秉彦陷入沉思，眉头紧锁。唐永健注意到师长的异常，轻声问...

北京饭店重建到14层,中南海警卫找上门要求停工,周总理巧妙解决

新饭店最引人注目的是位于十四层的旋转餐厅。这个餐厅采用了瑞士进口的转盘系统，每小时可以旋转一周，让就餐者在享用美食的同时欣赏北京全景。餐厅的外围全部采用了特制的单向玻璃，既保证了安全，又不影响观景效果。客房部分共设有428间房，分布在三层到十三层。每个房间都配备了当时最先进的设施：进口空调、彩色电视...

北京有什么?70家北京老字号餐厅推荐!

今天为您奉上的第二张美食地图,聚焦北京市老字号餐厅。一共8个城区共70家老字号,肯定还有您没打卡过的餐厅吧?快和家人朋友聚一聚,上图可点击放大保存噢!01东城区1、隆福寺小吃店2、烤肉宛3、都一处4、白魁老号饭庄5、壹条龙6、茶汤李7、天兴居8、全聚德9、谭家菜10、北京饭店11、东来顺...

北京这座神祕大楼,普通人进去走一圈就能改变命运

有意思的是,全北京第一家中日合资的日本餐厅也开在北京饭店裡,中餐厅出来左手边没几步路就是。在1980年代前,普通老百姓进出北京饭店,要检查护照和介绍信,就如出入国境一般。这栋大楼,在那个年代既是中国对外开放的窗口,又像一个阶层的放大器。无数人的命运或有意或无意地,被这个放大器改写了轨迹。

独家丨北京一代传奇酒店“落幕” 长城饭店停业

北京长城饭店于1983年12月试营业,当时前往参观的民众和单位络绎不绝,最多一天达2000多人次,北京市政府办公厅还专门发文各单位暂时不要组织去参观。1985年正式对外营业。它是北京市第一个引入了国际五星级品牌概念的酒店,当时挂牌喜来登,是北京第一家四星级酒店,随后又于1991年成为北京第一批五星级酒店。

国宾馆走向市场 三位掌舵人揭秘转型之道

北京饭店有3个各有特色的餐厅,人均消费从100元到1000元以上不等(www.e993.com)2024年12月20日。在王忠看来,现在很多社会餐饮讲求的是融合菜,这也给了国宾馆突破餐饮市场的机会。只要做出特色,区分出适合不同消费人群的产品,就会有不错的收益。在主打怀旧风的北京饭店中餐厅,记者看到不少银发族。“我们年轻那会儿,北京饭店是不对公众开放的,只...

国内第一家个体餐馆北京悦宾饭馆:女老板给叶帅夫人当了17年保姆

今儿个兰台想跟大伙唠唠1978年之后，咱国内头一家个体饭馆——悦宾饭馆。为啥要谈这个事儿呢？悦宾饭馆是那种极少数几十年营业地址都没换过的饭店，算得上是北京最接近“百年老店”的私营餐厅了。同时，悦宾饭馆的人员流动率在北京民营餐厅里是很低的。主厨何建军2005年就开始在悦宾饭馆工作了，他从洗菜端菜的...

长城饭店的告别

如果把这些饭店和1985年开业的广州花园酒店、1992年开业的北京华润饭店摆在一起，会发现它们有一个共同的特征，建筑形制和长城饭店非常相似，酒店主体建筑的最上面，有一个360度矮柱型结构，不管它能不能旋转，人们习惯称之为“旋转餐厅”，那里往往是一座城市餐饮消费水平的最高代表。在一个资源依然匮乏但心态逐渐...

餐饮市场青睐特色美食

从软件来看，可以在餐饮空间引入皮影戏、戏曲、民俗技艺等中国传统文化节目，增加观赏性、互动性。“我们通过展示、互动、现场传授民俗技艺，让消费者近距离感受中华传统文化。”北京饭店副总经理王明佳介绍，北京饭店以面粉、糯米粉等为主要原料，通过揉、搓、捏、压、剪等手法，塑造出各种栩栩如生的人物、动物、花卉等...