探寻地方民俗文化:福建有哪些特产?

此外,土笋冻还含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分,具有很高的营养价值。土笋冻不仅美味可口,还蕴含着丰富的民俗文化。据查明朝屠本峻的《闽中海错疏》和清初周亮工的《闽小记》双双都有关于土笋冻的记载。可见,土笋冻作为福建的传统小吃,至少历经了几百年的风雨春秋。如今,土笋冻已经成为福建饮食文化的重要组成部分...

重阳节即将到来!华西医生送给老人的3个健康锦囊快收好

有些膳食纤维含量高的食物口感较差,可以烹饪加工改变口感,也可以买一些膳食纤维补充剂。3、进行适当运动散步、太极拳等都可以,避免长时间坐着或躺着。4、注意排便姿势根据研究,蹲姿比坐姿更容易排便,蹲姿是我们人类最原始的排便的姿势,但是对于老年人、孕妇以及腿脚不方便的特殊人群不太友好,所以这个姿势有局限...

解读艺术中的“饮食密码”

饮食不仅可以作为画作的背景和点缀,更是承担了“讲故事”的功能,为画作传达多层信息。比如,墨西哥艺术家弗里达·卡罗,经历了大半生的苦痛,在去世前画下的最后一张作品竟然是一张西瓜静物。被病痛折磨一生的弗里达在红色的瓜瓤上写下“生活万岁”,呈现出了一种非常积极的色调,完全不同于之前的画作风格,也许弗里达在离开...

西北过年风俗美食盘点

距今已有五百年的历史,在其发展、演变的过程中吸收了藏传佛教、道教的精华,神职功能不断膨胀,从以前单一的迎生送子、求儿求女扩展到今天保佑一方平安、祈福禳灾的民俗活动。“正月十九迎婆婆”是县城四街、两关以及附近村庄16个寺庙中供奉的16位“婆婆”聚集在一起游街、赐福、接受叩拜的一项民俗仪式。正月十九日...

去云南旅游住几个月需要多少钱费用?详细预算解析

答:云南作为更具魅力的推荐旅游目的地之一,拥有丰富的自然景观和独特的民俗文化,吸引了大量的不错游客。在云南旅游期间,住宿费用是一个很重要的问题。但是,云南的住宿价格差异很大,取决于地点、季节、酒店等各种因素。对于云南旅游住宿费用的一个大致的指导是,一般来说,普通的中低档酒店价格在100-500元币之间。而高...

成明明:宋代岁时节日里的饮食流动与“守望相助”

在学界相关研究的启发下,本文主要以宋诗中节日饮食的馈赠流动为中心,讨论这一民俗行为承载的文化功能、社会意义等,以此揭示岁时民俗在儒家文化建构中的重要价值及对宋韵文化的玉成与影响(www.e993.com)2024年11月20日。一、宋代岁时节日的饮食流动与功能指向日本学者樱田胜德指出:“在一直十分清淡的平常日子中,不时地夹进这些花费阔绰,劲头十足...

二月二“龙美食”热销,皇家宴席变家常、民俗小吃创新进击

中国的美食讲究不时不食的文化,阴阳平衡、五味调和的理念,敬畏天地、尊重食材的技法,“吃什么”一直与悠久的民俗深深地联系在一起。从被誉为“中国的第五大发明”的二十四节气,到14亿中国人人手一个的十二生肖,都有着被赋予饮食文化、祈祷祝福、民俗传说的美食。

《地中海饮食圣经:烹饪中的科学和饮食的艺术》译者李承之:“让...

不同的饮食习惯塑造人的地域性格和文化品格,久而久之形成了以饮食为代表的民俗文化,成为一个地域区别于其他地域的重要文化标识。作为文化符号,饮食不仅能彰显不同风土人情,更是不同时期、不同民族人们生活哲学的体现。在文化传播方面,烹饪和饮食有时甚至能发挥比书籍更大的作用,因为不一定人人皆读书,但一定人人皆饮...

@爱读书的你,这是一条有奖互动!

推荐八:《北京民俗大全》作者:北京史地民俗学会北京清华同衡规划设计研究院有限公司共同编写推荐理由:本书稿是一部北京民俗集锦,主要包括十大类,分别为岁时节令、婚丧嫁娶、交通民俗、居住民俗、商业民俗、民间娱乐、戏曲民俗、服装装饰、民间禁忌、饮食民俗。编者团队在民俗普查的基础上,综合所有古今民俗资料对北京...

跟着节气品美食 舌尖上的旅行更有文化

让“舌尖上的旅行”回味无穷,除了坚持原汁原味,还要聚焦新时代高品质旅游需求,推出口碑好、知名度高的地方特色美食品牌,将目的地打造成为集美食品尝、文化体验、观光游览、娱乐休闲等功能于一体的主客共享、近悦远来的旅游消费新场景。今年五一假期,延边累计接待国内游客210.72万人次,实现国内旅游收入18.81亿元,同比分别...