旺季不旺、价格腰斩,大闸蟹怎么了?

多家餐饮品牌向餐饮供应链指南表示,今年大闸蟹的上市时间比往年晚了1个多月,错过了最佳销售期,引流效果大打折扣。一、低至6.98元一只,大闸蟹价格大跳水最近,多地的大闸蟹价格跳水,广州市场更是出现了“6.98元一只”的特价蟹。△图片来源:餐饮供应链指南摄餐饮供应链指南走访发现,广州海珠区某家超市内,出现了6.9...

精品大闸蟹价格上涨,本土小蟹物美价廉

10月15日,浏阳大闸蟹养殖户叶光明也称,大闸蟹价格暂时没降,精品蟹还在涨价。“精品蟹”是指那些红膏满房的大闸蟹。此前,闸蟹龙虾批发商户王女士就发朋友圈称,10月14日大闸蟹开始涨价。记者走访发现,目前,市场的精品蟹仍然以3两左右的规格为主,其中2两的在10元—12元左右,2.5两16元—18元区间,和9月末的价格市...

中秋大闸蟹售价逼近历史最高 专家:当心早捕蟹

在唐家湾菜场的一个蟹摊前,摊位的蟹桶上有标示大闸蟹的,也有标着“六月黄”的,其中二两重母大闸蟹标价25元一个,公大闸蟹3.2两重,标价30元一个。看上去“六月黄”比大闸蟹略小,但颜色、模样和外观几无两样。“大闸蟹与‘六月黄’有啥区别?”一旁一位想买蟹的市民询问。蟹贩解释说,大闸蟹养的时间长,当然...

大闸蟹价格大跳水!估计还要跌

“国庆节前两天大闸蟹刚上市的时候,价格比现在几乎高一倍,二两母蟹当时要卖二十五六元一只,现在标价15元,其实十三四元也能买到。”成都青石桥海鲜市场大闸蟹商家张女士告诉记者,“预计再过一周,大闸蟹的价格还能再往下降约10%。”“现在已经进入了螃蟹的大量上市季,接下来还有下降空间。尤其是中小规格的螃蟹性价比...

中秋大闸蟹热卖 进货量上涨一半

此外,记者从成都海吉星市场(白家市场)了解到,9月1日~14日,大闸蟹总进货量较去年同期上涨50.4%。本地大闸蟹10月中旬开捕上市届时“价格应该会有所回落”今年中秋节,阳澄湖大闸蟹集体“迟到”,成都本土大闸蟹养殖基地的大闸蟹会否填补中秋这个空当?“今年大闸蟹成熟晚主要受两个因素影响。一是今年中秋节比往年有...

记者探访池州市场:前期高温致大闸蟹“瘦身”上市 价格逆势上扬

因此，与往年相比，今年上市的螃蟹普遍体型偏小，且市场价格更高(www.e993.com)2024年11月26日。“以前我们店都是大个头的螃蟹卖得更好，但今年情况实在特殊，大体型螃蟹数量少，加之高温导致死亡率大幅上升，我们也不敢轻易进货。”目前，吴义华店里主要供应的也是三两五规格的螃蟹，价格大约在150元一斤左右，三两的螃蟹售价约为130元一斤。“...

南蟹北养,日捕5000多斤!青岛本地大闸蟹抢鲜上市

“螃蟹的价格一直都是浮动的，尤其是中秋节前后，基本上一天一个价，”姜经理说，由于江苏是主产区，市场上的销售价也是以江苏附近的为基准。目前，2.5两左右的母蟹，市场批发价在60元到70元之间。大一点的母蟹，能卖到90元。姜经理说，预计今年的总产量能到50万斤左右，算是一个大丰收。明年的话，产量还会...

大闸蟹即将批量上市,济南市场9成以上是南方蟹

据冯宪忠介绍,大闸蟹根据体型大小、重量、蟹膏、蟹黄等品质,分为普通蟹和精品蟹,在同等规格的条件下,两种螃蟹每斤价格差一二十元钱,不少消费者更喜欢购买普通蟹,“好的大闸蟹讲究满膏满黄,满黄流油,普通蟹和精品蟹在外观上可能差不多,但里面的蟹膏和蟹黄肯定是不一样的,所以价格也不同。济南市场上售卖的,几乎...

大闸蟹在桂林上市,尝鲜价比去年贵

今年大闸蟹尝鲜价不便宜9月23日上午,记者走访了市内多家农贸市场发现,今年的大闸蟹价格相比去年同期有了明显上涨。在乐群菜市,1.8两的母蟹售价为一只15元,2.8两的母蟹一只25元,3.8两的母蟹为一只35元。与此同时,该市场未见公蟹上市。在西门菜市,有少量公蟹出售,价格与母蟹相同。在这里,1.8两的母蟹价格最...

大闸蟹在四川卖不动了?商家:国庆节前后才是最佳售卖期

据吴贤进估算,整个川渝地区的淡水水产进货总价值每年约在700亿元左右,其中四川省可能占据三分之二。大闸蟹属于重量小但是价格高的一类,近几年来伴随市场需求和居民消费水平提升,已经逐渐在旺季占据淡水水产C位。“市场需求还是很旺盛的,但‘吃货’们可以再等等,预计国庆节假期后价格会稳定下来,品质也会更好。”...