10款猪肉水饺检出鸡成分!涉及湾仔码头、正大、必品阁、思念、三全等

10款样品分别为：湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑珍猪玉米猪肉水饺、广州酒家利口福菜肉水饺、壹号土猪玉米猪肉水饺。按照每1kg换算：壹号土猪样品价格最高，为114...

10款猪肉水饺样品:都检出鸡成分 其中一款检出黄牛成分

猪肉水饺样品包括10个品牌涉湾仔码头、三全、思念等　南都鉴定评测实验室以消费者身份选购了10个品牌的猪肉水饺（注：产品名只显示猪肉饺），样品均在品牌电商旗舰店、品牌线下自营门店、美团小象超市或百货超市等渠道线上下单。考虑到各品牌每袋猪肉水饺产品重量不一，为保证各品牌水饺的送检重量相近，此次送检的各品牌...

鸡肉鸭皮冒充猪肉,事涉140万包水饺,海霸王被罚款50万

其中,海霸王(汕头)食品有限公司(以下简称“海霸王”)售卖的白菜猪肉水饺,因鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉,涉嫌对产品进行虚假宣传,被处罚款50万元。针对有关该处罚相关情况,海霸王官方工作人员回应称,该处罚事件是几年前的事情,主要是因为白菜猪肉水饺产品的标签不规范、有瑕疵,目前已经整改。现在市面上销售的产品都...

“猪肉水饺”由鸡肉或鸭皮做成,“撒尿牛肉丸”中猪肉含量最高...

近日,上海市市场监管部门披露一则行政处罚信息,海霸王(汕头)食品有限公司(以下简称“汕头海霸王”)“猪肉水饺”中鸡肉或鸭皮含量均高于猪肉,因虚假宣传被罚款50万元。1月10日,羊城晚报记者以消费者身份联系了汕头海霸王。对方表示,事情发生在2020年,之前是贴错了标签,后来下架了标签,把“猪肉水饺”改成了“肉馅水...

湾仔传好运花样享团圆 湾仔码头花样菜谱迎新年

糯叽叽的水晶汤圆搭配哈根达斯多种口味冰淇淋,经典玉米蔬菜猪肉水饺、鲜美猪肉香糯汤圆配上滋补美味的花胶鸡汤,湾仔码头汲取传统冬令饮食文化的美味精髓,创作出多种花样菜谱,突破了水饺汤圆的平凡烹饪方式,为岁末菜单更添新意。洞察新趋势,对接新需求一直以来,中国很多文化内涵丰富的传统节日因缺乏与时代同步的过节理念和...

湾仔码头推出花样菜谱 引爆岁末新年味

糯叽叽的水晶汤圆搭配哈根达斯多种口味冰淇淋,经典玉米蔬菜猪肉水饺、鲜美猪肉香糯汤圆配上滋补美味的花胶鸡汤,湾仔码头汲取传统冬令饮食文化的美味精髓,创作出多种花样菜谱,突破了水饺汤圆的平凡烹饪方式,为岁末菜单更添新意(www.e993.com)2024年11月19日。据悉,湾仔码头的岁末新品活动将从冬至开始,持续至龙年元宵期间。湾仔的年菜系列,将通过全链路...

10款猪肉水饺检测:都检出鸡成分,三全还检出了黄牛成分

南都鉴定评测实验室以消费者名义在市面上购买了多款猪肉水饺送去权威第三方机构检测,涉及湾仔码头、正大、海霸王、必品阁、思念、三全、龙凤、广州酒家、千味央厨、壹号土猪等10个知名品牌。检测结果显示:三全水饺样品被检出猪成分、鸡成分和黄牛成分,但其配料表标注猪肉和鸡肉;其他9个品牌的水饺样品均检出猪成分和...

不用预制菜,成餐馆的致胜法宝了?

当然,承诺也不是那么好遵守的。去年9月,袁记云饺被爆使用的是保质期60天的饺子皮和保质期180天的猪肉馅,网友顿时炸锅。很多人转而同情三全、思念和湾仔码头,都是做速冻水饺的,袁记凭啥高人一等。有美食爱好者表示,中国人绵延数千年的饮食习惯,就讲究一个现炒现做,图个新鲜。虽然没有谁能完全避免预制菜,但...

海霸王被罚背后的速冻食品:频被曝用料不纯,有企业成本承压

根据农业农村部监测的数据,截至1月10日下午2点,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.83元/公斤,牛肉为71.13元/公斤,白条鸡为17.63元/公斤。此次引发争议的饺子为速冻面米制品。根据平安证券2023年12月发布的研报,速冻面米市场的行业集中度较高,已形成三全食品、思念、湾仔码头“三足鼎立”的局面,行业CR3(行业前三...

三全、思念等牛肉水饺掺猪肉,算不算欺诈?

部分商家回应,添加其他肉类是为了改善馅料口感。事实上,“口味需要”仅是速冻企业使用多种肉类的一个原因,更重要的是要节省成本。目前,牛肉采购价约为60元/公斤,猪瘦肉采购价约为20元/公斤,而每公斤鸡肉采购价仅为13元-14元。对于这次事件,网友们议论纷纷。有网友表示自己不吃猪肉,买了牛肉饺子很介意里面吃到...