三千酱:青花椒烤鱼的幕后推手,成就细分品类TOP1!
江津花椒色泽艳丽,香味醇厚持久,可以增强菜肴的香气和麻辣风味;金阳青花椒带有独特的柠檬香气,麻辣温和,留香持久。两种花椒与鱼肉的低脂蛋白与多种微量元素有机结合,不仅美味可口,还兼具驱寒、祛湿、开胃、消食等保健功效。在以青花椒烤鱼为特色的基础上,三千酱还为半天妖研发了麻辣、蒜香等8-10种不同口味的特...
浩浩长江水,浓浓三峡情,今天带您了解这份重庆好物档案
藤椒油则以其清香纯正、麻味绵长的特点,为菜肴增添了一抹清新的麻爽。而山胡椒油,这个被称为“味之山妖”的珍贵调味品,以其特殊的香气,成为烹饪鱼、鸭等荤菜时不可或缺的点睛之笔。此外,树上鲜的纯小磨芝麻香油、麻辣香红油、香辣鲜酱、小块火锅底料、酸菜鱼调料和青花椒鱼调料等产品,也以其各自的特色和...
都江堰宠你过五一 | 都江堰这些藏在乡村间的美食,赶快安排起来...
其红烧兔是在传统红烧的基础上加以创新,使得兔肉回味悠长厚重,可用麻辣鲜香四字赞美;酸菜鱼则鲜嫩细腻,加上新鲜的青花椒,口味再次得到升华;一盆装着鸭肠,郡把和黄喉的冒杂更是不断刺激着食客们的味蕾。望江小渔村
36道预制菜“复原率”现场测评!松子鲈鱼、笋尖扣肉……这些菜预制...
记者尝了两盘青花椒黑鱼片,口感几乎一模一样,吃不出味道的差别。两盘红烧牛肉粒被端上来时,切块大小相似、色泽相似,入口肉的紧致度和口感也没什么差别。评审们总结:“这种就属于很适合做预制菜的。”如此相似,简直没有去分别现制菜和预制菜的必要了。在全部36款菜肴上桌的过程中,记者发现了一些有趣的现象...
成都市温江区市场监督管理局关于2024年食品监督抽检情况的公告...
XBJ24510115004044266253//温江想吃点青花椒鱼店四川纯正压榨菜籽油散装/购进日期2024/6/2/XBJ24510115004044263254成都市信诺食品有限公司四川省崇州市桤泉镇农产品加工区灵觉街377号温江想吃点青花椒鱼店四川排骨精(固态调味料)500克/袋妙善弘香和图形2024/5/16/XBJ24510115004044354...
青花椒鱼,简单的就像煮饺子
2/6锅里放水,倒入煮鱼调料,烧开先放白菜,变软后放鱼头鱼排最后放鱼片,煮三分钟就好3/6撒点干辣椒面,花椒淋热油,出锅4/6青花椒鱼,简单的就像煮饺子5/6青花椒鱼,简单的就像煮饺子6/6青花椒鱼,简单的就像煮饺子
青花椒鱼的家常做法,鱼肉鲜嫩麻辣爽口,吃了还想吃
不论生活中遇到什么烦恼,美食就是人们最好的慰藉,味蕾上的满足能够让人精神愉悦,暂时忘掉一些烦恼,所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了,足以可见美食对人们的重要性。今天分享一道川渝江湖菜---青花椒鱼,味道麻辣,里面的鱼肉鲜香质嫩,咬上一口,鱼肉的香气合着花椒、辣椒的麻辣,能够瞬间令你舌尖跳跃。
鱼火锅保住自己爱吃的那把“青花椒”了!
温江五阿婆青花椒鱼火锅店在店招上使用“邹鱼匠青花椒鱼火锅”,“青花椒”作为鱼火锅的重要调味料,使用在“鱼火锅”之前,完整而清晰地向公众表达了其向消费者提供的招牌菜是青花椒鱼火锅,该标识中包含的“青花椒”是对其提供的特色菜品鱼火锅中含有青花椒调味料的客观描述,并非商标性使用。温江五阿婆青花椒鱼...
尿酸高可以吃青花椒鱼
核心提示:尿酸高可以吃青花椒鱼,但应该注意控制好进食量。青花椒鱼属于一种鱼类食物,其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,虽然青花椒是一种调味品,但是其中的嘌呤含量并不高,属于一种低嘌呤食物。尿酸高的患者在食用该食物后,通常不会导致体内尿酸水平明显升高,一般不会对病情造成不良影响,还能够为身体补充相应...
青花椒鱼火锅二审胜诉!法院为什么这样判?
据了解,青花椒在四川是一种常见调味品,青花椒鱼火锅也是四川特色。在此次宣判的案件中,被质疑侵权的温江五阿婆青花椒鱼火锅店一审败诉。但四川省高级人民法院二审判决显示,撤销一审判决,驳回上海万翠堂餐饮管理有限公司的全部诉讼请求,并承担一审、二审案件受理费。