倡导一芽一叶,信阳毛尖要与“小浑淡”划清界限?丨顶端100℃

信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授指出，历史上任何时期，信阳毛尖的汤色特征都是嫩绿明亮的，“浑”并非其应有的特征。2009年推行的国标中，“嫩绿”、“透明”也被明确列为信阳毛尖茶汤的标准色泽。“最传统的信阳毛尖，包括巴拿马万国博览会获奖的，都是一芽一叶，不是单芽。”商城高山茶产业协会会长周正祥如是说。

信阳毛尖哪个牌子好?推荐受欢迎的信阳毛尖品牌

冲泡后汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底柔嫩完整，彰显其高品质。礼盒装设计精美，不仅是品味佳茗的上选，也是馈赠亲友的体面之选。每一口都是对自然纯净的致敬，让人仿佛置身于信阳的绿水青山之间，尽享茶香带来的宁静与惬意。韵潭茶叶：韵潭茶叶是一家集种植、加工、销售为一体的综合性茶叶品牌，专注于信阳毛尖的...

600一斤的信阳毛尖算好吗?究竟值不值得入手?

信阳毛尖的外形紧细圆直,色泽翠绿,白毫显露,香气清高持久,滋味鲜爽回甘,汤色明亮清澈。这些特点使得信阳毛尖在众多茶叶中脱颖而出,成为了茶友们竞相追捧的对象。然而,信阳毛尖的价格却因其品质、产地、制作工艺等因素而有所不同。一般来说,信阳毛尖的价格区间大致可分为以下几个等级:特级信阳毛尖特级信阳毛尖是...

信阳毛尖,你喝过吗?揭秘绿茶中的贵族

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗。功效:具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。经济价值:信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。文化价值:作为河南...

又是开春新茶季,教你辨别信阳毛尖新茶

看汤色:信阳毛尖新茶:汤色嫩绿、黄绿、明亮、香气高爽、清香,假茶:汤色深绿、混暗,有苦臭气,并无茶香信阳毛尖的汤色如果是发黄或者泛红,往往是信阳毛尖的鲜叶采摘后处置不当导致轻微发酵或者杀青温度低或杀青不足造成。最难也是最准确能区分信阳毛尖真假的方法是耐泡度和品饮后的回甘。正宗的信阳毛尖能泡4-5...

春茶季如约而至,信阳毛尖新茶上市

近两年,信阳市政府也在倡导回归传统“一芽一叶、一芽二叶”茶生产,努力提高茶叶产量和质量,为广大茶客送上一杯“香高味浓、汤色清澈明亮、回甘持久”的优质信阳毛尖茶(www.e993.com)2024年11月9日。河南省茶叶商会副秘书长、培训中心主任、茶学硕士李亚磊表示,在信阳市政府和茶叶协会的引导下,信阳毛尖市场已经出现了新的趋势,“茶农采摘时不一...

秋分至 丰收时 茶飘香—综合要闻—信阳日报数字报刊

斗茶现场,5名评审委员会专家对参评茶样进行认真细致的品鉴,并记录下评审意见。“此次参赛的茶样外形优美、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底完整,完美体现了信阳毛尖秋茶的品质。”国家一级评茶师、信阳云潭春茶业有限公司创始人倪保春告诉记者。据介绍,此次大赛评审们按照“五项因子评审法”,即外形(25%)、汤色(10%)、香...

春茶季里说绿茶,了解绿茶之王信阳毛尖

信阳毛尖品类繁多,主要包括:1.明前茶清明前夕(公历四月五日左右)采摘的茶叶,以初春嫩芽为原料,茶香淡雅,口感细腻。因其生长缓慢,近乎全由嫩芽构成,属信阳毛尖之极品。其最大特色在于芽头细小且多白毫,汤色清澈明亮。2.谷雨茶谷雨前(公历四月二十日左右)采摘的茶叶,春温适中,雨量丰沛,茶叶生长旺盛,一芽一...

青春向上丨茶乡女孩肖珺景:“我的使命就是做茶!”

这五年,肖珺景学会了炒茶、茶艺,建立了公司架构,做了产品的系列分组,建立了品牌并推广。同时,她还开始通过短视频推广信阳毛尖,让更多人了解信阳毛尖的传统制作工艺、汤色、冲泡方法、茶山分布等。“我们的拍摄地有自家茶园,也有信阳其他县区的茶园。这几年,我们走了很多不同的地方,拍了很多不同的茶园。”肖珺景...

黄山毛峰与黄金芽:口感对比,哪个更好?

。毛峰更好喝一点绿茶毛尖与毛峰的区别毛峰和毛尖混淆的主要原因是信阳毛尖茶汤一般白毫多且稍混汤,芽头多(习惯把芽头说成毛峰)。樊兵2023-12-18韶华难留,光阴似箭,几年岁月都献给了评茶。忙碌数载,评茶百余款,去芜存菁不断把好茶分享给大家,不为名利富贵,唯惜手有余香。为了更好地方便大家按需找茶...