青岛啤酒三厂食品安全事件背后的教训
企业应该树立以人为本、以质取胜、以信立业的理念,把食品安全作为企业的生命线和根本。企业应该遵守法律法规,坚持质量第一,不断提高产品的质量和安全水平。企业应该建立健全食品安全管理体系,加强食品安全的教育和培训,加强食品安全的检测和监控,加强食品安全的追溯和召回,加强食品安全的信息公开和沟通。其次,作为...
华润啤酒侯孝海对话东方空间姚颂:造火箭和做啤酒,都需要创新
二是火箭是对可靠性要求极高的一个行业,就像食品安全一样,几万个零件中有一个出问题,就可能会导致整个“箭毁人亡”。所以如何在权衡可靠性指标、价格等因素的情况下去多推动创新,这个度也需要把握。CE:它是一个集成式的创新,各种能力要求得非常全面,你不能有短板。姚颂:对,而且即便你单一的点做得很强,也...
看过来!邛崃27家企业招聘|学历|大专|底薪|工资|邛崃市|薪资待遇...
要求:食品相关专业,全日制大专及以上学历,一年以上食品行业从业经验,持食品检验员证书优先;对水处理、溶糖、调配过程有基础了解,掌握生产过程质量控制方法,有一定生产现场品质管理经验,有质量敏感性及现场分析及处理能力;熟练操作MicroOffice等办公软件,能适应倒班工作。待遇:月薪4500元,综合薪资每月4500-5500元。入职即...
青岛国际啤酒节如何保障食品安全?怎样做好疫情防控风险把控?官方...
食品安全方面把好三关:入口关,严格检查进入啤酒城的食品,对厂家资质、检验报告等一一查验。二是流通关,啤酒城内的啤酒大篷、啤酒木屋实行不间断巡查,对台账、食品保质期等重点检查,一旦发现变质一律销毁。三是随机抽检、快检,加强检验频度、力度,确保啤酒节饮食安全。世纪广场啤酒城限流,游客达三成就暂停入城问:...
青岛啤酒 百年品牌传承“好人酿好酒”
几十家并购酒厂要在口味、质量上做到与青岛啤酒一致,并非易事。对此,青岛啤酒首先对这些工厂进行设备和工艺改造,以求达到青岛啤酒产品的一致标准。同时对生产人员进行培训,实施青啤工艺准则,实现对所有工厂一体化、规模化、标准化、精细化的管理,做到了品质统一。青岛啤酒追求质量的脚步从未放慢过。秉承“好人酿好...
崂山啤酒节实现食品安全“零事故”“零投诉”!咱们明年再相约
为营造公平竞争、诚信文明、安全有序的消费环境,在做好疫情防控前提下,崂山区市场监管局持续加强啤酒城内外市场秩序监管力度,明确重点检查内容,对照《每日检查表》和《工作日志》,对食品安全各环节进行详细的检查(www.e993.com)2024年8月13日。重点查处是否超范围制售凉菜、是否经营禁售品种、经营食品是否腐败变质、索证索票制度是否落实,是否有过期食...
《2021安全食报食品安全事件榜》,28家企业上榜
暗访人员在该吉野家门店后厨发现过了保质期的大白菜和菠菜,而且用于制作麻婆豆腐的肉末已经发酸,但已经做好的麻婆豆腐却没有被扔掉,暗访人员称,吉野家对于麻婆豆腐的储存标准是2个小时,实际上一天只制作2次。10明星火锅店火凤祥售卖变质食材火凤祥火锅店存在虚假宣传,将残留着排泄物的鹅肠、发臭的黄喉、发酸的卤肉...
【进出口食品安全】中国木耳如何走上外国餐桌
三、出口前企业需要做的准备工作根据《中华人民共和国食品安全法》以及海关总署《进出口食品安全管理办法》的规定,海关总署对出口食品原料种植、养殖场及出口食品生产企业实施备案管理,对出口食品实施监督、抽检,对进出口食品生产经营者实施监督管理。01出口食品原料种植、养殖场备案...
丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...
12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。(正确)13.食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。(正确)...
蜜雪冰城开店2.2万家后的隐忧:食品安全问题频发、加盟商不赚钱
一方面是加盟店利润持续走低,导致蜜雪冰城门店增速明显放缓;另一方面则是管理经验不足,导致食品安全问题频发。再加上市场竞争激烈,营销费用高居不下,望到天花板的蜜雪冰城不得不寻找新的发展路径。高端茶饮、低价咖啡、直播带货、出海开店、成立投资...近两年,蜜雪冰城不断扩大经营版图,试图在多个领域中找到第二条...