翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)

1.如主料是浸在汤汁或配料中时,使用in连接。如:豉汁牛仔骨SteamedBeefRibsinBlackBeanSauce2.如汤汁或蘸料和主料是分开的,或是后浇在主菜上的,则用with连接。如:泡椒鸭丝ShreddedDuckwithPickledPeppers中餐菜肴英文名大全1.北京烤鸭Beijingroastduck2.辣子鸡丁sautedicedchicken...

奥运菜肴取了英文名

比如把“红烧狮子头”翻译成“烧红了的狮子头(RedLionhead)”,“老虎菜”翻译成“用老虎做的菜(Tigerdish)”,“麻婆豆腐”翻译成“满脸雀斑的女人制作的豆腐(beancurdmadebyapockmarkedwoman)”,“四喜丸子”,翻译成英文是“Fourgladmeatballs”(四个高兴的肉团),其他诸如“庐山云雾”、“君山银针...

几乎所有中国菜的英文翻译, 一定要收藏备用!

59.北菇扒菜胆Mushroom&Vegetable60.清炒时菜SautéedVegetable61.蒜茸芥兰Garlic&Broccoli62.豪油芥兰OysterSauceBroccoli63.豪油北菇OysterSauceMushrooms64.炒什菜SautéedAssortedVegetable语法涨姿势西餐,韩国料理,日本料理风靡中国,但是,作为博大精深的中国文化的一部分,我也希望中国菜出现...

英语教学 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)

1.如主料是浸在汤汁或配料中时,使用in连接。如:豉汁牛仔骨SteamedBeefRibsinBlackBeanSauce2.如汤汁或蘸料和主料是分开的,或是后浇在主菜上的,则用with连接。如:泡椒鸭丝ShreddedDuckwithPickledPeppers中餐菜肴英文名大全1.北京烤鸭Beijingroastduck2.辣子鸡丁sautedicedchicken...

整不会了!谷爱凌翻译“韭菜盒子”失败:今天英语完蛋了!中华美味英...

有的地方也叫“韭菜合子”,是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材,制作而成的美食,是山西、山东、河南、河北、陕西等地,非常流行的传统小吃。在中国的有些地方,韭菜盒子还是过年时必吃的一道面食,比如天津等北方地区,有“初一饺子初二面,初三合子锅里转”的说法。

2022年春季静安区老年大学、静安乐龄老年大学招生啦!来看课程介绍→

本课程以人的素养——精、气、神为切入点,结合核心价值观,从审美角度浅显易懂解读国学经典《论语》《道德经》《易经》精粹部分,传授“儒道释”知识点(www.e993.com)2024年11月7日。通过课程学习了解传统文化,提升审美趣味。上课时间:周一13:30-15:3002生活英语口语本课程属于语言系,学制为两学期。

中餐有了摩登的名字!夫妻肺片英译“史密斯夫妇”

据称,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,休斯敦一家双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被选为“年度开胃菜”。其间,让人觉得有意思的是,这道菜的英文名被翻译成了“史密斯夫妇”(MrandMrsSmith),源自好莱坞同名电影。

夫妻肺片英译“史密斯夫妇” 如此翻译不止一例

据称,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,休斯敦一家双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被选为“年度开胃菜”。其间,让人觉得有意思的是,这道菜的英文名被翻译成了“史密斯夫妇”(MrandMrsSmith),源自好莱坞同名电影。

以人民的名义推荐34个省份美食代表特色菜

麻婆豆腐(英文名:MapoTofu)也称为陈麻婆豆腐,是四川省地方传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、牛肉(亦可使用猪肉)、辣椒和花椒等。麻婆豆腐外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,突出了川菜“麻辣”的特点。

中式英语·英式汉语·港式表达

这样的翻译,实在吃力不讨好。因此,有人建议中国菜名可以音译,下面用英文注明该菜肴的原料和烹饪方法。其理由是,标准的法国大餐菜谱在法文菜名下,用法文注明该菜肴的原料和烹饪方法。老外如果对音译中国菜名有兴趣,中方可以作进一步的解释。这样,中国菜名的原意就不会受到损害。