调查|“好评如潮”外卖店为何口味不佳?背后藏着操盘手

某外卖加盟经理马克说：“做外卖最好的目标区域就是写字楼、大学城，年轻人聚集的地方。说白了，现在人都懒，干什么都依赖手机。尤其到了冬天、夏天，都不爱动，全靠外卖。”像马克这样的角色，就是外卖行业的幕后操盘手。记者以创业者的身份，在搜索引擎寻找时下流行的几个外卖品类——炒饭炒面炒粉、小碗菜、老...

无需大厨只需“酱料”?揭秘操盘手如何包装难吃外卖

某外卖加盟经理马克说：“做外卖最好的目标区域就是写字楼、大学城，年轻人聚集的地方。说白了，现在人都懒，干什么都依赖手机。尤其到了冬天、夏天，都不爱动，全靠外卖。”像马克这样的角色，就是外卖行业的幕后操盘手。记者以创业者的身份，在搜索引擎寻找时下流行的几个外卖品类——炒饭炒面炒粉、小碗菜、老...

调查| 揭秘操盘手如何包装难吃外卖

某外卖加盟经理马克说:“做外卖最好的目标区域就是写字楼、大学城,年轻人聚集的地方。说白了,现在人都懒,干什么都依赖手机。尤其到了冬天、夏天,都不爱动,全靠外卖。”像马克这样的角色,就是外卖行业的幕后操盘手。记者以创业者的身份,在搜索引擎寻找时下流行的几个外卖品类——炒饭炒面炒粉、小碗菜、老饭盒等...

这些外卖商家明明评分挺高,为什么却那么难吃?

在马克看来,学一手厨艺、开一家小店,就能靠美味致富的传统模式,已经过时。“这是一种误区,外卖要会运营。”开店初期,马克会在外卖App上搭建店铺形象,用统一美化的照片,来装点菜单。然后,他还会为店铺提供AI数字人直播,24小时滚动播出,增加流量曝光度。最关键的,是在每天黄金时段——中午10点半到12点半、傍晚4点...

这样的外卖你敢吃吗?长沙市雨花区5家外卖店后厨曝光!

4、网店名称:嘎嘎香东北老饭盒(德思勤店)证照名称:长沙市雨花区嘎嘎香东北盒饭馆经营地址:雨花区井湾子街道卉园路日用品综合楼107检查发现问题:△三防设施不全,没有挡老鼠板,未配备灭蝇灯△从业人员未戴口罩,其中一名从业人员未办理健康证△通风排风扇未用纱网进行封闭...

东来顺、南城香、麦当劳等餐企被查处,1家被叫停外卖

1、北京祥云世友小吃店招牌名称:黄焖鸡米饭经营地址:北京市海淀区学院南路32号院16号楼前平房4号存在用于加工制作的工具、设备、容器,未定位存放的问题,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第一款第(一)项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令限期改正(www.e993.com)2024年11月28日。

上海外卖后厨直播问题曝光!多家餐厅被点名:不闻不问...最新回应→

和记小菜(金玉兰店)、麻小俏麻辣香锅(徐汇店)、海金滋(长寿路店)就采取了彻底关闭“后厨直播”这种相对消极的处理方式。饭香老饭盒(日月光店)的“后厨直播”标识被点击后,跳出的页面依旧显示网络错误。今湘约·木桶饭(嘉善店)的“后厨直播”标识被点击后,虽然可以看到一个标有“好吃·看得见”水印的直播页面,...

外卖后厨直播问题曝光,平台、监管部门最新回应

和记小菜(金玉兰店)、麻小俏麻辣香锅(徐汇店)、海金滋(长寿路店)就采取了彻底关闭“后厨直播”这种相对消极的处理方式。饭香老饭盒(日月光店)的“后厨直播”标识被点击后,跳出的页面依旧显示网络错误。今湘约·木桶饭(嘉善店)的“后厨直播”标识被点击后,虽然可以看到一个标有“好吃·看得见”水印的直播页面,...

消费者看不到或“看了个寂寞” 外卖后厨直播有点变味

????第一类是正常运行的。泰煌鸡(新闸路店)、百年姑苏面沧浪亭(盛兴汤圆店)、恒悦荟·精致粤菜·港式点心、南星汇海南鸡饭(日月光店)、川渝竹苑·精品川菜(肇嘉浜路店)、唐宫(维景店)、付小姐在成都(静安店)等商户监控探头正常开启,且机位正常,主要对着外卖打包区、餐饮制备区等关键环节空间,一目了然。

调查:外卖后厨直播“叫好不叫座”,症结居然不是成本?

几家直播做得比较到位的外卖商户第二类是网络有问题的。饭香老饭盒(日月光店)的“后厨直播”标识被点击后,跳出的页面显示网络错误。直播网页报错第三类是关闭直播的。和记小菜(金玉兰店)、江南家小碗菜(日月光店)、大富贵酒楼(中华路店)、今湘约·木桶饭(嘉善店)的“后厨直播”标识被点击后,跳出“此商家暂...